Cum sa faci okroshka pe kvass in conformitate cu reteta clasica

Fără exagerare, okroshka poate fi considerată cea mai preferată felie de vară a aproape tuturor rușilor. Ce poate fi cel mai bine refăcut într-o căldură caldă, cum ar fi o okroshka delicioasă pe kvass, mirositoare de mărar și castraveți proaspeți? Un număr uriaș de diverse rețete de gătit acest fel de mancare originala rusa va satisface atat vegetarieni stricaci, mancatori de carne si oameni care pastreaza postul. Câte gospodine, atât de multe moduri de preparare: pe chefir, zer, supă de pui fără grăsime, ayran și chiar pe bere. Dar clasicul este okrosha pe kvass.

Okroshka cu cârnați pe kvass într-un mod regal

Supa rece pentru această rețetă este pregătită foarte ușor și destul de repede, dacă tot legumele sunt deja sudate și răcite în prealabil. Cum se face okroshka pe kvass, să-i mulțumim tuturor acasă? Da, ca o salată obișnuită: tăiați și amestecați toate ingredientele, umpleți-o pentru a gusta și turnați kvass. Pentru această nevoie okroshka și pui, carne de vită și cârnați. Destul de costisitoare, dar cât de delicios! Astfel de hrănire și sunet okroshka nu rușine și oaspeții să se supună. Se prepară:

• pe 200 gr. carne de vită, cârnați "Doctor" și file de pui;
• patru sau cinci cartofi mici;
• patru ouă de pui;
• șase sau șapte prepelițe;
• trei până la patru castraveți cu o piele subțire;
• verdeață de mărar, patrunjel și ceapă verde (la gust);
• aproximativ 20% din smântână;
• o jumătate de pachet de maioneză;
• o lămâie (suc);
• 2-2,5 litri de kvass neindulcit.

Cum de a face okroshka pe kvass? Procesul de gătit este foarte simplu:

1. Tăiați legumele, patru veverițe și două gălbenușuri din ouăle de pui în cuburi.
2. Grângeți aceleași cuburi de carne și cârnați.
3. Zgâriați verdele și ceapa.
4. Într-un castron, mănâncăți câteva gălbenușuri cu o linguriță de muștar și o mică cantitate de ceapă verde tăiată, adăugați smântână, maioneză, puțină vită și amestecați bine. Se toarnă întregul amestec în varul răcit.
5. Toate ingredientele tăiate sunt amestecate într-o tavă cu quass, stoarse sucul de lamaie, presărat cu sare și piper. Dați un pic de picioare și serviți la masă.
   În fiecare placă puneți pe ouă de prepeliță tăiați în jumătate. Eforturile dvs. culinare vor fi apreciate!

Okroshka "Mâncăm și creștem subțiri"

Okroshka este un vas ușor și bogat în vitamine, care vă va ajuta să vă despărțiți
greutatea în exces acumulată în timpul iernii. Cum sa faci okroshka pe kvass pentru a pierde in greutate, cititi mai jos. Cu toate acestea, pentru a pierde greutatea de 3-4 kg, va trebui să îndurați citrice zilele 6-7, dar nimeni nu a anulat activitatea fizică: în același timp, "stând pe sobă" și pierderea în greutate nu va funcționa. Pentru o schimbare și dacă doriți, puteți înlocui câteva zile cu kvas pentru 1% chefir. Dacă doriți, puteți adăuga busuioc proaspăt din verdele de mărar, ceapă și patrunjel la buchetul principal, care vă va permite și să schimbați puțin gustul.

Se prepară:

• un cuplu de castraveți;
• ou;
• pe o grămadă de verdeață (mărar, patrunjel, ceapă);
• trei cartofi;
• litru de kvass (kefir).

Cum de a face okroshka pe kvass pentru pierderea în greutate:

1. Gatiti cartofi si oua, lasati sa se raceasca, curatati.
2. Spălați temeinic verdele și castravetele.
3. Tăiați castravetele de pe piele, tăiați-le împreună cu cartofii și oul în cuburi.
4. Se curata totul intr-un recipient adecvat, se adauga ierburi zdrobite si se toarna kvass. Pentru a curăța o oră sau două în frigider și du-te la locul de muncă cu privire la selecția de exerciții fizice acceptabile.