Număr Dieta 10 ( `tabel № 10`): este posibil ca nu poti manca, un meniu de dur pentru săptămâna

Înainte de a începe să utilizați această sau o dietă, trebuie să înțelegeți scopul acesteia. Există regimuri dietetice, al căror scop este pierderea în greutate, acumularea de mase musculare în combinație cu efectuarea exercițiilor speciale. Dar există și alte medicamente, cum ar fi dieta "Tabelul 10". Ce poți face că nu poți să mănânci în timp ce îl observați? Să aruncăm o privire mai atentă.

Cine are nevoie de această dietă?

Regimul de nutriție considerat de noi poate fi aplicat celor care doresc să-și piardă câteva kilograme inutile, dar inițial este destinat oamenilor nesănătoși. Mai întâi de toate, "tabelul 10" este o dietă medicală. Recomandările medicilor cu privire la utilizarea acestuia rezultă din anumite indicații care includ prezența:

• Boli ale vaselor de sânge și ale inimii.
• Insuficiența circulației sângelui în organism.
• Ateroscleroza.
• Bolile reumatice.

Rezolvate probleme

"Dieta 10" este concepută pentru a îndeplini următoarele sarcini principale pentru a îmbunătăți starea de sănătate:

1. Normalizați colesterolul din sânge.
2. Reduceți colesterolul, pe care medicii îl consideră dăunător.
3. Curățați vasele de depozite inutile.

Impactul concomitent pe care "dieta 10" îl are sunt factori precum:

• Îndepărtarea depozitelor excesive de grăsimi.
• Ajustarea stării pielii, unghiilor, părului.
• Efect general de îmbunătățire a sănătății.

Care este baza dieta?

Meniul „tabelul 10“ a fost dezvoltat de către oamenii de știință și nutriționiști, pe baza studiului profund al caracteristicilor corpului uman. Una dintre cauzele bolilor de mai sus este conținutul excesiv al unei astfel de componente, cum ar fi colesterolul. Se crede că, în scopul de a reduce, trebuie doar să excludă din dieta de alimente grase, și toate de la sine se va îmbunătăți. Dar medicii subliniază faptul că o astfel de înțelegere simplificată a problemei este o greșeală nepătrunsă.

Pentru a înțelege ce este problema, trebuie să știți ce este colesterolul. Această substanță, fără de care omul nu poate exista în principiu. Din aceasta sunt construite și cu ajutorul lor pereții fiecărei celule sunt restaurate, vitamina D, sexul și alți hormoni, bilele sunt produse. Deci, de ce ar trebui să limitezi utilizarea alimentelor cu colesterol, așezat pe "dieta 10"? Răspunsul este că colesterolul este împărțit în două tipuri.

Tipuri de colesterol

Înțelegerea particularităților aplicării dietei cu conținut scăzut de colesterol va ajuta cunoștința că este diferită - atât dăunătoare, cât și utilă. Colesterolul singur nu se poate dizolva în apă, ceea ce înseamnă că este în sânge, deci nu se poate deplasa pe el fără "ajutor extern". Pentru a rezolva această problemă, natura a combinat această substanță cu tipuri speciale de proteine.

Există două astfel de specii. Ele diferă în unele parametri, de exemplu, primul tip este proteinele cu densitate scăzută, al doilea - cu densitate mare. Deoarece a fost posibilă stabilirea pentru medici, acest indicator are un impact enorm asupra sănătății umane.

Colesterolul este dăunător

Proteinele având o densitate scăzută sunt caracterizate prin solubilitate slabă. Prin urmare, colesterolul, asociat cu astfel de proteine, precipită, depozitat pe pereții vaselor sub formă de cristale, formând plăci. Ele sunt numite sclerotice - de la grec "greu".

Ca rezultat, vasele se intaresc treptat, peretii lor devin foarte densi, iar tesutul degenera intr-o conjunctiva. Un astfel de proces este foarte periculos pentru sănătate, deoarece implică riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, alte boli de inimă și vasele de sânge. Astfel de proteine, cum ar fi colesterolul atașat la ele, sunt denumite condițional "rău".

Colesterol util

Un alt tip de proteine, care se caracterizează prin densitate mare, se află într-un corp sănătos. Conectând cu astfel de proteine, colesterolul se dizolvă bine și, prin urmare, nu se încadrează în sediment. Prin urmare, navele nu sunt amenințate de compactare. Astfel de proteine ​​și colesterol sunt numite "bune".

După studierea mecanismului efectului diferitelor tipuri de colesterol asupra stării vaselor de sânge, puteți înțelege mai bine ce alimente și de ce trebuie să includeți meniul "Tabelul 10" și care nu. Din înțelegerea acestui mecanism rezultă că este necesar să se limiteze consumul de alimente care conține colesterol, care are o densitate scăzută și o solubilitate scăzută.

Dar utilizarea de colesterol „bun“ nu poate fi redusă în orice caz - aceasta poate duce la perturbări grave în activitatea de ansamblu a corpului, iar pereții vaselor de sânge poate fi diluat într-o asemenea măsură, se poate întâmpla ca sângerare.

Respectarea principiilor

Aderarea la o dieta de 10, la fel ca orice alta, trebuie să înțeleagă că nu numai propriile produse joacă un rol, dar, de asemenea, modul în care acestea sunt preparate, combinate cu nimic și atunci când sunt utilizate. Și, de asemenea, trebuie să ia în considerare toleranța fiecărui ingrediente individuale care alcătuiesc hrana.

Iată principiile de bază care trebuie respectate prin rețetă pentru meniul "tabelul 10" pentru săptămâna:

1. Dieta oferă hrană, numită "fracționată". Se presupune că există o nevoie adesea, consumând mici porții. De regulă, acestea sunt parametri, cum ar fi numărul de mese - 5, care servesc pentru femei - 200 g pentru bărbați - 300 g În cazul în care o persoană care lucrează pentru munca grea, aceasta poate depăși rata specificată de o dată și jumătate, dar nu mai mult.
2. Contabilitate pentru aproximativ o săptămână meniu dietetic „Tabelul 10“, este necesar să se aibă în vedere faptul că mâncarea este preparată prin una din următoarele metode: abur, fierbere, fierbând pe apă, coacere fără grăsime. În cazul extrem, este posibil să ungi pan strat foarte subțire de oricare din uleiuri vegetale, sucul de roșii sau produsului copt cu smântână conținut scăzut de grăsimi într-o cantitate mică.
3. Strict interzis prăjire, cu adaos de grăsime animală, cum ar fi carnea de oaie, carne de porc, unt, untură.
4. Foarte nedorite sunt metodele de gătit cum ar fi: sărarea, marinarea, fumatul.
5. Atunci când realimentați salate, trebuie să vă amintiți că uleiurile nerafinate sunt utile. Acestea, precum și smântâna, sucul de lămâie sau amestecul lor pot fi adăugate foarte moderat - nu mai mult de o lingură pe porție.

Reguli corelate

Pentru a obține efectul dorit, este necesar să se ia în considerare o serie de puncte importante. Luați în considerare.

• Conformarea cu dieta ar trebui să fie însoțită de exerciții fizice. În același timp, articulațiile și ligamentele nu ar trebui utilizate foarte mult, dacă sunt nesănătoase.
• Se presupune că refuză categoric țigările.
• Alcoolul consumant este complet exclus, mai ales dacă este prescris un curs de administrare a medicamentelor sau orice proceduri medicale.
• Există necesitatea de a menține o greutate optimă. Dacă indicatorii normativi sunt depășiți, medicii atribuie "dieta nr. 8", pe care grăsimile și zaharurile sunt strict limitate.
• Regula ar trebui să fie monitorizarea periodică a colesterolului.

Substanțe necesare

Ce produse preferă doctorii, dezvoltând regimul "Tabelul 10" timp de o săptămână? Acest regim alimentar implică utilizarea unor astfel de alimente, cu care organismul primește substanțe esențiale cum ar fi:

• Animale și proteine ​​vegetale.
• Grăsimi (numai utile).
• Carbohidrați (numai complex).
• Vitamine: C și grupa B.
• Acid: linoleic, folic.
• Microelemente: magneziu, potasiu.

Să luăm în considerare, în care se încadrează exact produsele aprobate de regimul în cauză.

Dieta "Tabelul 10": ce puteți mânca?

Lista produselor permise include următoarele:

• Toate tipurile de ulei vegetal nerafinat (cu excepția uleiului de nucă de cocos și a uleiului de palmier).
• Creveți, calmar, midii și alte fructe de mare.
• Peștele este slab (șobolan, cod, crap, bivol, navaga).
• Pește cu acizi omega-3 (somon roz, păstrăv, grayling, somon, somon).
• Brânză brută, chefir, lapte, iaurt - cu conținut scăzut de grăsime.
• Alimente cu fibre: legume, fructe, boabe, tărâțe.
• Verzii.
• Cereale.
• Pâinea este tărâțe.
• Sucuri poștale.
• Carne slabă (carne de vită, curcan, pui).
• Brânză cu un conținut redus de grăsimi: brânză Adyghe, brynza.
• Cereale: hrișcă, fulgi de ovăz, porumb, mei.
• Nuci - 30 de grame pe zi.
• Fasole, linte, mazăre (în cantități limitate).
• Sucuri din fructe și legume, naturale, fără zahăr.
• Pastila, marshmallows, jeleuri, marmelade, miere (1 lingurita de 3 ori pe zi).
• Ceai verde și ceai verde, perfuzie de șold crescut.

Având în vedere produsele permise, să urmărim interzicerea.

Ce ar trebui să fie exclus?

Medicii recomandă cu insistență excluderea următorului set de produse:

• Pâine albă ușoară, chifle, clătite, prăjituri, prăjituri.
• Brodi de pește, carne, ciuperci și leguminoase.
• Carne slabă (gâscă, rață, carne de porc, miel, cârnați, grăsimi, carne afumată).
• Caviar, pește afumat, afumat, conservat în ulei.
• Brânză cu conținut ridicat de grăsimi.
• Ciocolată, dulciuri.
• Ciuperci, legume sărate, murate.
• Sorrel, usturoi, spanac, ceapa, hrean, mustar, piper.
• Cacao natural, cafea și ceai puternic.

Meniu săptămânal

După cum sa menționat deja mai sus, dieta cu conținut scăzut de colesterol implică cinci mese pe zi. Meniul pentru săptămâna dietei "Tabelul 10" arată astfel:

marţi:

1. Se prepară cu fulgi de ovăz, ceai din plante.
2. Două boabe de cereale cu un pahar de suc.
3. Piept de pui cu salata de legume.
4. Compot de mere uscate cu o lingură de miere.
5. Pikeperchie taiata cu dovlecei aburit.

joi:

1. Hrană de hrișcă și o pâine de cereale.
2. Două ouă, două pâini, suc de morcovi.
3. Supă de legume, caserola de brânză, cu o mână de mure. Ceai din plante.
4. Măr marcat.
5. Salata de varza, castraveti, rosii.

joi:

1. Porumb cu lapte, ceai cu menta.
2. Sos de căpșuni și de pere cu iaurt.
3. Supă de hrișcă, cartof fiert, ouă, salată de frunze.
4. Compot de cireșe, boabe de cereale.
5. Cu dovleac fiert cu verdeață.

marţi:

1. Orez de perle, ceai cu melisa.
2. Iaurt cu căpșuni.
3. Supă de legume, somon fiert, compot.
4. Două linguri de brânză de vaci cu lapte.
5. Salată de fructe: măr, jumătate de banane, morcovi.

Vineri:

1. Iaurt, două pâini.
2. Două ouă, salată: castraveți, roșii, ardei grași.
3. Supă de conopidă, file de curcan, ceai verde.
4. Pară proaspătă.
5. Salata de la șobolan cu miel și creveți.

sâmbătă:

1. Orez de orez, ou, ceai.
2. Borsch fără carne, tăiței de pui, compot.
3. Un măr cu un morcov.
4. Iaurt cu pâine.
5. Cartofi copți cu verdețuri.

Duminica:

1. Casă de brânză de tip cascaval cu smântână și portocaliu.
2. Compotează cu biscuiți cu biscuiți.
3. Supă de dovleac, boabe de bici, verdeață, ceai.
4. Buta de cățeluș, pâine de cereale.
5. Băutura de brânză de tip bou cu o lingură de gem de cireșe.

Dieta "Tabelul 10": rețete

Iată două rețete simple, dar originale, potrivite pentru dieta cu colesterol scăzut.

Rețetă 1. Supă de lapte cu ou

Produsele:

• Ou - 2 buc.
• Făină de grâu - 20 g.
• Lapte - 200 g.
• Smantana - 50 g.
• Sare - un pic.

Cum se prepară:

1. Se fierbe ouăle fierte timp de 10 minute, se lasă să se răcească în apă rece, se toacă fin.
2. Uscați făina până când este galben deschis într-unul din două moduri: într-o tavă, amestecând în mod constant sau în cuptor, așezând-o pe o foaie de copt cu un strat care nu depășește 5 cm grosime, setând temperatura la 120 de grade. Apoi, se răcește făina și sită.
3. Se adaugă lapte în făină, se amestecă până se omogenizează.
4. Gatiți amestecul rezultat timp de 10 minute la căldură scăzută.
5. Adăugați sare.
6. Strain.
7. Se amestecă sosul preparat cu ouă și smântână.

Reteta 2. Puree cu sfecla cu dovleac

Produsele:

• Sfeclă medie - 1 buc.
• Lapte - 200 g.
• Gătit dovleac - 150 g.
• Făină de grâu - 10 g.
• Unt - 1 lingura. lingură.
• Zahăr - 1 lingură. lingură.
• Puțină sare.

Cum se prepară:

1. Spălați sfeclă și gătiți până se pregătește, curățați, grătar pe o răzătoare fină.
2. Coaceți dovleacul din coajă, scoateți semințele, tăiați în bucăți, grătar.
3. Se toarnă dovleacul cu lapte, se pune până la jumătate gata.
4. Se adaugă laptele în făină, se amestecă la o consistență de o masă omogenă, se toarnă în piure.
5. Sare cartofi piure, se presara cu zahar, se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
6. Adăugați untul.

producție

După examinarea meniului aproximativ din dieta "Tabelul 10", trebuie subliniat încă o dată că a fost elaborat de medici profesioniști, ghidați de date științifice. Este echilibrat, conținând cantitatea necesară de nutrienți. Prin urmare, persoanele cu boli cardiovasculare pot aplica în condiții de siguranță pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Și va fi, de asemenea, un mare ajutor pentru cei care doresc să-și ajusteze puțin curba formei.