Salata de varza cu otet, rosii si piper

Varza este un depozit de nutrienti si vitamine. Salatele din varză sunt ușor și hrănitoare. Ele pot fi realizate din mai multe legume, dar ele pot consta doar din varză. Toate legumele pentru salate ar trebui să fie utilizate în forma sa brută - varză, țelină, mazăre verde, ridichi, castraveți, roșii, ardei ... La cererea feluri de mâncare pot include mere, portocale sau fructe de padure. Deosebit de relevante sunt salate de iarnă și de primăvară, atunci când vitaminele din organism devin înfometat. Vă oferim să gătiți mai multe salatele ușoare din această legumă.

Salată din varză cu oțet

Pentru a pregăti două porții, luați jumătate de kilogram varză albă, un pic de verdeață (pentru decorare), zahăr și sare (la gust), două linguri de oțet și mai mult ulei vegetal. Varza se taie și se pune într-o ceașcă sau bol de salată. Pentru a face salata mai gustoasa, bucatile ar trebui sa fie cat mai subtiri, iar lungimea pieselor nu joaca nici un rol. Varza mărunțită ar trebui să fie presărată cu sare și mânuită, dar nu prea mult, dar înainte de apariția sucului. Această salată de varză cu oțet nu este pregătită în curând. Este adevărat că varza tocată pentru salată ar trebui să fie pre-sare pentru un timp, apoi marinată într-un dressing făcut din măr sau oțet de vin, ulei și zahăr.

Salata de varza cu otet si morcovi

Pentru a pregăti salata trebuie să ia 100 de grame de varză și aceeași cantitate de morcovi, o jumătate de linguriță de miere și muștar preparat, 30-40 grame de țelină (sărat) și un pic de patrunjel proaspat, putin ukususa. Radeți varza, pune într-o ceașcă și pisate un pistil de lemn până la morcovi licitație tăiat lungi fasii subtiri si se amesteca cu varza. Se adaugă pătrunjelul mărunțit și alte ingrediente. Toate se amestecă și se condimentează cu oțet. Salata din varza cu otet are o aciditate placuta si claritate.

Pentru a oferi o aromă nouă, o puteți umple cu diverse sosuri, maioneză sau smântână.

Salata de varza cu sos de soia sau soia

Uneori, pentru o salată ingredientul principal devine un sos. De exemplu, în această rețetă. Shinkuem 300 g de varză, răzuiesc un morcov mediu, se taie rondele de ceapă și jumătate. Și acum pregătim sosul. Pentru el, avem nevoie de șase linguri de maioneza, o lingura de ketchup, lapte și sos de soia (de preferință vusterovskogo) și, ca și cum ar putea suna ciudat, sase linguri de tocat într-un blender sau conserve de porumb ananas. Toată sosul compus este amestecat și condimentat cu varză. Salata este gata! Puteți face o salată de varză cu oțet.

Salată din varză și maioneză

Varză fin shinkuem, bastoane crab (un pachet), se taie în cuburi mici, trei rasă castravete proaspăt una, două ouă fierte, tăiate în cuburi. Toate se amestecă, se adaugă conserve de porumb (lichid scurs), maioneza sau smantana. Puteți adăuga ceapă, atât verde și ceapă - dar este gustul. Puteți umple acest salata cu ulei de masline - se va da sațietate fel de mancare, dar nu se va adăuga calorii.

Salata de varză "toamnă" cu roșii și piper dulce

După cum sugerează și numele, aceasta salata poate fi rulat pentru iarna, și puteți închide capron capace și se pune în frigider pentru depozitare. Această salată are o proprietate incredibilă - cu cât costă mai mult, cu atât devine mai gustos. Două borcane litru trebuie să ia un kilogram de varză și 500 de grame de roșii, ceapă și ardei gras, 50 grame de usturoi, o jumatate de cana de zahar, doua linguri mari de otet, ulei de floarea-soarelui nerafinat, sare, piper (la gust).

Legumele sunt tăiate, amestecate într-un castron sau o tigaie, sare, stropite cu piper și bine frământate. Zaharul este crescut în oțet, se adaugă la legume și se amestecă. Apoi se toarnă uleiul și se amestecă din nou. Salata de varza cu piper si rosii se pune pe cutii sterile si se inchide cu capace.