Roluri de hering. Rețete de gătit

Pentru a-ți surprinde oaspeții sau pentru a-ți diversifica meniul zilnic, nu trebuie să ai produse scumpe în frigider. Este posibil să vă mulțumiți propriilor lor oameni cu ajutorul alimentelor disponibile pentru toți. În acest articol veți învăța cum să pregătiți rulouri din hering. Fotografia de feluri de mâncare gata va permite să vedeți rezultatul viitor al muncii voastre.

Herring se rotește cu ciuperci

Pentru gătit aveți nevoie de: 2 pești proaspeți, 100 de grame marinate ciuperci, 1 piper dulce roșu, ierburi. Pentru prepararea marinadei: oțet de vin - cupe frac14-, o jumătate de pahar de apă și același ulei vegetal, 2 părți sare, 1 linguriță de zahăr, un negru și mazăre câteva ienibahar, foi de dafin -.. 2 buc, 2 cuisoare ..

În primul rând, preparați marinada: încălziți apa cu adăugarea de mazare, piper, cuișoare, cuișoare, sare și zahăr. Gatiti marinada timp de 2 minute. Apoi se răcește, se adaugă ulei și oțet, se amestecă. Peștii se taie în fileurilor fără sâmburi și se taie în fâșii de 1 cm lățime. Piper dulce, de asemenea, se taie în fâșii și timp de 3 minute, apă clocotită omite. Marinate ciuperci învelite cu benzi de piper moale, apoi hering și fixat cu scobitori. Rolurile de hering, se pune într-un recipient și se toarnă o marinată răcită. Lasă timp de 6 ore, murate, și apoi să ia afară și a pus în frigider la 7 ore mai înainte de servire sub formă de rulouri răspândit pe o farfurie și decora verde.

Roluri de hering sărate

Cu siguranță, acest fel de mâncare pe masa festivă va fi mâncat înainte de livrarea primului pâine prăjită. La urma urmei, în această variantă, peștele delicat este combinat armonios cu merele aromate, daikon, muștar și ceapă. Începem să pregătim rulouri hering, rețetă, Următoarele indică utilizarea peștelui sărat.

Ingrediente necesare

Hering dimensiune medie - 2 shtuki- un yabloko- un mijloc ridiche daikon morkov- sau simplu - 100 grame țelină (tulpină) - 100 grame ceapă jumătate Luka- frac12 - lingura de ceai de muștar și jumătate de linguriță de zahăr - 2 linguri de ulei vegetal - sare și condimente.

În primul rând, se taie peștele pe fileu, se scoate pielea, apoi se taie fiecare bucată de file de pește tăiată. Morcovii, merele și ridichii sunt curățate și frecate într-o cremă mare. Apple, pentru a evita întunericul, stropiți cu suc de lamaie și presărați toate produsele rase cu zahăr. Steaua de telina și se toacă fin ceapa. Începem să ne umplem legumele: bate muștarul și untul până când se formează un amestec omogen, se adaugă condimentele și se umple legumele cu legume. Umplerea se face. Îl răspândim pe fileul de pește, îl îndoim și îl fixăm cu frigărele de lemn. Cilindri de hering gata preparați cu legume sunt frumos așezate pe o farfurie festivă și servite pe masă. Bon apetit!

Roluri cu brânză topită

Veți avea nevoie de - hering ușor sărat - 1 bucată, o brânză topită, o lingurita smântână și maioneză, mărunțită Ardei iute 1 lingură, piper negru măcinat, crengi de pătrunjel, muștar francez și ceapă.

Curățăm peștele din entrails și tăiem capul, separăm fileul de oase. Apoi, pe suprapunerea filmului de hrană, punem peștele, acoperim cu oa doua piesă de film și îl batem cu un ciocan, astfel încât peștele se transformă într-un strat neted de fileuri. Îndepărtează filmul de sus. Brânză amestecată cu maioneză și smântână, iar masa rezultată este uniform aplicată heringului. Următorul strat va fi ardeii de piper și pătrunjel. Folosind un film, glisați cu atenție ruloul și expediați-l la frigider timp de 60 de minute. Într-o oră l-am tăiat în bucăți. Serviți aceste role de hering pâine neagră, lubrifiat cu ulei și decorat cu inele de ceapă. Puneți puțin muștar francez pe vârful ruloului. Gustos, frumos și simplu!