Ciorba folositoare în cuptor, o rețetă pentru fiecare zi.

Daca doriti sa va multumiti pe cei dragi cu ceva delicios si in acelasi timp util, atunci este timpul sa preparati un astfel de vas - pike în cuptor. rețetă destul de simplu, iar procesul de gătit nu vă va face prea mult timp. Totuși, toți vă vor aprecia abilitățile culinare, iar mâncărurile de pește vor fi prezente în mod constant în dieta ta de familie. În plus, veți fi de acord că meniul de acasă nu trebuie doar să fie variat, ci și util, iar peștele păstrează un număr mare de vitamine și microelemente în orice tratament.

Proprietăți utile de știucă

Pike, precum și orice pește, bogat în fosfor, calciu, clor, potasiu, molibden, acizi grași, proteine ​​și alți nutrienți care asigură sănătatea corpului nostru. Chiar și pește coapte este capabil să păstreze o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente.

Pike în aluat sau pur și simplu pește în copt, se dovedește foarte delicat și suculent, în același timp. Crede-mă, aceste feluri de mâncare sunt chiar și cele care nu sunt fani speciali ai produselor din pește. Peștele este deosebit de gustos dacă este gătit cu legume.

În acest articol, vom vorbi despre un vas atât de simplu și în același timp neobișnuit, precum un știuc în cuptor. Rețeta și procesul de gătire a acestui vas vor fi descrise mai jos.

Înainte de a găti orice fel de fel de mâncare, peștele trebuie să fie pre-tratat. Pentru aceasta, spălați foarte atent știuca. După aceea, curățați-o de la cântare, îndepărtați toate interioarele. Nu uitați să tăiați branhiile. După procesare, peștele nostru este gata să pregătească o fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă.

Există multe opțiuni pentru gătitul de pește copt, dar vă vom oferi două dintre cele mai de succes rețete.

Știfturi umplute în cuptor. rețetă

Veți avea nevoie de aceste ingrediente: o știucă, plante la gust, o lamaie, doua rosii, ulei vegetal, o ceapa, maioneza, sare, piper și condimente diferite.

Sare de pește preparată și purificată cu sare și piper, precum și condimente. În exteriorul stiucălui, aplicați un strat subțire de maioneză. Apoi tăiați felii de lămâie și verde (puteți lua marar, patrunjel sau kizu) și amestecul rezultat cheltuie un stiuca.

Pe foaia de coacere pregătită, puneți folia, lubrifiată anterior cu orice ulei vegetal. Apoi, puneți stiuca pe folie și puneți în sus inelele de roșii și ceapă. După aceea, înfășurați ușor folia în așa fel încât în ​​acest proces coacerea peștelui nu-i scapi sucul.

Preîncălzi cuptorul la două sute de grade și pune o foaie de copt cu pește.

Peștele este ars în folie timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute. La sfârșitul acestei perioade, veți obține un stiluri apetisante cu o crustă roșie. Acest fel de mâncare puteți decora cu legume proaspete, măsline și ierburi tocate.

Pike în cuptor - O rețetă care va rămâne în familie pentru o lungă perioadă de timp.

De asemenea, foarte delicios este stiuca de smantana.

Pregătirea acestui fel de mâncare nu vă dă mult timp.

Se taie stiuca preparate și prelucrate pe bucăți medii, se adaugă sare, piper si zeama de lamaie dupa gust, apoi se amestecă bine. Lasati stiuca pentru cateva minute.

Apoi se taie inelele de ceapa si se prăjește la foc mic până când devine aur. După aceea, puneți știuca pe ceapă și prăjiți pe ambele părți. Se prăjește peștele timp de cinci până la șapte minute. Se toarna toata smantana. Alegeți o astfel de smântână care nu era prea groasă, altfel o diluează cu puțină apă. După ce boia de smantana se fierbe, coada de tocană aproximativ zece până la cincisprezece minute.

Apoi presărați stiuca cu ierburi mărunțite și lăsați-o afară timp de încă cinci minute. Ei bine, asta e, o mâncare foarte utilă este gata! Serviți stiuca coptă pe un plat plat mare. Frumusetea poate fi stropit pe o stiuca în sos de smântână cu legume proaspete, tăiate în bucăți mici - cele mai bune roșii, ardei dulci și ierburi proaspete.