O rețetă simplă și rapidă pentru okroshki pe kefir și apă minerală

Rețeta pentru okroshka pe iaurt și apa minerală este un mod simplu de a face supă rece, care poate fi servită pentru cină și cină. Trebuie remarcat în mod special faptul că un astfel de fel de mâncare se face aproape în același fel ca și folosirea lui kvass. Cu toate acestea, există unele diferențe între ele.

Rețetă detaliată pentru okroshki pe kefir și apă minerală

Ingrediente necesare:

• cartofi mici tineri - 2 bucati;
• carne slabă de vițel sau mezeluri fierte - 100 g;
• ou mare de pui - 2 buc;
• praz proaspăt - 1 grămadă;
• morcov mediu - 3 buc;
• kefir gros 3% - 200 ml;
• castravete proaspete - 2 buc;
• apă minerală, carbonatată (este posibil și fără gaz) - 2,5 l;
• proaspete ridiche - 8 buc;
• mărar și patrunjel proaspăt tăiat - 1 grămadă;
• sare gătită - la discreție personală;
• coaja de lamaie - 1-2 buc.

Prelucrarea ingredientelor principale

Rețetă hash pe iaurt și apă minerală este deosebit de ușor de a face, așa că nu-ți fie teamă că ea conține un număr mare de ingrediente.

Pentru a face o astfel de supă rece gustoasă și satisfăcătoare, trebuie să procesați cu atenție toate produsele de mai sus. Acest lucru necesită o clară și se fierbe cartofii, morcovi, ouă, și apoi taie-le în cuburi cu castravete proaspat, ridichi, mezeluri fierte, praz, pătrunjel și mărar. După aceea frunziș trebuie mutat într-un vas separat, sarea sa și gust bun, cu o cantitate suficientă de suc proaspăt de 1 st sau 2-lămâi. Pentru a insista aceste produse, de preferință, într-un loc cald în jurul primei ore.

Formarea unui vas

Rețetă hash pe iaurt și apă minerală asigură un pas cu pas metoda de preparare. Astfel, ierburi și suc de lămâie este necesară pentru a pune într-o tigaie smalț, și apoi se adaugă la rândul său, să-l tocat fierte cârnați, morcovi, ridichi, cartofi, ouă și castravete. Toate ingredientele trebuie amestecate cu o lingură mare și lăsate pentru o vreme sub capacul închis.

Procesul de umplere

Gustos okroshka pe kefir necesită utilizarea de băuturi grase și grase de lapte (de preferință peste 3%). Este de a fi amestecat cu apa minerală, iar dacă este necesar, adăugarea unei mici cantități de cremă 30% sau maioneza bogata in calorii. După aceasta, se recomandă reumplerea să se răcească în frigider sau congelator, și apoi să toarne legumele amestecate și cârnați.

Corectați alimentarea la masă

Acum știi cum să gătești okroshka pe apă minerală și kefir. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în acest sens. Pentru a servi o supă rece pentru prânz sau cină ar trebui să fie însoțită de secară sau pâine de grâu. Dacă este necesar, puteți adăuga sare și piper cu piper roșu.

Sfaturi utile

1. Dacă vă place picant alimente, ierburi proaspete este recomandat să nu se înmoaie sucul de lamaie si de obicei otet de mere. Apropo, un astfel de produs este adesea adăugat la okroshka înainte de a fi folosit.

2. Supa rece va fi mult mai util în cazul în care nu adaugă cârnați fierte, de vită fiert fără grăsime.