Varza este un produs indispensabil pentru nutriția alimentară. Rețeta pentru tăițele de varză

Poate că multe amante, privindu-se varza reteta tăieturi, gândiți sceptic: "Care este scopul de a face găluște de la varză? Fie că este vorba de aceleași creații culinare din pește sau din carne. " Bineînțeles, cățelele ușoare și delicate din varză sunt puțin probabil să-și restabilească rezistența după o muncă fizică grea, totuși, ele sunt un fel de mâncare minunată pentru alimentația și alimentele pentru copii.

Ce este util, atât de familiar pentru noi, varza albă? Se pare că această vitamină conține o mulțime de vitamine cum ar fi vitaminele C, P, E, K, B și B acidul folic. În plus, în varză, multe săruri minerale, în special potasiu și fosfor, sunt săruri de calciu, fier, mangan. Folosind constant varza, munca inimii se normalizeaza, se imbunatateste compoziția sângelui, crește imunitatea. Fibra în cantități mari conținute în varza, ajuta organismul scapa de excesul de colesterol, prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei, precum și stimularea activității splina, ficatul și intestinele. Din cauza procentului scăzut de carbohidrați, varza la toate speciile este recomandată persoanelor care suferă de obezitate și diabet.

Deci, dacă cineva vrea să arunce acele kilograme în plus, în timp ce răsfățându-se cu mâncăruri delicioase - poate intra în meniul său o rețetă pentru bucățele de varză, dată mai jos.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 300 gr. varza - o ceapa mica - 20 g. unt - 50 ml. lapte-20 gr. cremă de gălbenuș de o ierburi uscate de patrunjel, mărar și ceapă verde.

Metoda de preparare:

Înainte de a pregăti bucatele de varză, varza proaspătă se curăță de pe frunzele de sus, se spală și se sfărâmă fin. Ceapa sfărâmată se toacă într-o tigaie adâncă sau o cratiță în unt, urmărind cu atenție că nu este prăjită. Apoi se adaugă varza la ceapa și se toarna sub capac, se toarnă puțin lapte până se pregătește jumătate. În varză se toarnă treptat semolina, amestecând continuu pentru a evita formarea de bucăți, se completează, dacă este necesar, laptele și se aduce totul împreună până se pregătește. Dați masa de varză puțin pentru a se răci, puneți gălbenușuri, mirodenii, sare în ea și formați mici scoici ovale. Iar gatitul de gatit de varza este terminat, gateste-le in pesmet si prăjind în ulei vegetal până când se formează o crustă apetisantă. Aceste chifle pot fi preparate și cu mere fine tocate, adăugându-le la stingerea varză, dar apoi nu adăugați ceapa. Capsuni de varza se recomandă servirea cu smântână sau sos de lapte.

Desigur, paturile de varza sunt o farfurie destul de simpla, de zi cu zi. Cu toate acestea, dacă sunt pline cu legume și ciuperci, prăjite în ulei, de exemplu, vor putea concura cu cele mai originale și mai delicate feluri de mâncare ale mesei festive. Orice hostess își poate surprinde oaspeții folosind o rețetă de varză pui cu ciuperci sub sos de smantana.

Pentru cozi, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca și cele din rețeta precedentă, cu excepția cepei.

Pentru umplutura va fi nevoie de: 100 gr. shampinonov- frac12- carrot-ceapă-sare-piper negru.

Metoda de preparare:

Pregătiți varză cu o manga, la fel ca în primul caz, doar nu adăugați ceapă la masă.

Ciuperci curat, se spală, se taie în cuburi mici, se adauga morcovii rasi si ceapa tocata se toarna putina apa si o lingura privighetoare de ulei vegetal și se fierbe pana cand se inmoaie. Din masa de varza pentru a face mici prăjituri plate, puneți în mijlocul fiecărei lingurițe carne tocată și mucegăiți chiflele. Rotiți-le în pesmet și prăjiți în ulei vegetal.

pentru smântână, care este inclus în reteta de cuțite de varză cu ciuperci, veți avea nevoie de făină de grâu și smântână. În făină de paste, se toarnă smântână încălzită la fierbere, se amestecă bine, se adaugă sare și piper. Este de dorit să întăriți sosul preparat.