Varză proaspătă. Reteta pentru un vas clasic rusesc

Varză marinată - bogat în vitamine și foarte util pentru produsul de sănătate umană. Îmbogățirea corpului cu vitamina C îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, ajută la întinerirea pielii și prevenirea cancerului, iar acest lucru nu este toate avantajele acestui produs. Prin urmare, este foarte important să învățați cum să faceți o gustare în casă. În acest articol, cititorilor li se prezintă informații despre cum să pregătească varza mărunțită "rapidă". Rețeta pentru gătit acest fel de mâncare (nici măcar una) și fotografii de feluri de mâncare similare pot fi vizualizate aici și acum.

Cum să murăm rapid varza? Reteta clasica

Pentru a pregăti acest vas de vitamine veți avea nevoie de:

• varză albă (mai bună decât soiurile medii și târzii) - 3 kg;
• usturoi - 1 cap mic;
• morcovi - 2 bucăți de mărime medie;
• piper verde - 1 lingură mică.

Pentru marinada veți avea nevoie de următoarele produse:

• zahăr granulat - 50 g;
• sare piatră - 2 linguri mari;
• ulei vegetal - un pahar (200 g);
• otet de luat masa 9% - 2 linguri mari;
• frunze de dafin - 5 bucăți;
• apă - 1 litru.

"Fast" Varza de murat: reteta gătit (pas cu pas)

1. Se taie frunzele de varză în bucăți de 3x3 centimetri și se îndoaie într-un castron.
2. Morcovi inele tocate și se adaugă la același vas.
3. În amestecul de legume, se toarnă piperul în pământ (roșu) și usturoiul ras.
4. Se amestecă bine și se împachetează în borcane.
5. Apoi, trebuie să pregătiți umplutura. În apa fiartă, dizolvați zahărul și sarea. Adăugați oțet și ulei la acest lichid.
6. Se toarnă brânza într-un recipient de legume, se acoperă cu capace și se lasă să se răcească. Depozitarea ulterioară a varzei trebuie făcută în frigider.

Castravea "rapidă", rețeta pe care ați învățat-o, este gata de utilizare la doar câteva ore după răcire. Dar nu vă lăsați foarte departe cu acest fel de mâncare. Este prezent acid acetic, așa că trebuie să o consumați în cantități rezonabile.

Reteta de varza macinata cu sfecla

Un parfum aromat, apetisant și foarte frumos, vă sugerăm să pregătiți următoarea descriere. Avem nevoie de astfel de legume și alimente:

• varză albă - aproximativ 3 kg;
• vitaigrette - 200 g;
• usturoi - o pereche de capete de dimensiuni medii;
• 2 morcovi mari;
• oțet 9% - 200 g;
• sare - 5 linguri mici;
• zahăr - 150 g;
• Ulei de floarea-soarelui - 100 g.

Cum se prepară varza mărunțită "repede" (o rețetă cu sfeclă roșie)? Am citit despre asta mai jos.

1. Varza taiata in bucati mici de bucati mici.
2. Tăiați sfeclă în plăci.
3. Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
4. Într-o oală mare se găsesc straturi de legume: varză, sfeclă de vinaigrette, denticule de usturoi, morcovi și așa mai departe. Ventilatoare de gust pikant pot intra în acest fel de mâncare un ardei iute, tăiat în inele subțiri. Fiecare strat de legume ar trebui repetat de 3-4 ori. Mai sus ar trebui să fie varza.
5. Pregătiți umplerea. În apa fierbinte se toarnă oțet, unt, se toarnă zahăr și sare. Cu o marinadă fierbinte se toarnă masa de legume. Acoperiți tigaia cu tifon și puneți opresiunea. Puteți încerca felul de mâncare după 5-6 ore după gătire. Dar o varză cu adevărat delicioasă și aromatică "rapidă", rețeta pe care ați învățat-o, va deveni după 2-3 zile. Când gustarea este gata, transferați-o în bănci și depozitați-o în subsol sau în frigider.

Sperăm că aceste rețete te-au inspirat să faci o varză mărunțită cu mâinile tale. Mult noroc cu această afacere!