Varză tocată cu cartofi

În multe familii, varza friptă este o necesitate în dieta zilnică. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că dacă îl gătiți corect pe bază de rețetă, se dovedește foarte suculent și neobișnuit de gustos. Varza tocată poate fi servită separat, ca o farfurie sau o umplutură de plăcintă.

Pentru stingere, varza proaspătă și varza verde sunt potrivite. Daca varza murata este prea acru, ar trebui să fie pre-spălate, dar trebuie să știți că este mult mai reduce cantitatea de vitamina C. Dar varza proaspata se poate turna peste apă clocotită, atunci nu va avea un gust amar.

Este foarte util acest fel de mâncare în sezonul de iarnă, când corpul începe să experimenteze o lipsă de vitamine. În varza tocată se conservă un număr suficient de vitamine, care acoperă necesarul zilnic al organismului. Vitaminele vor fi mult mai mult dacă le gătiți cu morcovi și ceapă. din uleiuri vegetale cel mai bine este să alegeți floarea-soarelui nerafinată, astfel că varza va deveni mult mai parfumată. Varză tocată cu cartofi este cel mai popular fel de mâncare, deoarece este pregătit destul de repede și simplu. Vă sugerez să încercați câteva rețete simple și delicioase.

Varză tocată cu cartofi

Ingrediente: varză prize mici, patru cartofi medii, trei ramuri de coriandru, ceapă, usturoi mic, două linguri de tomate, piper praf și piper, lavrushki frunze, ulei vegetal, sare.

Mod de preparare: varză fin shinkuem, răspândit într-o tigaie, se toarnă două căni de apă, se adaugă două linguri de piper ulei vegetal și mazăre. Am dat foc foarte lent. Pregătiți varza timp de aproximativ o oră.

Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți mari și prăjiți în ulei vegetal. Scoateți ceapa și adăugați-o în tigaie la cartofi. Se prăjește legumele timp de 15 minute. Cu câteva minute înainte ca sarea să fie pregătită și adăugați pasta de tomate. Am pus această friptură într-o cratiță cu varză cu cincisprezece minute înainte de a fi gata. La varza tocata cu cartofi nu este arsa, ar trebui sa fie amestecat ocazional.

Pentru câteva minute înainte de a arunca o lăptucă, usturoi tocat, puneți trei linguri de ulei vegetal, piper și sare ca gust. Varza tocata cu cartofi stropite cu cilantro tocata marunt. Este servit la masă într-o stare fierbinte.

Varză brațată cu curcan

Avem nevoie de: o jumătate de curcan, o ceașcă de varză acră, patru linguri de unt, un pahar cu apă și varză marinate, sare, piper și ierburi proaspete.

Pregătirea: curcanul este spălat, tăiat în bucăți, sare și lăsat pentru o vreme. Luăm o tigaie adâncă și așezăm jumătate din varză, felii de curcan și varză. Toate prisalivaem, se presara piper, se adaugă ulei vegetal, se toarnă saramură, apă, închideți capacul și se fierbe la foc mic până când este gata.

Preparatul preparat este decorat cu ierburi proaspete.

Varză tocată cu telina

Produsele necesare: o jumătate de kilogram varză albă, morcov, ceapă, țelină, ardei gras, două roșii mijlocii, un pic de carne de pui, ulei vegetal, mărar și pătrunjel.

Pregătire: varză subțire. Morcovi și roșii tăiate în cuburi, semințe de ceapă, piper tăiat în bucăți mici, măcinare de țelină. Varza sarata, adăugați puțină apă și tocați până când devine moale.

Trecem peste untul de morcov cu ceapa, apoi adaugam ardei de piper, rosii, pui si telina. Toate sarele, se presara cu piper și se topește până la carne moale. După aceea, combinăm legumele cu varza și continuăm să frigem timp de zece minute.
Stropim cu grijă vasul pregătit cu ierburi proaspete tocate.

Bon apetit!