`Unghiul de bucătărie spaniolă - Conquilion sau cochilii umplute cu

Când vine vorba de niște alimente umplute, imediat există o asociere cu legume. Și acest lucru nu este ciudat, deoarece în bucătăria internă mâncarea italiană de la Conquelioni abia începe să câștige popularitate. În întreaga lume se cunosc paste sub formă de cockleshells, iar concilioanele sunt umplute cu "cockleshells". Pentru umplute cojile uriașe puteți folosi o varietate de produse: carne, pește, fructe de mare, ciuperci, legume și alte lucruri. Indiferent de umplutură, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și frumos.

Shells umplute cu carne

16 scoici nevoie: carne de vită - 200 g, grăsime de porc - 80 g, un bec, cuplu catei de usturoi, lăstar rozmarin 50 g brânză de mozzarella, aceeași cremă (15% conținut de grăsime), un amestec de ardei, sare și ulei vegetal pentru prăjire. Carnea tocată este pregătită. Tocate marunt ceapa prajita in ulei la o culoare frumoasă de aur, iar apoi acesta se adaugă tocată și prăjit până la gătit. Umplutura este necesar să se agite în mod constant, pentru a evita aglomerarea și lipirea la tigaie. La umplutura gata preparata se adauga usturoiul tocat, rozmarinul, sarea si ardeii. Toate astea sunt prajite pentru câteva minute. Shells sunt fierte în apă sărată până jumătate fierte. Conquerionele sunt umplute cu umplute preparate din carne. Intr-un vas termorezistent uns cu ulei, pune scoici umplute, se toarnă o cantitate mică de fiecare smântână și se presară cu brânză rasă. Coaceți în cuptor la 220 de grade până ce se topește brânza și o crustă de aur (aproximativ 10 minute). Ca o farfurie, o salată de legume cu verdeață, îmbrăcată cu sos de iaurt, este perfectă pentru acest fel de mâncare.

Convingerea cu ton

Această rețetă vă va spune cum să gătiți scoici umpluți chiar mai ușor. Aici, ca ingredient principal pentru umplere, conserve de ton. În plus față de cutii de ton, un bec, trei ouă fierte, verdeață, câteva roșii, maioneză și puțină brânză rasă vor fi necesare. Pregătiți scoici în același mod ca și în rețeta anterioară. prăjește ceapa tocata marunt, cotlet și ouă, ton, puse într-un bol și must cu o furculita, apoi se adauga la ceapa, oua, verde si maioneza tocate marunt prajite. Se amestecă bine, se servește cu gust și sare și piper. Seashells umple și se așeză pe o foaie de coacere uns. Fiecare konkiloni pune o bucată mică de tomate, toate acoperite cu maioneza și brânză rasă. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 15 minute.

Seashells umplute cu șuncă

Ca un delicios și frumos aperitiv rece, Conquilion cu șuncă, brânză și castraveți proaspeți este perfect. acestea usturoi umplute (reteta cu fotografia este atasata) sunt pregatite foarte repede, deoarece toate ingredientele trebuie doar sa se macina, se amesteca si se amesteca cu paste. Pentru prepararea necesare 1 cojile de ambalaj, 100 g de șuncă și brânză, cuplu castraveți proaspeți, pătrunjel, muștar linguriță, piper și sare. Cojile fierte se umple cu un amestec de aceste produse, se pune pe un vas, se decoreaza cu maioneza "dantelă" și verdeață.