Mâncăruri din broccoli - rețete rapide și delicioase, caracteristici de gătit și recenzii

Gătitul evoluează constant și există deja mii de rețete rapide și delicioase diferite pentru mâncărurile de broccoli. Din această legumă puteți face gustări ușoare, mâncăruri nutritive principale, salate utile sau pline de conservă și multe altele. Aici sunt prezentate doar cele mai originale și mai delicioase feluri de mâncare din varza broccoli. Dacă le încercați, ele vor rămâne întotdeauna populare și iubite în familia voastră.

Broccoli în sos de usturoi

Această salată caldă nu se distinge prin utilizarea de produse exotice, totul este destul de simplu și standard. Cu toate acestea, în ciuda acestui lucru, neiubit pentru multe varză se transformă într-un ingredient principal delicios, care poate vă rugăm chiar și copii. Pentru a pregăti această salată caldă pentru trei persoane, trebuie să luați următoarea cantitate de produse:

• broccoli - 250 g (aceasta este greutatea netă, fără tulpină);
• cremă - 100 ml;
• orice tip de brânză, se recomandă utilizarea fetu - 150 g;
• măsline - 50 g (cumpărați acest produs fără a fi nevoie, astfel încât să nu pierdeți timpul pentru a-i obține);
• mărar - 30 g;
• usturoi - 2 cuișoare.

Pregătirea salatei calde

Pentru a găti rapid și ușor, urmați instrucțiunile pas cu pas.

1. Broccoli este împărțit în bucăți mici. Tăiați mărarul.
   
2. Luați cratița, puneți apă în ea, adăugați puțină sare și fierbeți broccoli timp de trei minute. După aceea, scurgeți excesul de apă și turnați varza cu apă rece. Dacă nu se procedează astfel, procesul de gătit va continua, iar broccoli va fi prea fiert.
3. Într-o altă cratiță se toarnă cantitatea necesară de cremă, se adaugă usturoiul ras. Crema poate fi un pic de podsolit, se aduce la fierbere, se gateste la cea mai mica caldura timp de 5 minute, la sfarsitul gatitului se adauga mararul tocat.
4. Tăiați măslinele în cercuri, iar brânza în cuburi mici sau medii.
5. Puneți pe o farfurie de broccoli, presărați cu brânză și măsline negre, apoi turnați sosul cremos cald gătit.

În acest proces de gătit o farfurie delicioasă de broccoli se termină, dacă se dorește, un pic de file de pui fiert poate fi adăugat la fel de mâncare.

Potrivit oamenilor care au preparat acest fel de mâncare, putem concluziona că salata este o opțiune excelentă pentru micul dejun.

Broccoli cu nuci în chineză

Diversele legume și sosul dulce și acru reprezintă o soluție excelentă pentru o gustare ușoară. Dar, de asemenea, broccoli în chineză poate fi o soluție excelentă pentru a trezi pofta de mâncare în fața vasului principal.

Pentru a pregăti o astfel de varietate de varză va trebui să cumpere două din cap de broccoli, un ardei iute, nuci, sos de soia, ulei de susan, ulei de gătit comun, miere si un ardei gras.

Gătitul vesela

Primul pas este sa imparti broccoli in bucati mici. Ardeii bulgari trebuie să fie curățați și tăiați în fâșii, nucile ar trebui să fie suficient de mari. Puneți o tigaie pe foc, unde este necesar să turnați puțin ulei vegetal. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să aruncați nuci, apoi piperul bulgar, după câteva minute, pune broccoli și se prăjește totul la foc mediu timp de patru minute. În timp ce toate ingredientele sunt prajite, puteți coaja chili și tăiați în felii subțiri. La sfârșitul prăjirii, adăugați-o și în tigaie.

Acum este necesar să se toarnă un pic de sos de soia, o lingură de miere și puțin ulei de susan pentru restul ingredientelor. Reduceți căldura, alimentați alimentele timp de câteva minute. Când doriți să serviți un vas, puteți stropi o cantitate mică de cilantru.

Broccoli cu ananas și pui

Acesta este cel mai bun fel de mâncare cu orez fiert sau fidea. Dar poate fi, de asemenea, servit pe orice masă de banchet ca un curs principal fierbinte. Foloseste un numar destul de mare de diverse ingrediente, care va incanta cu toata familia sau masa de banchet.

Pentru a face un fel de mâncare delicioasă și rapidă de broccoli, trebuie să luați 400 g de varză proaspătă sau congelată, 200 g file de pui, patru linguri de nuci de pin. De asemenea, trebuie să cumpărați conserve de ananas, are nevoie de aproximativ 100 de grame, un piper bulgar și 250 de gogoși. Dintre ingredientele suplimentare folosite aici sunt sosul de soia, amidonul, anasonul și condimentele favorite.

Metoda de preparare

Dacă înțelegeți numai arta culinară și sunteți în continuare confuză atunci când pregătiți feluri de mâncare de complexitate medie, se recomandă să urmați exact instrucțiunile pas cu pas.

1. Primul pas este de a pregăti carnea. Pui ar trebui să fie tăiate în felii mici sau cuburi, pentru a schimba intr-un castron adânc, se adaugă o cantitate mică de sos de soia, cimbru, miere și ulei vegetal sau de măsline.
2. Varza de broccoli ar trebui împărțită în părți mici. Ciupercile se clătesc sub apă curentă și se taie în benzi. În cazul în care ciupercile au intrat deja în frigider sau au păstrat o perioadă lungă de timp și încep să se întunece, se recomandă îndepărtarea pielii de la acestea.
3. Ardeilor pentru a elimina tulpinii, scoate toate semințele și se taie în cuburi sau fâșii, ananas se recomandă să luați deja cubulete dacă la fel au fost achiziționate inele, apoi se taie în bucăți de către media lor.
4. Când toate ingredientele sunt pregătite, puteți trece direct la pregătirea vasului. Puneți tigaia pe foc, turnați puțin ulei și prăjiți până când puiul de aur apare.
5. Apoi puneți broccoli și ciuperci într-o tigaie, prăjiți câteva minute, apoi puneți ananas și piper alb. Continuați să prăjiți toate ingredientele.
6. Într-o tigaie se toarnă aproximativ 70 ml de suc din borcan, în care erau ananas, se toarnă un pic de sos de soia, se condimentează cu mirodenii preferate, se adaugă anason.
7. Acoperiti si gatiti toate alimentele timp de 15 minute. Între timp, trebuie să colectați jumătate de pahar de apă și să diluați amidonul în el.
8. Puneți o altă tigaie pe foc, pe care să se prăjească nuiele de pin la culoarea aurie, apoi puneți-le la restul produselor.
9. În tigaie se toarnă amidonul diluat și se continuă stingerea ingredientelor până când sosul începe să se îngroaie. De îndată ce își schimbă consistența, opriți imediat căldura. Acum, vasul este complet gata și poate fi servit pe masă.

De asemenea, la cererea personală, puteți adăuga mai multe legume, de exemplu, puteți încă să puneți sparanghel, vinete, dovlecei și alte produse.

Pe Internet, există multe comentarii pozitive despre acest fel de mâncare, toți oamenii sunt doar încântați de asta. Răspunsul negativ este aproape imposibil de găsit.

Caserola din broccoli și conopidă

Dacă sunteți deja obosit de pastele standard cu pui, încercați cu siguranță să gătiți acest fel de mâncare. De fapt, toate aceleași ingrediente sunt aici, dar datorită diferitelor tehnici de gătit și mirodeniilor, acesta obține un gust complet nou. O opțiune excelentă pentru un mic dejun sau o cină consistentă pentru întreaga familie.

Produse necesare

Pentru a pregăti un fel de mâncare rapidă și delicioasă de broccoli conform unei rețete pentru patru persoane, trebuie să luați următoarea cantitate de produse:

• varză și broccoli - 200 g de fiecare tip (greutatea indică exact partea principală a produsului, fără cap);
• macaroane (produse semifinite) - 200 g;
• crema cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
• file de pui - 300 g (puteți folosi orice alt tip de carne, cum ar fi carnea de porc sau carnea de vită);
• brânză tare - 200 g (dacă este posibil, este mai bine să utilizați mozzarella, gustul vasului va fi mai original);
• ceapa - 1 buc.;
• cateva catei de usturoi.

Pentru a gusta paprika, cimbru, busuioc.

Cum să gătești caserola

Deci, când toate produsele sunt cumpărate, puteți trece direct la gătit.

1. În tigaie, trebuie să colectați apă, să adăugați o cantitate mică de sare, puneți-o pe foc, lăsați-o să fiarbă. După aceasta, aruncați pastele în ea și gătiți până la jumătate. Fiți atenți! Acestea trebuie să fie ușor răsucite, deoarece ele vor fi încă coapte în cuptor cu restul produselor, altfel pastele se pot transforma pur și simplu într-o mizerie.
2. În timp ce preparați pastele, puteți începe pregătirea celorlalte produse. Două tipuri de varză trebuie împărțite în părți mici. File de pui taiati in cuburi si marinati intr-o cantitate mica de sare, ulei vegetal, paprika, cimbru si busuioc. Tăiați grătarul de brânză solidă pe o răzătoare mare.
3. Coji ceapa și usturoiul, tăiați în cuburi mici.
4. Între timp, pastele ar trebui deja să fie gătite, trebuie să fie trase într-un șuviu și spălate cu apă rece.
5. Puneți o tigaie pe foc, turnați puțină legume sau ulei de măsline. Când este cald, aruncați fileul de pui, când este ușor prăjit, puneți ceapa și usturoiul. Apoi aruncați două tipuri de varză, toate se prăjește câteva minute.
6. La restul ingredientelor puneți pastele și turnați cantitatea necesară de cremă. Adăugați sare și condimente, amestecați și fierbeți câteva minute.
7. Luați forma pentru coacere, toarnă în el toate ingredientele din tigaie. Din partea de sus, presărați peste tot cu brânză rasă și coaceți un vas de broccoli și conopidă timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade.

În acest gătit feluri de mâncare va fi de peste atunci când timpul alocat pentru coacere va avea loc, formularul poate fi scos din cuptor, decora frunze de busuioc dorite și să servească la masă.

Puteți găsi un număr mare de comentarii de la persoanele care au preparat acest fel de mâncare. Mulți oameni au înlocuit crema cu smântână fără grăsimi, iar rezultatul final a fost delicios.

Gustări clare cu broccoli și creveți

Această rețetă pentru mâncăruri de varză de broccoli este perfectă pentru cei care caută ceva original și delicios pe masa de banchet. Preparate pe această rețetă clătite sunt incredibil de gustoase și suculent, punctul culminant al feluri de mâncare sunt broccoli și creveți care se potrivesc perfect unul cu celălalt.

Pentru a pregăti un fel de mâncare rapidă de broccoli conform rețetei pentru 5 porții, trebuie să luați 300 g de făină, 2 ouă, 300 ml de lapte, 150 ml de apă, o linguriță de sare și zahăr. Toate aceste produse sunt necesare pentru a crea clatite.

In completarea necesitatea de a lua 300 g de broccoli congelat, 150 g de creveți cojit, 200 g smântână, ceapă și una dintre 150-200 g ciuperci.

Pregătirea unei gustări de sărbătoare

Procesul de gătit va începe cu pregătirea clătitelor. Pentru acest castron adânc pentru a amesteca un ou cu lapte, apă, sare și piper, apoi se adaugă cantitatea necesară de făină, dacă aluatul este prea gros, dar poate fi turnat în 100 ml de apă sau lapte. De asemenea, în aluat se recomandă adăugarea câtorva linguri de ulei vegetal. Toate amestecați cu grijă, este mai bine să faceți acest lucru cu un mixer sau mixer. Puneți clătite subțiri într-o tigaie.

Când clătite sunt gata, puteți începe pregătirea umplerii. Varza trebuie tăiată în cuburi mici, iar creveții ar trebui tăiați. Se taie ceapa si ciupercile in cuburi mici. Toate produsele trebuie gătite într-o tigaie, care trebuie pusă în foc, adăugați o cantitate mică de unt sau ulei vegetal.

Mai întâi puneți o ceapă tocată într-o tigaie și o prăjiți până la jumătate, după care aruncați ciupercile. Gatiti mancarea cateva minute, cand sunt aproape gata, pentru a arunca broccoli si creveti. Se prăjește toate produsele timp de 2-3 minute, apoi se toarnă smântână, se condimentează cu sare și piper. Gatiti pana cand lichidul incepe sa se ingroase. Puneți umerii deoparte, lăsați-l să se răcească.

Pentru fiecare clătite puneți o lingură de umplutură și pliați într-un mod convenabil pentru tine. Puneți clătite cu broccoli pe plăci, decorați felul cu ierburi și puteți servi la masa festivă.

Potrivit recenziilor care pot fi găsite pe Internet despre această rețetă, putem concluziona că acest fel de mâncare ar trebui să fie servit puțin cald. Aceasta nu este din frigider, în acest caz umplutura se dovedește foarte suculentă.

Toate retetele de mai sus sunt foarte usor de pregatit, astfel incat acestea sunt potrivite chiar si pentru cei mai lipsiti de experienta bucatari. Deoarece aceasta nu este o cofetărie, în oricare dintre rețete puteți adăuga sau elimina diverse produse, astfel încât să puteți obține un fel de mâncare complet nouă și foarte interesantă. Niciodată nu-ți fie frică de a experimenta, pentru că dacă deciziile bucătari nu îndrăznețe, lumea nu ar fi văzut multe feluri de mâncare originale și delicioase.