Carne de porc cu ananas în sos dulce și acru cu legume

Carne de porc cu ananas în sos dulce și acru - un fel de mâncare pentru acele gospodine care le place să-și surprindă oaspeții. Cu siguranta va trebui sa guste si amatori Mâncare chineză.

Carne de porc cu ananas sos dulce și acru pregătite destul de simplu. Va dura 800 de grame carne de porc, 400 g de ananas, 2 ardei gras, ou, oțet, zahăr, amidon și mirodenii. Porcul este tăiat în plăci subțiri și bătut ușor. Fiecare bucată este sărată, presărată cu amidon, apoi îmbibată într-un ou. Carnea de porc este rulată într-o rolă sau o minge și presărată cu amidon. Terminile finite sunt prajite într-o mulțime de ulei, și apoi răspândit pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Inele de ananas tăiate în felii mici, iar piperul este curățat și împărțit în cuburi. Piperul și ananasul sunt amestecate și prăjite timp de aproximativ 7 minute într-o tavă, adăugând puțin ulei. Apoi preparați sosul. Pentru aceasta, amestecați 3 linguri. linguri de pasta de tomate, o lingurita de otet si cateva linguri mari de zahar, se dilueaza 0,5 cani de apa si se adauga un varf de sare. Toate ingredientele se amestecă, se toarnă într-o cratiță și se fierbe. În sos, piperul este transferat cu ananas și carne de porc și se fierbe timp de încă 3-4 minute.

Sigur că mulți vor dori carnea de porc cu ananas în sos dulce și acru conform următoarei rețete.

Ingrediente: o lire de carne de porc, 1 lingura. o lingura de amidon si faina, 300 g de ananas, cateva linguri de zahar granulat, sos de soia, 4 linguri. linguri de ketchup și 2 linguri de oțet.

Carnea tăiată în cubulețe mici și se adaugă sos de soia de 0,5 cana. Se întinde același amidon și făină, se amestecă și se lasă să marinate timp de 10 minute. Ananasul este tăiat în bucăți, care sunt prăjite în ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute. Apoi, ananasul este scos și bucățile de carne de porc sunt așezate într-o tigaie. Puneți-le din toate părțile înainte de apariția unei crustă roșie. În timp ce carnea se gătește, se face sosul: se amestecă ketchupul, zahărul și oțetul și se diluează cu apă până la consistența burgerului fermentat. Se toarnă sosul pe carnea de porc, se pun bucăți de ananas și se lasă un sfert de oră să se toacă. Carnea poate fi ușor arsă sau presărată cu pătrunjel.

Carnea de porc cu ananas în sosul dulce și acru este bună cu legumele. Rețeta în multe privințe este similară celei precedente. Pentru gătit, aveți nevoie de o jumătate de kilogram de carne de porc, de 400 g de ananas, sos de soia, 2 ardei gras, morcovi, amidon, o mână de fasole verde, făină și o linguriță de ghimbir. Pentru sos: jumatate de cana de zahar, cateva linguri de otet de mere de cidru si pasta de tomate.

Carnea de porc se taie în cuburi, se presara cu ghimbir, se toarna sosul de soia si se lasa ca atare pentru o jumătate de oră. Apoi se adaugă amidonul și făina, se amestecă și se trimite într-o tigaie la foc mare. Când carnea de porc are o crustă crustă, este temporar pusă într-un recipient separat. Morcovii se taie în fâșii, piper cuburi și răspândit în aceeași tigaie, se adaugă fasolea și se amestecă prăji 5 minute, apoi atașați la legumele tocate de ananas și stinge câteva minute. Suc de stânga după conservare, amestecat cu ketchup, otet si zahar, se toarna peste legume si se adauga bucatile de carne de porc. Toate amestecate și fierte pentru încă șapte minute. Mâncarea poate fi presărată cu semințe de susan înainte de servire.

Carnea de porc cu ananas în sos dulce și acru nu este singura fel de mâncare care poate fi servită la masa festivă. Nu mai puțin delicios este carnea de porc cu țelină în sos de ouă de lamaie sau carne de porc cu varză.

pentru gătire de carne de porc cu telina trebuie să luați un kilogram de țelină, 800 g de carne de porc, 50 g de unt, o ceapă mare, o lămâie și un ou. Țelina se spală, se taie în cuburi și se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ șapte minute. Carnea de porc este tăiată în benzi mici, ceapă mărunțită. Carnea cu ceapa se raspandeste pe o tigaie, se adauga un pahar de apa si se pune afara timp de 5 minute. Se pune untul intr-un pahar de apa. Se adaugă sare și piper, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 10 minute, apoi se adaugă țelina. Oul este amestecat cu suc de lămâie și diluat cu un pahar de bulion (este posibil dintr-un cub). Se toarnă în carne timp de câteva minute până se pregătește și se amestecă. În loc de țelină, puteți folosi varză, care nu este mai puțin gustos și hrănitoare.