"Bucate din varză". Rețeta pentru gătit.

Bucățele de legume sunt frumoase prin faptul că sunt foarte delicioase și, important, dietetice. Unele dintre ele sunt, de asemenea, numite "false", pentru că uneori nu este chiar clar de ce sunt făcute, legume sau carne. Prăjitura poate fi un dovleac, dovlecei, morcovi, cartofi, încă numite clătite, ciuperci și varză burgeri. Rețeta pentru gătit varza de varza este disponibil, produsele necesare sunt foarte ieftine, dar rezultatul este uimitor. Aceste cruste suculente și crocante sunt populare chiar și pentru copii care, după cum știm cu toții, nu le plac prea mult legumele.

Capsuni de varza foarte util. Pregătirea acestui fel de mâncare nu ia mult timp, dar există secrete pentru modelarea și prăjirea lor. Cum să gătești chiflele din varză? În primul rând, atunci când le formăm, este necesar să se acorde o atenție deosebită consistenței forței de forță. Ar trebui să fie vâscos și să țineți bine forma, și să o luați mai bine cu mâinile umezite cu apă, precum și cu carnea. În al doilea rând, angajat de reteta cotlet de varză, care poate asimila cu succes chiar și gazda care aspiră, ai nevoie de o rola bună pesmet sau grisul. Un astfel de tăiță va avea o crustă de aur excelentă și crocantă, iar în interior este suculentă și delicată, cu toate vitaminele cele mai utile.

Trebuie remarcat faptul că aceste găluște pot fi gătite absolut din orice varză, dar bucățele de conopidă sunt deosebit de bune. Inflorescența este mai întâi fiartă pentru câteva minute în apă sărată și frământată ușor cu o furculiță. Aceste găluște sunt mult mai delicate decât cele făcute din varză albă. Serviți patties varză cel mai bine cu smântână fierbinte, sos de brânză sau sos de roșii.

Bucăți din varză. Rețeta pentru gătit

Pentru a pregăti acest vas neobișnuit, veți avea nevoie de:

- cap de varză albă, aproximativ 1 kilogram;

- oua de pui - 5 bucati;

- lapte - aproximativ două pahare;

- pâine albă - 200 de grame;

- unt sau unt topit - 100 grame;

- verde, sare și piper după gust;

- piersici - 100 de grame.

În primul rând trebuie să pregătiți varza. Pentru aceasta, l-am tăiat cu paiete mici. Se fierbe laptele și se fierbe în varză tocată până devine moale. Pentru a face varza chiar mai delicata, atunci cand gatiti vom adauga o lingura de smantana sau unt topit. După ce leguma este moale, o aruncăm în șuviu, iar o parte din lapte, în care era gătit, se toarnă într-un castron. În același castron am pus biscuiți și lăsându-i acolo pentru a se îmbibă foarte bine.

Se fierbe două din cele patru ouă și se leagă cu un răzuitor mic. Să începem să amestecăm umplutura. Într-un castron mare, amestecați cu grijă coaja albă îmbibată, varza fiartă și ouăle rase pe o răzătoare. Adăugați verdețuri tocate (nu puteți adăuga) sare, piper și 2 ouă crude. Carnea tocată trebuie să aibă o consistență uniformă. Pregătiți miezul de pâine și puneți tigaia pe foc. Capsunile de varza pot fi prajite in ulei vegetal sau un amestec de legume si unt.

Formele de chifle din varză trebuie să fie înmuiate în mâinile cu apă, la fel ca și carnea. Ar trebui să fie mici și, dacă este posibil, la fel. Oul rămas va fi luat cu un vârf de sare. Când uleiul este aprins, rândul său, luând cotlete, inmuiate in ou si atent laminate în pesmet. Scoateți ușor o tigaie încălzită și prăjiți din ambele părți până când apare o crustă de aur. Gătarele pregătite se pun pe o farfurie mare. Le puteți servi la feluri de mâncare din carne sau legume, precum și ca o farfurie independentă.

Cotlete cu varză, o rețetă care este utilizat în dietă și alimente pentru copii - ieftin, ușor de preparat, dar foarte gustoase datorită clare și eficiente, datorită vitaminele sunt în vasul de varză. Bon apetit!