Salată cu șuncă și castraveți

Printre varietatea de salate, care sunt pregătite de hostessul nostru în sărbătoare și de sărbătoare în timpul săptămânii, există și un fel de fel de mâncare ca o salată cu șuncă și castraveți. Este gustos, caloric și util. Pregătiți-l și suntem cu voi.

Luați pentru prima rețetă "Salată cu șuncă castraveți și italiană „șuncă și patru grame de măsline umplute cu o sută de grame, două țelină tulpină și penne (paste) o sută de grame, două mere și trei castravete murat, mărar tocat lingura de maioneza si cinci linguri. În plus, veți avea nevoie de o lămâie pentru a stoarce sucul din el, sos de soia, piperul de cayenne și sare. Țelina tăiată în felii de mere subțiri și decojite - felii subțiri. Țelina albă și, aruncându-se pe o sită, permițând scurgerea apei. Castraveții taie benzi de-a lungul, iar măslinele - cercurile sunt mai subțiri. Sudat în penne de apă sărată spălată cu apă rece și se răcește. Șunca tăiată în șuncă este amestecată cu măsline, tulpini de țelină, castraveți, mere și paste făinoase. Pansamentul este preparat după cum urmează: sosul de maioneză și sosul de soia este amestecat cu piper, suc de lămâie și sare. Salata cu șuncă și mere, în cazul în care există castraveți și alte ingrediente, se toarnă pansamentul rezultat și pune-l timp de douăzeci de minute în frigider. Pe masa servită, stropită cu mărar tocat.

Pentru a pregăti următoarea rețetă "Salată cu șuncă și castraveți" trebuie să luăm următoarele produse:

șuncă (450 grame),

serverele afumate (200 grame),

castravete (cinci bucati),

mere (trei bucăți),

Parmezan (100 grame).

Brânza se freacă cu o răzătoare fină, șuncă, cervelat, castraveți și mere - pe un șlefuitor mare. Toate componentele sunt amestecate și îmbrăcate cu maioneză. Pe partea superioară a salatului cu șuncă și castraveți este decorat cu mărar tăiat și brânză rasă.

Varza rosie este bogata in fibre, proteine, vitamine, potasiu, phytoncides, fier, bioflavonoide, magneziu. Beneficiile sale erau cunoscute chiar și în Grecia antică și Roma, unde a fost tratată cu boli pulmonare. Microelementele curative conținute în varza roșie nu permit dezvoltarea un băț de Koch, și boli ale tractului respirator (bronșită de orice fel) și până în prezent sunt tratate cu această legume uimitoare. Anthocyan, datorită căruia această varză are o culoare violetă bogată, afectează pozitiv capilarele, făcându-le permeabile. Prin urmare, vă oferim o salată minunată cu șuncă și varza rosie. Luăm jumătate de kilogram de varză, ceapă, suc de jumătate de lămâie, patrunjel și o sută cincizeci de grame de șuncă. Pentru a pregăti un sos de umplere, amestecați sarea, uleiurile vegetale și piperul negru.

Varza pe care am ales-o pentru o salată nu este la fel de albă ca varza, este un pic mai rigidă și, prin urmare, necesită o cale complet diferită de pregătire a acesteia. Varza cumpărată în magazin ar trebui să fie scufundată în apă clocotită timp de trei până la cinci minute, apoi răcită. Dacă tu ai crescut varza roșie în curtea ta, atunci modul în care este procesat este oarecum diferită. După ce ați bătut varza, o puteți zdrobi ușor, până când devine mai moale și nu lasă sucul.

Se prepară în acest fel varză mărunțită subțire, pliată într-un recipient adânc, sărată și turnată cu suc de lămâie. Se taie patrunjelul și ceapa, iar șunca este tăiată în fâșii. Toate ingredientele, cu excepția șuncă, se adaugă până la un castron de salata, care este deja în varza, ardeiul și sărate și se amestecă. Hamul este plasat în ultimul rând înainte de servire. De ce? Pentru sucul de varza rosie nu-l picteaza in prealabil in albastru, din care nu are un aspect destul de apetisant. După ce a fost decorat cu o salată de pătrunjel, cu șuncă și varză, se pune imediat pe masă.

Salatele, unde ingredientul principal este șunca, sunt destul de multe, toate sunt săturate și gustoase. Alege orice!