Varză acră: calorii, beneficii și contraindicații

Sauerkraut - este una dintre acele feluri de mâncare care sunt cunoscute, pentru că nu este unul dintre Mileniului (prima mențiune a acesteia datează din secolul al treilea î.Hr.), dar încă nu a pierdut relevanța lor. Acest lucru este de înțeles, deoarece fermentația de varză din Rusia a dobândit statutul de obicei obișnuit popular. De mult timp până în această zi, în sezonul în care se termină recoltarea, gospodinele sunt angajate în mărunțire și varză sărată pentru utilizare ulterioară. Numai utilitatea excepțională a acestei legume îi permite să nu piardă popularitatea până în prezent. Enduring varză acră glorie este, de asemenea, datorită conținutului său ridicat de fibre, volatile, enzime și vitamine, împreună cu costul redus al produsului. Este vorba de orezul din popor, ca un produs care nu este rușinat să servească, ci mâncat, deci nu este păcat.

Bespretentsioznost împreună cu disponibilitatea generală și proprietăți avantajoase, care este bogat în varză acră, un conținut caloric este destul de mic, și face un fel de mâncare indispensabil în aproape fiecare familie. În plus, nu își pierde proprietățile utile, ci, în schimb, dobândește în plus un proces de maturare naturală. Oamenii de știință sunt din ce în ce aprobate de faptul că, pentru prevenirea cancerului este necesară pentru a satura alimentele acide ale corpului și este varză acră, care are proprietăți protivokartserogennymi - una dintre legumele care sunt ideale pentru acest scop.

Varza este acru, conținutul de calorii, care este de numai 25 kcal pe 100 de grame de produs, este excelent pentru persoanele care doresc să piardă excesul de greutate. În plus, se va satura organismul cu substanțe utile, iar ficatul va fi curățat printr-o metodă delicată. Acesta este un depozit real de vitamine B, C, provitamina A, iar substanta colina perfect normalizeaza metabolismul grasimilor din organism.

Cu toate acestea, nu numai calorii sărat varza face un produs unic de valoare deosebită îi conferă o prezență în metilmetianina (vitamina U), care previne apariția ulcerului gastric și duodenal cu efectul său puternic anti-ulcer. Există chiar și un produs medical vitamina U, Ajută la vindecarea ulcerului stomacului.

Pentru a crește rezistența organismului, îmbunătățiți procesele digestive, de două ori pe săptămână, pentru a mânca 100 de grame de varză. În timpul iernii, săraci în vitamine, varza vine la salvare. Conținutul caloric și compoziția îi permit să fie mâncat de toți cei care aderă la o biserică rapidă sau dietetică.

În varză acră, există o mare cantitate de seleniu, care are un efect anti-carcinogen, restaurativ și imuno-profilactic. Seleniul are o valoare deosebită pentru un organism slăbit. Dar cu toate proprietățile incontestabil valoroase de varză, conținutul de calorii, care este foarte scăzut, are contraindicații pentru a mânca pentru următoarele afecțiuni:

• exacerbarea ulcerului peptic al stomacului și al duodenului;
• o enterocolită acută;
• tendința spre spasme ale conductelor biliare și intestinelor;
• creșterea peristalității intestinale.

Când irită mucoasa intestinală ca urmare a consumului de varză, pot apărea dureri puternice și spasme.

Sauerkraut, în care minimul caloric, în plus față de alte proprietăți pozitive, este un demachiant excelent pentru intestin, inhiba putrefacție, ameliorează constipație - suficient pentru a bea un pahar de saramură pentru a elimina acest inconvenient într-un mod natural. Și, în sfârșit, varza - gustare neîntrecut sub o sută de grame de votcă și murarea ameliorează sindromul de sevraj la alcool. Poate de aceea ar trebui să încep să scriu acest articol? ..