Preparate delicioase de casă: salată de varză pentru iarnă

Twists din varză, gustoase, utile, iarna le mănâncă cu o plăcere deosebită. Datorită diferitelor rețete, ele pot fi recoltate în orice fel și cantitate. Se remarcă deosebit de varietatea de salate.

Salata de varza, murat, cu mere

Vă sugerăm să încercați această salată. din varză pentru iarnă (cu lipsa de vitamine și riscul de răceală), este deosebit de relevantă. Și remarcabil este și faptul că include compoziția morcovilor și merelor. O sursă valoroasă de util pentru elementele noastre corp urme, acest produs de aprovizionare poate fi folosit ca bază pentru supe de legume, tocane și fripturi. În ceea ce privește o gustare, apoi o salată de varză albă (iarna) este incomparabil, cred în cuvântul! Cum de a găti: 1 kg de varză merge 2-3 morcovi (cantitate ajusta le gust), mai multe Antonov de mere (sau alt soi de iarnă), o mână de semințe de chimen și mărar, 100 g zahar, un pic de sare. umplut nostru salată albă de varză pentru marinada de iarnă. Un litru de apă ia 200-300 g de oțet (9%), o mână de piper dulce. Legumele tăiate cu paiete mici, dar separat. Se amestecă varza cu zahăr și sare, semințe de condimente. Primnogo ușor pentru a lasa sucul si se lasa sa stea intr-un bol de o oră 3. sterilizează borcanele, face sosul până când și umple recipientul aproximativ un sfert. Ultima etapă a modului de a face o salată de varză pentru iarnă este: tăiați merele. Raportați-le și morcovi la varză, se amestecă bine. Pune totul în cutii, ușor înțepenit. Marinada nu se aruncă, chiar dacă se toarnă din gât. Steriliza poftă de mâncare: 0,5 litri borcane - 20 de minute litri și doi litri - 25. roll up, lasa sa se raceasca, transporta într-o pivniță. O farfurie delicioasă cu cartofi fierți! Și ce fel de varză din legume din salată este obținută sau vă brumați degetele! Despre saramură și nu spune nimic: mai ales după libații - o adevărată mântuire!

Salată din varză "în limba ucraineană"

Vreți să știți cum să faceți o salată delicioasă de varză? Cu plăcere vom face. Ei o numesc "ucrainean" și "Belotserkovsky". Cu toate acestea, esența este importantă: se dovedește o hrană cu adevărat excelentă! Și componentele sale sunt, de asemenea, foarte utile - toate împreună și fiecare separat! Pregătiți o duzină de borcane de jumătate de litru: numărul specificat de produse este proiectat pentru ei. Sau 5 litri. Varza necesita 2,5 kg, 1 kg de piper bulgar, cat mai multi morcovi, jumatate de kilogram de ceapa. Uleiul de floarea-soarelui consumă o jumătate de litru, aceeași cantitate de oțet (6%). La gustul condimentelor (frunze de dafin, piper, cuișoare). De asemenea, trebuie remarcat faptul că toate biletele de la varză (salate, murate și marinate legume, întregi sau în tăiere) sunt făcute numai din soiurile târzii, toamna și iarna. Cu capete pentru a trage și verzei rupeți frunze superioare grăsuț (un sfert de inch) benzi. Amintiți-vă de varză, presărați cu sare. Slice și piper. Îndepărtați morcovii, puneți-i în apă clocotită timp de 10 minute, apoi evacuați, răcoriți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele groase ca varza. Amestecați-le împreună (la varză, fără a raporta încă!) Și, de asemenea, adăugați, lăsați timp de o jumătate de oră. După aceasta, combinați componentele salatei, sezonați cu ulei și oțet. În bănci se toarnă condimente (ienibahar, chimen, etc), Spread salata sterilizează. podea Capacitate litri - 25 de minute, litru - 30 de role, în timp ce în timpul iernii mananca cu placere!

Apetitul te rotește!