Aperitiv de șampanie: rapid și gustos

Aperitivul de șampanie este o opțiune excelentă atât pentru o masă de bufet, cât și pentru o masă festivă și este simplu, dacă oaspeții vin brusc și gatesc ceva urgent. Este rapid și gustos, ceea ce este foarte important în ritmul modern al vieții.

Aperitivele de șampanie sunt diferite: șampiunile pot fi umplute cu legume și carne, amestecate cu legume tăiate, puteți chestii cu ciuperci alte produse. Această diversitate, desigur, nu se poate decât să se bucure.

Sampinone umplute cu pui

Această gustare de ciuperci este adesea folosită de hostess, pentru că nu este doar ușor de pregătit, ci și arată foarte bine. Acest vas va necesita 200 de grame de ciuperci mari, 100 de fileuri, 100 de grame de brânză, catei de usturoi, ulei vegetal, sos de soia și maioneză.

Ciupercile sunt picioarele scoase, capacele sunt stropite cu condimente și stropite cu ulei și sos de soia. Fileul de pui este tocat foarte fin, amestecat cu brânză rasă și usturoi tocat. Amestecul este umplut cu maioneză. Carnea tocată este prezentată în pălăriile de șampanie, sunt așezate pe o foaie de copt și în cuptor timp de 15 minute.

Acest timp este suficient pentru ca puiul crud tocat fin sa fie coaptat, iar ciupercile inmuiate in sos si suc de bere.

Sampinon cu ficat de pui

Gustul din ficat este un fel de mâncare interesantă și gustoasă. Avem nevoie de următoarele produse: 200 g de ciuperci 300 g ficat, ceapa, dovlecei, rosii mijlocii 2, jumătate din vinete, morcov, ulei de măsline, sticlă de vin alb, 4 catei de usturoi, pătrunjel și oregano.

Pregătiți ciupercile: scoateți picioarele și scoateți partea inferioară a capacului. Picioarele sunt împământate. Usturoiul este tăiat în cuburi mici. Morcovi, Cekinis și ceapă frecați cu un răzuitor fin. Vinetele și roșiile tăiate în cuburi mici. Grind verdele. Ficatul este tăiat în aceleași bucăți ca și legumele.

Puneți jumătate de usturoi gătit într-o tigaie. Apoi adăugați usturoi la ceapă și prăjiți cu usturoi timp de 2 minute. La ceapă și usturoi, adăugați legume, cu excepția tomatelor, iar după 2-3 minute toate acestea se toarnă un sfert de pahar de vin alb și se lasă să se toacă timp de 5 minute. Doar după aceea se adaugă roșiile și verdele. Câteva minute mai târziu, la legumele prăjite, adăugați ficatul și restul vinului și lăsați să se toacă.

Într-o altă tigaie, se prăjește usturoiul rămas, apoi se adaugă ciuperci și puțin verdeață. Și se prăjește timp de 5 minute. Apoi ciupercile prăjite se adaugă la ficat și legume și se toarna împreună pentru încă câteva minute.

Gata de umplere este scos din foc și răcită și răspândită în pălării. Se pun într-o tigaie și se pune o sobă. Ciuperci umplute se toarna sub un capac închis la foc mic timp de 15 minute și apoi timp de încă 10 minute se insistă într-o tigaie închisă. Snack-ul din ciuperci este gata.

Șampițe cu brânză în testul de frigarui

Aperitiv de șampanie pe frigarui - este simplu și neașteptat, ceea ce înseamnă că este ușor să-ți surprinzi oaspeții.

Pentru această gustare este necesar să ridicați ciuperci mici, de aproximativ 500 g. Trebuie să fie prăjiți cu mirodenii. Tăiați 150 g de brânză în cuburi mici. Dezghetați și scoateți un strat subțire de jumătate de kilogram de produse de patiserie și tăiați în benzi subțiri.

Ciuperci și brânză alternativ nasazhivayut pe frigarui de lemn. Kebaburile finite sunt înfășurate în benzi de aluat. Începutul cu ouă bătut de ou bătut. Shish kebabs sunt plasate pe o foaie de copt și pune într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de aproximativ 15 minute.

Gustări picante din șampanie

Două ardei bulgari de culoare albă colorată trebuie să fie curățați de semințe și tăiați în bucăți mici. Se arde piperul într-o tigaie fierbinte timp de aproximativ 2 minute. În tigaie la piper, se adaugă o linguriță de sare și miere, se presară cu piper și se amestecă.

Apoi adăugați la ardei 250 de grame de șampițe tocate. Piperul și ciupercile sunt amestecate și prajite literalmente timp de jumătate de minut. Apoi scoateți tigaia din foc, adăugați mărar și usturoi la ea. Când ciupercile se răcesc, puteți servi o gustare.

Umplute cu ouă de ciuperci

un alt gustare originală din campioni. În primul rând, gătiți ouăle. În acest timp, șampiunile se taie și se toacă cu ceapă și mirodenii tocate. Ouăle finite sunt decupate. Se scoate gălbenușul și locul său este înfundat cu ciuperci ciupite. Gălbenușul este măcinat și amestecat cu maioneză. Apoi, ar trebui să fie așezat pe o farfurie, și deasupra ei ouă umplute.