Dieta din ouă pentru o săptămână: meniu detaliat, recenzii și rezultate

Nutriționiștii recomandă o dietă pentru ouă pentru cei care doresc să piardă în greutate și să aibă grijă de starea lor de sănătate. Cercetările recente au arătat că oul este o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate.

Dieta din ou a fost cunoscută de mult timp, dar recent a devenit extrem de populară. Faptul este că această dietă a fost destul de controversată, deoarece nu exista o opinie generală cu privire la utilitatea gălbenușului de ou. În cele din urmă, studiile au arătat că dieta din ou este deosebit de util atunci când albușul de ou lucrează împreună cu gălbenușul. În acest caz, organismul primește maximum de substanțe sănătoase, vitamine și aminoacizi, necesare pentru o viață normală.

De ce ouăle sunt kilograme de greutate

Ouăle sunt una dintre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți mânca. Sunt bogate în proteine ​​de înaltă calitate, grăsimi sănătoase și multe vitamine și minerale necesare. Ouăle au, de asemenea, câteva proprietăți unice care le fac potrivite pentru pierderea în greutate la copii.

Ouă cu conținut scăzut de calorii

Cea mai ușoară modalitate de a pierde în greutate este reducerea aportului caloric zilnic. Un ou mare conține doar aproximativ 78 de calorii, dar o mulțime de nutrienți. Gălbenușurile de ou sunt deosebit de hrănitoare. Trei ouă fierte mari conțin mai puțin de 240 de calorii. Adăugând o porție generoasă de legume, puteți obține o masă completă pentru doar 300 de calorii.

Rețineți că, dacă prăjiți un ou pe legume sau unt, adăugați aproximativ 50 de calorii pe linguriță de unt.

Un ou mare conține aproximativ 78 de calorii. Felul, format din 3 oua fierte si legume, contine doar aproximativ 300 de calorii.

Ouăle sunt foarte saturate

Ouăle sunt incredibil de bogate în substanțe nutritive și saturate, în principal datorită conținutului lor ridicat de proteine. Se știe că alimentele bogate în proteine ​​reduc pofta de mâncare și măresc grasimea în comparație cu alimentele care conțin mai puțin proteine. Studiile au arătat în repetate rânduri că felurile de ouă sporesc senzația de sațietate și reduc aportul de alimente în timpul meselor ulterioare, în comparație cu alte mese cu același conținut caloric.

Ouăle ocupă, de asemenea, un loc înalt pe o scară denumită indicele de saturație. Această scală măsoară cât de bine vă ajută alimentele să vă simțiți plini și să reduceți aportul de calorii mai târziu.

În plus, folosirea unei diete bogate în proteine ​​poate reduce gândurile obsesive despre consumul cu 60%. Acest lucru poate, de asemenea, reduce dorința de o gustare târzie de noapte.

Ouăle pot crește metabolismul

Ouăle conțin toți aminoacizii esențiali și în proporțiile potrivite. Acest lucru înseamnă că organismul poate folosi cu ușurință proteina din ouă pentru a-și menține și metaboliza.

Sa demonstrat conformitatea cu dietă bogată în proteine Creste metabolismul la 80-100 de calorii pe zi printr-un proces numit efectul termic al alimentelor.

Efectul termic al alimentelor este energia necesară organismului pentru metabolismul alimentelor, iar energia este necesară pentru energia proteică mai mult decât pentru grăsimi sau carbohidrați.

Acest lucru înseamnă că alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle ajuta la arderea mai multor calorii.

Ouăle reprezintă o modalitate excelentă de a vă începe ziua

Consumul de ouă pentru micul dejun pare a fi deosebit de util pentru pierderea în greutate. În multe studii, au fost comparate efectele consumului de ouă în dimineața și alte mic dejunuri cu același conținut caloric.

Mai multe tipuri de femei supraponderale care participa la studiu au aratat ca consumul de oua de alimente in loc de covrigi creste sentimentul de satietate, și le face consuma mai putine calorii in urmatoarele 36 de ore. De asemenea, sa demonstrat că micul dejun de ou provoca pierderea in greutate cu 65%, cu o durată mai mare de 8 săptămâni. Un studiu similar la bărbați a condus la aceeași concluzie, arătând că micul dejun de ou redus semnificativ aportul caloric în următoarele 24 de ore, în comparație cu un mic dejun de o chiflă. Ouăle provoca, de asemenea, un sentiment de sațietate. In plus, micul dejun ou provocat de glucoza din sânge mai stabil și răspunsul la insulină, precum și ghrelin suprimat (hormon de foame).

Un alt studiu, realizat de 30 de tineri sănătoși, a comparat efectele a trei tipuri de mic dejun în trei cazuri separate. Au fost ouăle la toast, cereale cu lapte și pâine prăjită, un croissant cu suc de portocale. Micul dejun din ou a cauzat mult mai multă sațietate, mai puțină foame și mai puțină dorință de a mânca decât celelalte două mic dejunuri. În plus, consumul de ouă pentru micul dejun a făcut bărbații să mănânce în mod automat 270-470 de calorii mai puțin pentru prânz și cină. Această reducere impresionantă a aportului de calorii a fost neintenționată și ușoară. Singurul lucru pe care au făcut-o era să mănânce ouă la micul dejun.

Consumul de ouă pentru micul dejun poate crește senzația de sațietate și va consuma automat mai puține calorii timp de până la 36 de ore.

Ouăle sunt ieftine și ușor de pregătit

Includerea ouălor în dietă este foarte ușoară. Acestea sunt ieftine, disponibile pe scară largă și pot fi gătite în câteva minute. Ouăle sunt foarte gustoase, aproape toată lumea le gătește, dar cel mai adesea fiartă, se transformă în ouă amestecate sau ouă prăjite.

Adăugarea de ouă la dieta dvs. poate fi una dintre cele mai ușoare modalități de a pierde în greutate. Acestea vă pot face să vă simțiți mai mulțumiți și să vă ajutați să mâncați mai puțin calorii în timpul zilei.

O omletă pentru micul dejun, gătită cu câteva ouă și câteva legume, oferă un mic dejun excelent și rapid pentru slăbire.

În plus, ouăle sunt o sursă excelentă de multe vitamine și minerale, care de obicei nu sunt suficiente în dietă. Consumul de ouă, în special pentru micul dejun, poate fi doar ceea ce va ajuta să piardă în greutate.

Cum funcționează dieta ouălor?

dieta ou neagă afirmația că oul este un aliment de mare de calorii. albușuri de ou digestie gastro-intestinale - un proces lung, care necesită o cantitate mare de energie. De aceea, unii nutriționiști oua numit un produs cu un „calorii negative“. Acest lucru înseamnă că organismul nostru necesită mai multă energie pentru digestia proteinelor, și, ca urmare, este mai lent pentru a digera toate alimentele pe care o persoană consumă în timpul unei mese cu ouă, ceea ce este important pentru pierderea in greutate sanatoasa. În plus, pe termen lung digestia proteinelor permite sa uiti de foame, care este o problemă comună cu cele mai multe diete. Astfel, vă puteți simți mai confortabil în timpul dietei. Mai jos este un ou detaliat dieta.

Plan de dieta pe 7 zile

Micul dejun zilnic pe o dietă ar trebui să includă jumătate de grapefruit și 1-2 ouă. Iată meniul detaliat al dietei pentru ouă pentru săptămână.

Ziua 1. Consumați fructe în orice cantitate (grapefruit, portocale, tangerine, ananas, mere verzi, kiwi, pere).

Ziua 2 A doua zi a permis să mănânce legume fără amidon (salată, varză (cu excepția conopidei), roșii, castraveți, dovlecei, fasole, ardei și ceapă). Poti manca ca legume crude și fierte sau prăjite.

Ziua 3. Pranz: 200-300 g de pește macră. Cina: 300-350 grame de salata de legume cu ulei de masline si 1-2 oua de lamaie.

Ziua 4. Pranz: 200-300 g de piept de pui fiert. Cina: legume fara amidon, 1-2 oua.

Ziua 5. Pranz: 200-300 g carne de vită aburită sau prăjită. Cina: 50 g brânză tare degresată, 200 g legume aburite (broccoli, de exemplu), 1-2 ouă.

Ziua 6. Pranz: 200-300 g de pește macră. Cina: 50 g brânză tare degresată, 1-2 ouă, 1 grepfrut.

Ziua 7. Pranz: 200-300 g de piept de pui fiert. Cina: 300-350 de grame de salată de legume, 2-3 felii de brânză.

Pentru a satisface foamea, puteți mânca fructe, kefir sau suc de roșii.

Această dietă ouă timp de o săptămână, conform recenziilor, va ajuta să pierdeți aproximativ 5-8 kilograme în timpul săptămânii.

Ce altceva trebuie să știți despre dieta?

Este clar că dieta din ou este un tip de dietă bogată în proteine ​​și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Astfel, dieta zilnică trebuie să includă ouă, carne slabă și pește. Experții recomandă ouăle ușor fierte (fierte timp de aproximativ 5 minute) astfel încât să fie ușor digerate și să conțină substanțe sănătoase și vitamine.

În timpul dietei pentru ouă, este de asemenea necesar să consumați legume fără amidon (puteți face o salată, aburită sau coaceți în cuptor). Legumele ajuta la digerarea proteinelor. În plus, se recomandă să mâncați fructe citrice, deoarece acestea sunt bogate în fibre, satisfac foamea și îmbunătățesc arderea grăsimilor.

Dieta timp de 2 săptămâni

Egg dieta este cu siguranta merita o încercare, mai ales dacă aveți nevoie de un mod sănătos de a pierde în greutate. Cu toate acestea, această dietă nu este recomandată persoanelor care suferă de boli de rinichi, diabet sau boli cardiovasculare.

Potrivit ziarului britanic The Telegraph, Margaret Thatcher, fostul prim-ministru britanic, a folosit o variantă de 14 zile pentru ouă pentru a pierde în greutate înainte de alegerile din 1979. Originea acestei dieta este destul de misterioasa, dar cu ajutorul internetului a obtinut mai multe versiuni. În 2010, Hillary Michaels a publicat o versiune actualizată. A suflat o viață nouă în dieta din ouă, care nu are o strategie durabilă de pierdere în greutate. Consultați-vă medicul înainte de a încerca să pierdeți în greutate cu această dietă.

promisiune

Versiunea lui Michaels - o dieta de 14 de zile de oua - promite o pierdere in greutate de pana la 12 kg in doua saptamani. Vă cere să petreceți 8 zile pe suc, începând cu a patra zi. Michaels oferă sucuri de rețete pentru curățarea și detoxifierea organelor vitale, cum ar fi ficatul și rinichii. Pierderea în greutate pe această dietă este posibilă datorită restricției calorice a dietei și nu datorită proprietăților speciale ale ouălor.

Produse |

Această dietă modificată utilizează o abordare cu conținut scăzut de carbohidrați la fiecare masă, iar ziua începe cu ouăle ca o sursă de proteine ​​pentru micul dejun. De asemenea, este necesar să mănânci jumătate din grapefruit la micul dejun. Dieta conține ouă și salate pentru prânz și cină, precum și legume cu conținut scăzut de carbohidrați sau grapefruit. Versiunea lui Michaels include, de asemenea, proteinele după primele șapte zile. Dieta vă permite să adăugați o cantitate limitată de iaurt și legume aprobate din lista pe care o oferă. Adăugarea grăsimilor la ouă în timpul preparării este probabil să încetinească scăderea în greutate.

Băuturile oferite de versiunea Michaels pentru dieta cu ouă sunt sucul simplu de apă și sucul de grapefruit, precum și cafeaua neagră sau ceaiul neîndulcit. Împreună cu ouăle, singurele proteine ​​permise sunt peștele și puii cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta cu ouă folosită de Thatcher nu a limitat consumul de proteine ​​numai la ouă. Acesta a inclus carne roșie și o gustare ocazională de whisky într-un regim alimentar, pe care a pierdut 9 kg.

Sursă de alimentare

Această dietă limitează strict consumul de calorii și carbohidrați. Un ou mare conține 70 de calorii. Acesta conține 6 grame de proteine ​​sau 12% din alocația zilnică. Un ou conține 185 miligrame de colesterol, ceea ce reprezintă 62% din doza zilnică recomandată. Micul dejun de la două ouă depășește valoarea zilnică a colesterolului. Consumul de două ouă pentru micul dejun cu un grapefruit reduce aportul de calorii pentru masa la mai puțin de 250. Masa de prânz și cină oferă, de asemenea, mai puțin de 250 de calorii fiecare, iar aportul zilnic de calorii este mai mic de 1000. Dacă consumați doar șase ouă fierte pe zi, veți pierde în greutate, dar riscați și sănătatea. Aceasta dieta este atat de saraca in calorii pe care aceasta nu oferă suficientă energie pentru a satisface nevoile de bază ale corpului, atât de mulți nutriționiști nu-l recomanda. Ou meniu dietetic pentru fiecare zi este format din sase oua, o jumatate de grapefruit (pentru micul dejun) și două salate pe zi (prânz și cină). În plus, este permisă o bucată de carne slabă (150 g, fiartă sau abur). În cea de-a patra zi, se adaugă un pahar de suc de grapefruit (proaspăt stoarse).

Apa calorică foarte scăzută

Șase ouă fierte conțin 465 de calorii, ceea ce este prea puțin pentru a menține sănătatea și energia. Pentru corpul unei femei, sunt necesare minimum 1200 de calorii, în timp ce un bărbat are nevoie de 1600 de calorii pe zi pentru a-și menține nevoile metabolice de bază. O dietă care oferă 800 de calorii sau mai puțin zilnic este determinată din punct de vedere medical, ca o dietă cu conținut scăzut de calorii. Dar pe această dietă de ouă, conform recenziilor, o săptămână poate să piardă în greutate cu 5 kg. Cu toate acestea, dietele cu conținut scăzut de calorii pot provoca oboseală, constipație sau greață, ceea ce crește riscul de apariție a calculilor biliari.

Carbohidrați și grăsimi din ouă fierte

Dintre cele șase ouă veți obține un pic de carbohidrați. Când carbohidrații nu sunt consumați, organismul arde grăsimi pentru energie. Aceasta se numește o dietă ketogenică, deoarece grăsimile se transformă în cetone, pe care creierul și organele le pot folosi în loc de glucoză. Cetaogenic nu este neaparat dăunătoare sănătății - atâta timp cât este proiectată cu atenție pentru a conține un număr suficient de calorii și substanțe nutritive. Cu toate acestea, acest lucru nu este sigur pentru toată lumea și poate provoca reacții adverse cum ar fi deshidratarea, constipația și pietrele la rinichi. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a urma o dietă ketogenică.

Șase ouă conțin 32 grame de grăsime totală și 10 grame de grăsimi saturate. Cantitatea de colesterol pe care o persoană o consumă din șase ouă fierte este de 1,119 miligrame. Acest lucru poate fi o mulțime, în funcție de starea generală a sănătății. Consumul moderat de oua nu creste riscul de boli de inima la persoanele sanatoase, dar cel mai bine este să nu aibă mai mult de un ou pe zi, in functie de Scoala de Sanatate Publica Harvard. Persoanele cu afecțiuni cardiace, colesterol ridicat și diabet trebuie să limiteze consumul de ouă cu cel mult trei gălbenușuri pe săptămână.

Nutrienți în șase ouă fierte

Proteina este unul dintre avantajele derivate din ouă. Acestea conțin proteine ​​de înaltă calitate (38 de grame de 6 ouă fierte). Acest lucru este aproape de aportul alimentar recomandat de 46 g pe zi pentru femei și 56 g pentru bărbați.

Ouăle sunt nutritive, dar chiar și șase dintre ele nu va oferi 100% necesarul zilnic de orice vitamine sau minerale, cu excepția unuia - seleniu. Șase ouă fierte cuprind 56% DZR pentru vitamina B-12, 44% pentru vitamina D, 30% acid folic si vitamina A, circa 20% fier, zinc si vitamina B-6. Consumul de multivitamine poate umple golul și pentru a aduce valoarea zilnică de 100% pentru aceste substanțe nutritive și alte vitamine B, vitamina E si calciu.

Plan de pierdere în greutate sănătoasă

Există trei substanțe nutritive care nu conțin 6 ouă: vitamina C, vitamina K și fibre. Multivitaminele au două vitamine, dar nu furnizează fibre alimentare. Un alt nutrient care este scăzut în dieta din ou este potasiul. Ouale conțin 378 miligrame de potasiu, ceea ce nu corespunde consumului zilnic de 4.700 de miligrame. În loc să mănânci doar 6 ouă fierte pe zi, adăugați alte alimente care furnizează substanțe nutritive lipsă. Broccoli, varza, fructe de padure, verdeturi cu frunze si fasole sunt toate surse bune de fibre. Frunzele verzi, broccoli și varza conțin vitaminele C și K în timp ce boabele măresc aportul de potasiu. Boabele sunt, de asemenea, surse bune de vitamina C.

Boabele și fasolele contribuie cu carbohidrați și calorii semnificative. Creșteți carbohidrații, caloriile, potasiul și vitaminele B cu cartofi coapte și banane. Meniul complet pierdere în greutate, cereale integrale, grăsimi nesaturate sănătoase, o mulțime de fructe și legume, lactate scăzut de grăsimi și alte alimente bogate in proteine ​​pentru a suplimenta nutrientii organismul are nevoie pentru a rămâne sănătoși.

Pe măsură ce tot mai mulți oameni continuă să caute alternative de diete în speranța de a pierde grăsime, mulți au apelat la dieta din ouă. Deși conceptul de consum de "nimic altceva decât ouă" poate părea atractiv pentru unii, puțini înțeleg efectele fiziologice reale pe care acest tip de dietă le poate induce în organism. Înainte de a începe o astfel de dietă radicală, merită să discutați cu medicul dumneavoastră.

Pierderea rapidă a apei

Primul efect pe care dieta ou va avea, conform rezultatelor, este o pierdere rapidă în greutate datorată apei. Mulți oameni sunt deseori foarte entuziasmați, deoarece pierderea inițială în greutate este foarte rapidă și de multe ori duce greșit această pierdere în greutate pentru pierderea de grăsimi. Din păcate, grăsimile necesită destul timp pentru ardere. Acest lucru se datorează faptului că dieta cu ou este foarte scăzută în carbohidrații, care se leagă de apă și o depozitează în organism. Când consumați mai puțini carbohidrați și depozitele de glicogen încep să se scurgă, organismul pierde apă. De îndată ce veți începe să vă întoarceți la obișnuitele obiceiuri alimentare, această greutate a apei va fi restabilită.

Reducerea activității fizice

Una dintre efectele secundare inevitabile ale dietei pentru ou, care va apărea întotdeauna în cazul oricărei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este o scădere temporară a activității. Acest lucru se datorează faptului că glucoza este principala sursă de combustibil pentru organism și este foarte importantă pentru menținerea performanței optime în exercitarea. Pe măsură ce continuați să reduceți consumul de carbohidrați, depozitele de glicogen sunt epuizate, iar organismul va trebui să se bazeze pe grăsimi și aminoacizi pentru a genera energie, ceea ce este un proces mai puțin eficient. Pentru majoritatea oamenilor, o scădere a activității nu este o problemă serioasă, deoarece nivelurile de productivitate revin la normal după reluarea unei diete normale.

Conservarea greutății corporale

Unul dintre avantajele semnificative ale acestei diete, în comparație cu cele tradiționale, este capacitatea sa de a ajuta la menținerea masei musculare a corpului. Multe diete sunt foarte bogate în carbohidrați și au un conținut scăzut de proteine ​​în timp ce dieta din ou - dimpotrivă. Acest lucru este util, deoarece proteina este foarte importantă pentru menținerea masei musculare în timpul unui deficit de calorii. Proteina în ouă este deosebit de valoroasă, deoarece albul de ou este singurul care are un scor ideal de 100 pentru valoarea biologică. Deoarece menținerea masei musculare este necesară pentru metabolism, un conținut mare de proteine ​​în dieta din ou poate duce la efecte pozitive, în comparație cu dietele mai tradiționale.

Pierdere de grăsime

Unul dintre efectele cele mai vizibile și populare ale regimului ouălor, conform recenziilor și rezultatelor, este pierderea de grăsimi. Dieta funcționează bine pentru a provoca pierderi de grăsime doar din cauza unei reduceri semnificative a aportului caloric total pe care îl va provoca. În primul rând, conținutul ridicat de proteine ​​din ouă ar reduce numărul de calorii necesare pentru a finaliza saturație, deoarece proteina sa dovedit a fi mult mai intensă decât celelalte macronutrienți. Ouă crește, de asemenea, pierderea de grăsime prin creșterea metabolismului ca proteine ​​creste termogeneza postprandială mult mai mare decât alte tipuri de macronutrienti. Astfel, reducând cantitatea de calorii care sunt luate în același timp, creșterea cantității de calorii pe care le arde in repaus, nu in cele din urma dieta ou va duce la o pierdere semnificativă de grăsime.