Sudak: rețetă pentru gătit pește

În fostele vremuri în Rusia, boia de șopârle era considerată un pește delicat. El a fost pregătit pentru sărbătorile și mesele formale. Acest pește are o carne slabă, delicată, delicată, astfel încât să puteți mânca în siguranță oamenii care aderă la o dietă. În plus, bibanul este un produs ecologic. Lucru este că prădător lor de habitat alege iazurile cu apă curată, și creșterea artificială este imposibilă, deoarece peștele este destul de capricios și condiții dificile de mediu. Din acest articol veți învăța cum să pregătiți un pikeperch. Rețeta este destul de simplă, deci este ușor să stăpânești chiar și începători. Deci, să începem.

Pike perch: rețetă pentru gătit

Ingredientele

unul pești mari, trei cepe, 250 g smântână, ierburi proaspete, sare, piper.

preparare

Peștele se pregătește pentru coacere: curățați de cântare, îndepărtați aripioarele, coada, capul și toate interioarele. Puneți bibanul într-o tavă de copt cu laturi înalte, cu ulei. Puteți tăia peștele în porții mici, iar atunci când este arsă, este cel mai bine udat în sos. Se toarna bine ardeiul carcasei si sarea, grasimea cu suc de lamaie. Puteți face cât mai multe bucăți de pește posibil, astfel încât să fie mai bine coapte. Pregătiți sosul în care va fi îndulcit salau. Rețeta pentru gătit Acest fel de mâncare recomandă utilizarea sosului de smântână. Luăm ceapa, taie-o în semne subțiri și trimite-o la tigaie. Acolo punem smântână, piper și sare. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de maioneză sau muștar. Umpleți peștele cu sos, fără a uita să ungeți abdomenul și tăieturile pe spate. Puneți alimentele în cuptor, setând temperatura la 200 de grade. Când sosul începe să fiarbă, reduceți căldura la 150. În timpul gătitului, udați periodic peștele cu sos de smântână. După 40-50 de minute Șorț în cuptor (Foto). Rețeta, după cum ați văzut, este foarte simplă. Bon apetit!

Pișcicul de pește în multivark

Retetele pentru prepararea acestui pește sunt destul de diverse. Poate fi coaptă, prăjită, gătită. Încercați să vă mișcați șuncă în multivark cu legume. Acesta va fi incredibil de gustos și, cel mai important, util.

Ingredientele

Pike, două bulbi, cinci cartofi, doi morcovi, 100 g de țelină, un ardei, două roșii, 60 g de pasta de tomate, sare și condimente.

preparare

Legumele se clătesc bine și se taie opțional. Cartofii stau în afară, activând modul "gătit cu abur" timp de treizeci de minute. Nu uitați să adăugați apă. Când cartofii sunt gata, scurgeți lichidul și adăugați condimente, pastă de roșii și puțină apă proaspătă. Există, de asemenea, a pus morcovii rasi, ardeii cubulete, felii de telina, ceapa tocata si felii de rosii. Tăiați peștele în bucăți mari și plasați-l în multivark. Amestecați totul, activați funcția "Quenching" timp de o oră și jumătate. După ora specificată, vasul va fi gata.

Pikeperch: rețetă cu brânză

Ingredientele

40 g smântână de unt, ardei măcinat, 150 de grame de brânză, 800 de fileuri de șuncă, verdeață și sare.

preparare

Grind verdele. Tăiați brânza pe o răzătoare mare. Tăiați fileurile de pește în porții. Se prăjește tigaia cu pergament și se pune o cremă. Combinați patrunjelul, brânza și untul topit. Ardei de peste, sare. Începutul cu amestec de brânză. Coaceți zarul aproximativ treizeci de minute în cuptor la 180 de grade. Bon apetit!