Rețeta pentru Okroska pe Kefir

hașiș Este o supă rece, care se face de obicei în sezonul cald pe quass, kefir sau apă minerală, folosind un număr mare de legume. De asemenea, în okroshka, adăugați bucăți tăiate de carne sau grăsimi fără grăsimi. Okroshka este bun, deoarece stinge setea și foamea în vreme caldă și este plăcută de atâția oameni. Cum să gătești okroshka pe chefir? Există multe moduri și rețete pentru a face această supă.

Rețeta pentru okroshka pe kefir № 1

Ingrediente: 2 cartofi mari, ceapa verde 1 buchet, pătrunjel, mărar, 2 oua, 2 castraveti proaspete, ridichi 5, 400 grame de șuncă, pachet de iaurt, gheata in forma si sare.

Metoda de preparare:

Cartofi într-o uniformă fierbeți într-o cratiță până când fierbeți. Se lasă să se răcească și apoi se se coacă. După aceasta, fierbeți ouăle tare, răciți-le cu apă rece și îndepărtați coaja. Grind castraveți proaspeți, cartofi, fierte ouă și șuncă în bucăți mici. Tăiați vârfurile de ridiche și le ștergeți și ele. Spălați verdele, lăsați-l să se usuce și să se taie cât mai puțin posibil. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, adăugați sare și amestecați. Se toarnă în oală kefir, și, de asemenea, pune acolo felii de gheață, se amestecă. Mâncarea este gata, puteți turna pe plăci.

Rețeta pentru okroshki pe kefir № 2

Ingrediente: 2 castraveti, verde (marar, coriandru, pătrunjel, țelină și ceapă), 3 ouă fierte, 200 g de carne fiartă, este posibil să se înlocuiască cârnat fiert, 3 cartofi fierte la litru uniform de iaurt, 100 ml de smântână, 700 mililitri apă fiartă și răcită pe un gust de sare.

Metoda de preparare:

Tăiați castraveți proaspeți în cuburi. Spălați și tăiați verdele disponibil. Se toarnă totul într-o tavă și se adaugă ouă fierte mărunțite, cartofi fierți și carne.

Se toarnă în kefirul de cratiță și se adaugă smântână. Apoi se toarnă în apă și se pune sarea pe gust. Se amestecă.

Rețeta pentru okroshki pe kefir № 3

Ingrediente: 2 castraveti, ridichi 6, 3 cartofi într-o uniformă, ouă fierte 2, 200 de grame de mezeluri fierte, kefir litru, 600 ml de apă fiartă rece, arpagic, lamaie.

Metoda de preparare:

Tăiați ceapa verde în inele într-o cratiță, apoi sezonați cu sare și zdrobiți. Castravete castravete și ridichi cu paie subțire. Puneți în tigaie.

Tăiați cele două cartofi fierți în cuburi și puneți-le într-o cratiță. Un cartof este acoperit cu vase și, de asemenea, pus într-o cratiță pentru gravitație și ambalare. Tăiați ouăle și cârnații în cuburi. Puneți într-o cratiță. Se toarnă conținutul cu kefir și apă fiartă cu apă rece.

Sare, apoi stoarceti lamaie ca gust. Puneți în frigider timp de 20 de minute, astfel încât okroshka este infuzat.

Rețeta pentru okroshki pe kefir № 4

Ingrediente: o grămadă de ridichi, o grămadă de arpagic, cateva frunze de salata verde, castraveti 3, 3 ouă fierte, un cuplu de fire de verdeață, 2 catei de usturoi, o linguriță de hrean ras, o lingura de zahar, o lingura de otet de 3,5%, un litru de iaurt, un litru apă răcită.

Preparare: Taiati castravetele, ridichile, ouale, cateva coli de salata verde si puneti-le intr-o cratita. Adăugați felii de usturoi, treceți prin usturoi, o linguriță de hrean răzuit, o lingură de zahăr, oțet. Se toarnă tot litrul de kefir și un litru de apă răcită, se adaugă sare pe gust.

Rețeta pentru okroshka pe kefir și apă minerală No. 5:

Ingrediente: 2 cartofi fierti, castraveti proaspeti, 2 oua fierte, 100 grame carne de vită fiartă, o grămadă de cepe verde, 200 de grame de smantana, 6 bucăți de ridichi, o grămadă de mărar, lamaie, un litru de apă minerală rece, un litru de kefir.

Mod de preparare: Se taie verdele verde, se pune într-o cratiță, se amestecă cu suc de lamaie și sare. Adăugați cartofii fierți tăiați în cuburi, tăiați bine ouăle. Tăiați castravetele și ridichea cu paie. Tăiați carnea în cuburi. Pune totul într-o cratiță. Într-un litru de apă minerală se amestecă smântână, apoi se toarnă în kefir. Au un apetit frumos!