Aflați cum să mâncați bine Sushi

Probabil că ați avut deja ocazia să vă alăturați Mâncăruri japoneze bucătărie, dar încă mai aveți întrebări despre cum să mâncați sushi în mod corespunzător, atunci aceste informații vă vor fi utile. Iată câteva sfaturi și spuneți despre tradițiile reale ale etichetei japoneze de masă.

Dacă vizitați un bar de sushi în Japonia, trebuie să cunoașteți tradițiile de bază ale comportamentului la masă. Când intrați în restaurant, vi se va cere să se întâlnească și să salute chelnerul sau hostess și spune, bun venit cuvântul „irassyaimase“. Sună așa și înseamnă un salut și o invitație de a intra. Nu este deloc necesar să răspunzi cu un cuvânt japonez inteligent, este suficient doar să dai din cap răspunsul. Situat într-un adevărat bar sushi, puteți vedea întregul proces de gătit vasele. În acest caz, puteți comanda sushi direct de la bucătar, iar chelnerul vă va servi băuturi. Dacă întrebați bucătarul ce este cel mai bine să alegeți din meniu, el va fi fericit să vă ajute și să vă sfătuiască.

Amintiți-vă că nu puteți cere bucătari de sushi proaspeți sau nu. Odată ce ați vizitat acest restaurant, nu trebuie să vă îndoiți de calitatea felurilor de mâncare, altfel va fi un pic ofensator. Puteți vorbi cu bucătarul în timp ce pregătiți sushi pentru orice subiect, dar nu-l distrageți pentru mult timp. Dacă vă interesează cum să mâncați sushi în mod corespunzător, priviți în jur și acordați atenție, la fel ca și ceilalți vizitatori la restaurant. Înainte de a trimite comanda la masă, vi se va oferi o "greșeală" - un prosop umed încălzit. Nu este conceput doar pentru a vă șterge mâinile înainte de a mânca, conform Filosofia estică prin acest proces, „oshibori se întâmplă să“ acumulat în noi toate emoțiile negative și sentimente negative. Prosopul după utilizare trebuie să fie laminat într-un tub și lăsat în aceeași formă ca și cum i-ați fost servit.

Când începeți să mâncați, amintiți-vă că puteți mânca sushi cu betisoare sau chiar cu mâinile. Singura excepție este că numai oamenii pot mânca prin mâinile terenului. Băsuțele de bambus înainte de a mânca trebuie împărțite între ele și luate în mână. Dacă nu știți cum să țineți în mod corespunzător bețele de sushi, întrebați chelnerul despre asta și va fi fericit să vă arate. Sushi nu este acceptat să muște, piesele sunt pregătite pentru a le putea înghiți fără probleme la un moment dat. De asemenea, trebuie să vă gândiți cum să mâncați sushi împreună cu băuturile pe care le-ați comandat. De obicei japonezii beau sushi cu ceai verde. Dacă beți sake, trebuie să știți că japonezii nu o beau împreună cu vasele care conțin orez. Sake este de obicei luată cu sashimi. Dar sashimi nu este deloc imposibil să mănânci cu mâinile, ci doar să folosiți bețișoarele.

Încearcă să nu comunice reciproc sushi cu betisoarele, din moment ce seamănă cu o ceremonie funerară japoneză, mai bine posta vecinul tău o farfurie, și el alege ce vrea el. Este foarte important să știți că japonezii nu lipesc bastoane în orez. Odată ce ați învățat cum să mănânce sushi, trebuie să înțeleagă cum să folosească ghimbir și wasabi. Ghimbirul este folosit înainte de trecerea la altul vedere din sushi pentru curățare boboci de gust, și wasabi este un condiment care face mâncăruri mai clare. Dacă mănânci supă, atunci o poți mânca cu o lingură și poți bea mai întâi și apoi mănânci restul de gros cu betisoare. Supa, care a fost adusă cu un capac, trebuie să fie acoperită din nou după terminarea mesei. Acum ați învățat cum să mâncați sushi în mod corespunzător și să vă amintiți o regulă mai importantă că este indecentă să lăsați alimente pe o farfurie, să încercați să comandați cât mai mult sushi pe măsură ce puteți mânca. Nu este întotdeauna posibil să faci totul corect când vizitezi un sushi bar. Japonezii chiar glumesc că copiii trebuie să arate cum să abuzeze de bastoane folosind exemplul străinilor. Dar japonezii respectă foarte mult străinii atunci când văd că încearcă.