O reteta buna pentru kvas pentru okroshki

Vara. Este fierbinte ... E înfundat ... O pâine bună de quass vă stinge setea în căldură. Și ce fel de mâncare în această vreme poate concura cu okroshka? Dar nu din vase, este posibil să pregătiți acest fel de mâncare - magazinul dulce nu se potrivește. Avem nevoie de bun rețetă quass pentru okroshki, astfel încât băutura era saturată, parfumată, ascuțită și neacidă.

hașiș

Hash - alimente excelente în vreme caldă, atunci când nimic nu vrea să mănânce, dar urmărește o dorință insațiabilă de a bea, și bea din nou. Okroshka nu numai că încetinește setea, ci și foame. Ingrediente: verde, castraveți, ridichi, ceapa verde, cartofi, carne bine fierte sau cârnați, ouă fierte tare, pentru realimentare - smântână. Produsele vor da corpului toate substanțele nutritive necesare și oligoelementele necesare. Dacă doriți, puteți adăuga muștar sau hrean, zahăr. Toate produsele sunt tocate fin, de aici numele vasului. Bună pâine de paine pentru okroshki este pur și simplu necesar. Cum să gătesc?

Rețeta pentru kvas pentru okroshki

Este ușor și rapid să pregătiți kvass pe bază de produse semifinite, care sunt vândute în magazine, dar astfel de kvass este mai dulce și se potrivește doar ca o băutură. rețetă casă de casă pentru okroshki pentru a găsi este simplu. Fiecare rețetă este oarecum diferită, dar cea mai mare parte sunt sunt similare. Pentru a pregăti băutura, aveți nevoie de biscuiți, de preferință din pâine de secară, apă, zahăr, drojdie. Trei litri de apă sunt suficiente pentru oa treia parte dintr-o pâine, o linguriță de drojdie (fără vârf), 150 g de zahăr.

Paștele de pâine pentru okroshki ar trebui să fie ascuțite și acru. Aceste proprietăți îi vor fi oferite de rușine din pâine de secară. pâine ar trebui să fie tăiate în cuburi mici și uscate în cuptor la căldură scăzută, astfel încât acestea să fie acoperite cu o crustă întunecată parfumată. Biscuiții uscați nu pot fi experimentați, în caz contrar, ei vor da gustului amărui gustul amar. Mai mult, băutura poate fi preparată în două moduri.

Primul mod de a găti kvass

Brânză gătită să adoarmă într-un borcan, se toarnă apă fiartă. Insistați până când apa se răcește complet. Painea de pâine cu abur va conferi kvazului o aromă bogată de pâine, o culoare închisă. Strângeți conținutul borcanului, adăugați drojdia și zahărul, puneți-l într-un loc întunecos la temperatura camerei timp de 3-5 ore. Se toarnă în sticle, se adaugă la fiecare 3-5 stafide, se închide bine și se pune în frigider. Stafidele vor conferi kvas o claritate. Această rețetă pentru kvass pentru okroshka este bună pentru că nu aveți nevoie să filtrați băutura de fiecare dată când beți.

Al doilea mod de gătit kvass

În primul rând trebuie să pregătiți un aluat. In borcan de trei litri umple biscuiŃii din 1/4 parte din pâine, se toarnă apă caldă, se pun 150 g de zahăr, lingurița de drojdie și a pus într-un loc întunecat să fermenteze timp de aproximativ 12 ore. Scurgere, se toarnă cald fiartă sau apă purificată, se adaugă firimituri și o bucată de pâine proaspătă și apoi se pune într-un loc întunecat pentru fermentare. Nu este nevoie să adăugați drojdia. Deci repeta-o din nou. Prin aceasta vom realiza dispariția mirosului de braga. În drenarea ulterioară a biscuitii curate și pâine, ud și o bucată de pâine proaspătă și o mână de biscuiti pentru a adăuga. De asemenea, puteți arunca 8-10 stafide pentru claritate. O astfel de reteta Cvas pentru hash este bun pentru că a pregătit aluatul va dura pentru o lungă perioadă de timp.