Cum să coaceți pieptul de pui în cuptor?

copt piept de pui, retete care este întotdeauna simplu, se dovedește foarte gustoasă și delicată, dacă adăugați la ea ciuperci prăjite și ciuperci de ceapă și sos de smântână. Este de remarcat faptul că o astfel de mâncare parfumată este ideală pentru cei cărora le place să mănânce delicios, dar nu pot sta la sobă pentru o perioadă lungă de timp.

Cum să coaceți piept de pui într-un cuptor

Ingrediente necesare:

• șampițe proaspete mici - 150 g;
• cremă de grăsime 40% - 240 ml;
• făină de grâu - abur linguri de desert;
• bulbi mari proaspete - 2 buc;
• ulei vegetal - 35-45 ml (pentru prăjituri de ciuperci);
• carne de pui - 1,5 kg;
• brânză tare - 200 g;
• sare comuna - 1 lingura de desert;
• piper rosu - frac12 - lingură mică.

Prelucrarea produselor din carne

înainte coaceți piept de pui în cuptor, manipulați cu atenție toate ingredientele. Este necesar să ia carne de pasăre, de culoare albă, se spală bine, coaja, cartilagii si oase, apoi se taie în felii subțiri, se condimentează cu sare și piper si se pune deoparte în timp ce pregătirea restul de ingrediente.

Prelucrarea ciupercilor și legumelor

Coaceți piept de pui în cuptor poate fi cu ciuperci diferite. Cu toate acestea, este mai delicios și mai delicat decât acest fel de mâncare este obținut de la șampanie. Trebuie să fie spălate, să scape de găurile de vierme (dacă există) și apoi să se taie de-a lungul picioarelor în bucăți subțiri. Este, de asemenea, necesar să eliberați ceapa bulbului și să-l tăiați în semilună.

Ciuperca de prăjire

Înainte de a coace pieptul de pui cu șampiini în cuptor, se recomandă ca pre-prăjiți ciupercile împreună cu ceapa într-o tigaie. Pentru aceasta, este necesar să toargeți uleiul vegetal în tocană, să-l încălziți bine și puneți ciupercile cu legume. În procesul de prăjire, este de dorit să sare produsele și să le aromați cu piper roșu.

Prepararea unui sos cremos

Piept de pui, coapte cu brânză, se va transforma în sucuri și parfumate dacă se gătește în cuptor cu un sos neobișnuit. Pentru a crea, trebuie să luați un castron profund, turnați acolo o cremă de grăsime de 40%, toarnă câteva linguri de făină de grâu și o grămadă de grâu tare. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Dacă doriți, într-un astfel de sos, puteți adăuga suplimentar orice condimente, condimente sau ierburi proaspete.

Formarea unui vas

După ce toate ingredientele sunt gata, trebuie să luați o farfurie de coacere, să căptușiți bucăți subțiri de piept de pui pe fundul ei și să puneți ciupercile prăjite împreună cu ceapa. Apoi, produsele trebuie să fie turnate cu sos de smântână și introduse în cuptor. O fel de mâncare delicată este gătită timp de aproximativ 30-36 de minute.

Corectați alimentarea la masă

File de pui cu ciuperci Brânza poate fi furnizată la masă ca o singură masă completă, și împreună cu garnitura, cum ar fi spaghete, piure de cartofi, paste și altele. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru astfel de un fel de mâncare delicios ar trebui să fie în mod necesar prezente salata de legume și pâine de grâu și verdele.

Sfaturi utile

Pentru a face piept de pui coapte nu sunt sub formă de julienne, ci sub formă de caserolă, se recomandă să adăugați 2-3 ouă biciuite la sosul de smântână.