Gătirea la domiciliu: varza coreeană

Varza este cunoscută a fi un produs util. Frunzele acestei legume conțin diferite vitamine, minerale (fier, fosfor, calciu și altele), precum și o varietate de fitonicide, glucoză și așa mai departe. Utilizarea oricărui tip de plante va ajuta la scăpa de boli cum ar fi insomnia, tulburările și afecțiunile stomacului și intestinelor, dureri de cap. În plus, multe feluri de tratamente pot fi preparate din această legumă fără pierderi de calități utile, de exemplu, poate fi varza coreeană.

Rețete de blancuri

Mâncare coreeană Este cunoscut pentru diverse tratamente: salate, murături, sosuri și multe alte feluri de mâncare. Și chiar un fel de fel de mâncare ca o varză în coreeană, are o varietate de opțiuni de gătit. Să luăm în considerare câteva dintre ele.

Puteți face o salată simplă în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o dimensiune medie a unui cap de varză tăiat în felii subțiri și pliate într-un recipient adânc. Amestec pregătit pentru a paie cu sare și zahăr (pe o lingură). Separat, se taie două roșii medii și ardei dulci, pentru a adăuga câteva cuișoare de usturoi și de mărar (în felii mari). Dacă doriți, sezonați cu piper roșu sau negru. Umplerea poate fi preparată dintr-un pahar de apă cu adăugarea a aproximativ 2 linguri de oțet (9%). Cu această soluție trebuie să umpleți salata și să o puneți câteva ore într-un loc răcoros.

De asemenea, de multe ori pentru semifabricate pentru iarna se folosește o varietate de legume, cum ar fi Pescărușul de varză. În coreeană, este pregătit într-un mod special, iar tratamentul este numit "kimchi". Pentru prepararea sa, puteți lua un cap, împărțit în jumătate și puneți în saramură puternică timp de aproximativ 10 ore. Umplutura este făcută din japoneză ridichi (daikon), o rădăcină de ghimbir, un cap de usturoi, piper roșu (2 păstăi), rădăcină de țelină și ceapă. Toate aceste ingrediente trebuie măcinate cu o mașină de măcinat cu carne și sare (2 linguri mari). Acest amestec trebuie să fie uns de frunze de varză și să fie introdus într-un container special (este mai bine să folosiți feluri de mâncare emailate). Sticla trebuie pusă sub presiune timp de câteva zile și apoi depozitată în frigider.

Alte metode de preparare

Alte variante de feluri de mâncare cu această legume sunt, de asemenea, interesante. De exemplu, varza in limba coreeana cu merele este usor de preparat si, in acelasi timp, puteti obtine o farfurie mare, nu inferioara altora salatele picante. Pentru a face acest lucru, jumătate din cap este tăiat fin, sare și frământat. Apoi, un morcov și câteva mere de dimensiuni medii trebuie curățate și "transformate" în paie mică. Tăiați jumătate fin de ceapă verde. care a dat suc de varza să apăsați și se toarnă umplere, care este preparat dintr-un ulei vegetal (3 linguri), otet de fructe (2 linguri), zahăr (aproximativ 1 lingură) și sare. Se adaugă morcovi, ceapă și mere.

O altă rețetă este cunoscută - varza coreeană cu șuncă și roșii. Această salată se poate face în felul următor. Luați un sfert din capul obișnuit și varza rosie, această materie primă trebuie să fie măcinată, sărată și frământată. Patru ouă fierte tăiate în benzi mici. Tăiați același număr de tomate în felii subțiri și înguste. 300 de grame de șuncă și 4 buc. castravete murate in cuburi. Toate acestea trebuie amestecate cu varza preparata, adaugati mararul si sezon cu 4 linguri de ulei vegetal si 2 linguri de suc de lamaie.

Varza în limba coreeană (fotografia poate fi găsită mai sus) este o mâncare nutritivă cu un gust excelent. Acest fel de mâncare poate fi pus pe masă în orice caz - fie o sărbătoare sau o cină obișnuită. Utilizarea acestei băuturi răcoritoare va furniza corpului o mulțime de substanțe utile și va ajuta la lupta împotriva răcelii în perioada rece.