Sos de pui

Nu contează cum gătești puiul. La urma urmei, cel mai important lucru este sosul pentru ea, care este capabil sa faca gustul carnii de pui mai saturat.

dulce sos de pui - rețetă

produse:

• zahăr 150 g;
• sos de soia - 1 lingură de masă;
• ketchup - 125 ml;
• oțet - 370 ml;
• condimente.

Oțetul cu zahăr trebuie să fie fiert, apoi se adaugă la ei ketchup de tomate, sos de soia, condimente. Se amestecă bine și se prepară câteva minute pe foc mic. Sosul de pui dulce este gata!

Sos de pui cu legume

produse:

• brânză fuzionată - până la 200 g;
• usturoi - o pereche de lobuli;
• roșii (pot fi folosite în stare proaspătă sau în conserve) - 500 g;
• Ardei bulgari - 1 buc.;
• verdeață;
• busuioc uscat;
• sare;
• piper rosu.

Se spală piperul și se pune în cuptor timp de 23 de minute (180 de grade). Apoi acoperiți-l film alimentar, astfel încât să fie mai ușor de curățat. Apoi se răcește și se aruncă din piele și semințe. Tomatele se macină cu un blender și se amestecă cu piper. Toate acestea se deplasează într-o cratiță și se aduce la fierbere peste un foc mic. Adăugați usturoi, trecut prin chesnock, și busuioc. Apoi adăugați brânza topită brut, rupându-l în bucăți. Acum amestecați amestecul, amestecând în mod constant, până când materia primă se topește. La sfârșit, adăugați verdele și serviți la pui.

Sos de ciuperci pentru pui în cuptor

ingrediente:

• pui - 1,5 kg;
• șampițe - 200 g;
• ceapa - o pereche de bucati;
• patrunjel;
• condimente;
• sare;
• smântână - 120 g;
• ulei de măsline.

În primul rând trebuie să tăiați ciupercile și ceapa mari. Apoi tăiați verdele. Puneți puiul cu ulei de măsline și frecați-l cu mirodenii. După aceea, o faci cu ciuperci și ceapă. Puteți găti în cuptor sau în cuptorul cu microunde. După ce găina este gătită, este necesar să scoateți umplutura de la ea și să o puneți într-un blender. Apoi adaugati sare, condimente, smantana, verdeata si tocati totul intr-o masa omogena. Serviți carnea de pui cu sos fiert!

Sos de pui cu usturoi

Această rețetă este destul de simplă și este pregătită foarte repede. Produse pentru gătit:

• usturoi - 4 felii;
• sare;
• ou - 1 bucată;
• ulei vegetal;
• suc de lamaie.

Luați usturoiul și frecați-l cu sare, apoi adăugați gălbenușul de ou și 100 g ulei vegetal. Se amestecă totul bine până când sosul se îngroațește. Amestecul rezultat ar trebui să fie similar în consistență cu maioneză. Adăugați sare, dacă este necesar, suc de lămâie și amestecați bine. Se pare un sos grozav pentru pui.

Sos pentru pui cu miere și muștar

ingrediente:

• carne de pui - până la 2 kg;
• mustar - 2 linguri de masă;
• miere - 2 linguri de masă;
• curry - 1/2 linguriță;
• coriandru - 1 lingura de ceai;
• sare, piper, ierburi.

Puiul trebuie să fie spălat, drenat și pus în vase profunde. Acum pregătiți sosul de marinadă în care va fi pregătit. Pentru aceasta este necesar să se amestece miere, muștar, coriandru, sare, condimente, curry, piper. Apoi retezați puiul cu amestecul. Apoi, așezați puiul în frigiderul marinat, înfășurat într-un film alimentar, timp de câteva ore. După care l-am răspândit manșon pentru coacere și se coace în cuptor timp de o oră și jumătate la 190 de grade. Când puiul este gata, a luat cu atenție în afara manșonului, astfel încât să nu a apărut sos și se lasă timp de încă 12 minute în cuptor. Serviți puiul împreună cu sosul care a fost format în timpul gătitului.

Sos de vin pentru pui

produse:

• pui - 0,6 kg;
• roșii - 100 g;
• ceapa - aproximativ 100 g;
• orez - până la 100 g;
• vin alb - 100 g;
• mușchi - vârf;
• usturoi - o pereche de lobuli;
• ulei vegetal;
• unt;
• sare.

Se fierbe orezul în apă sărată până se gătește. Puiul meu, uscati-l si puneti-l pe o tava de copt, cu ulei. Vom coji usturoiul, îl vom tăia și vom freca cu pui. Apoi vom umple cu un amestec de vin și unt topit cu cremă. Acum, adăugați puțină apă fiartă și coaceți în cuptor până când fierbeți la 190 de grade.

Acum spălați și coajați ceapa, roșiile. Le-am tăiat cu inele. După ce găina este gata, scoateți-o din cuptor și prăjiți ceapa și roșiile în sosul format din ea. Acum adăugați muștar și amestecați. Gatiti puiul la servire, turnati sosul preparat si adaugati orez.