Mâncare japoneză. Conținutul caloric de rulouri și sushi

Istoria gastronomiei japoneze datează de mai multe secole. Chiar și în cele mai vechi timpuri, japonezii au reușit să combine diferite tipuri de produse într-un moment în care oamenii primitivi în altă parte pur și simplu au prăjit-o la miez și au mâncat. Japonezii nu se puteau lăuda cu multă mâncare, așa că au învățat să gătească de la ceea ce era la îndemână și au reușit astfel să se bucure că bucătăria japoneză modernă este considerată cea mai echilibrată și mai sănătoasă din lume. În același timp, modernitatea nu la lăsat neschimbată.

Conținutul caloric al sushi și rulouri a făcut aceste mâncăruri uimitoare deosebit de populare. O combinație perfectă de orez, legume proaspete, pește (de asemenea proaspătă) și alge adaugă o piquancy specială pentru ei.

Fanii acestor feluri de mâncare delicioase vor fi utile pentru a cunoaște conținutul caloric al rolelor, care sunt de diferite tipuri. De exemplu, rulourile din California conțin o cantitate semnificativă de calorii, datorită componentelor componente (1 rolă - 59 kcal).

Și totuși, care este conținutul caloric al ruloului? Componenta principală a aproape toate tipurile de role este orez, ca parte care conțin cantități semnificative de fibre, fier, proteine, carbohidrați și esențiale pentru corpul uman, cum vitamina B. Spre deosebire de sushi role caloric furnizat, de asemenea alge marine, în care sunt înfășurate. Acest tip de plante a fost folosit în Asia de mai multe secole, îmbogățind corpul cu iod și vitamina B12, calciu și fier.

role cu conținut caloric scăzut - este rezultatul faptului că, în pregătirea lor joacă un rol important de pește, care nu numai că previne formarea de colesterol, dar, de asemenea, îmbogățește corpul cu acizi benefice.

Pentru a determina cu mai multă precizie numărul de calorii în rulouri, Este necesar să se calculeze cantitatea dată în fiecare ingredient inclus în compoziția antenei fracția de masă în rola gătită. Faptul este că acest proces durează mult timp, deci oferim mai multe tipuri de rulouri și conținutul de calorii în ele.

Pentru 100 de grame de role (kcal):

• Beruto daikon - 99
• Cani Khinata - 124
• Kagwavasé 171
• Tamago Maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unagi Uramaki - 152
• Supaise Tempura - 160
• Chidori 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

După ce ați învățat cum să determinați cantitatea de rulouri de calorii, puteți să vă ordonați cu ușurință felul potrivit într-un restaurant japonez. Nu uitați că meniul inițial prescrie porțiunea de masă a rolei, ceea ce vă permite să calculați suma corectă.

Sushi este, de asemenea, popular Mâncare japoneză bucătărie. Acest fel de mâncare, așa cum consideră ei înșiși japonezii, ar trebui să încânte toate emoțiile fără excepție. Sushi este oferit ca un prim curs sau penultim, care este mâncat de mână sau cu ajutorul betisoarelor. Bile de întâlnire într-un amestec special preparat, care constă din wasabi și sos de soia, și numai apoi trimise la destinație - în gură.

Conținutul de calorii al terenului depinde, de asemenea, de setul de componente din ele. Toate tipurile de teren au valori de energie diferite, ceea ce, în consecință, afectează conținutul de calorii al vasului. Vom enumera câteva din cele mai populare tipuri de sushi și numărul de calorii pe care le conțin.

La 100 grame de sushi (kcal):

Dragon (468) - anghilă (afumată), brânză (cremă) și avocado.

Paradise rou (296) - brânză (cremoasă), avocado și somon.

Geisha rou (302) - scoici, brânză (cremă), tobiko și avocado. Este înfășurat într-o omletă.

Taiga roru (394) - somon prăjit, avocado și anghilă (afumat).

Unai (175) este un crochet (afumat).

Chef Tokusen (283) - anghilă, tofu, castravete, omletă.

Syake (164) este un somon.

Jamaai tidzu rou (273) - brânză și legume proaspete.

Judecând după numărul de calorii din teren, este puțin probabil să se îmbunătățească. Dar dacă ești atent pentru a proteja forma lor, nu comanda sushi, care includ calorii somon grăsime și anghilă, în special afumată.

În concluzie, aș dori să spun că sushi și role - alimente utile și nutritive care mențin în formă bună, menținerea sănătății noastre. Nu este nimic pe care Japonia îl conduce în ceea ce privește numărul de oameni care au trăit secolul. Așa că mâncați aceste feluri de mâncare minunate și toate cele mai bune pentru tine!