Piper - un pește care nu se întâmplă prea mult

Printre numeroasele specii de pește de apă dulce, peștele de pește ocupă un loc de onoare. Acest pește a câștigat o astfel de popularitate pentru calitățile excelente ale gustului și prezența minimă a oaselor. Sudak este un pește din care puteți găti un număr imens de mâncăruri delicioase și simple.

Cel mai simplu reteta de gătit acest produs este pisica prăjită.Pește prăjit este întotdeauna iubită, deoarece toate calitățile ei de gust sunt revelate în ea. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, este mai bine să luați pește mare, care este curățată temeinic de cântare, aripioare ascuțite și conținuturi abdominale. Peștele poate fi tăiat și peste creastă și de-a lungul acestuia. Alegerea tăierii depinde de preferințele dvs. Bucățile de pește preparate sunt zdrobite în făină și prăjite în ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Este mai bine să sare pește chiar în tigaie.

Piperul este un pește care poate fi destul de diferit. Pudelii mici, cu o lungime maximă de 20 cm, sunt foarte gustoase atunci când sunt prăjite într-un aluat. Pentru acest fel de mâncare, peștele este curățat, după care pregătesc aluatul pentru prăjire. Va necesita oua, faina, piper si sare. În funcție de cantitatea de pește, volumul testului de prăjire crește. Ouăle sunt bateți, adăugați făină, piper, sare și amestecați bine. Densitatea aluatului este ajustată prin adăugarea unei mici cantități de apă. Piperul de pește este un pește pe care aluatul este păstrat destul de bine, dar, totuși, consistența acestuia trebuie să fie destul de groasă. Carcasele bibanului se prăbușesc în aluat și se prăjește pe o tigaie fierbinte pînă se pregătesc complet. Peștele trebuie să fie întors în mod constant, astfel încât să se dovedească a fi prajit în mod egal.

Pesă Pike este un pește care este ideal pentru coacerea în folie pe un grătar. Pentru acest fel de mâncare, mărimea medie a gălbenușului (până la 2 kg). Carcase de carne curățat și spălat. Pike - pește, din care rețeta este dată aici, se pare foarte suculent și ofertă folosind maioneza. Pentru prepararea de feluri de mâncare face un amestec de maioneza gras, ierburi tocate (pătrunjel, mărar, arpagic), roșiile tocate, măcinate piper, condimente, usturoi tocat, ierburi și sare. In absenta ceapa verde sunt permise ceapa tocata marunt. proporții stricte în acest caz nu este, ca amestec pe care oricine poate găti în considerare gusturile sale. Toate ingredientele sunt amestecate. Acest amestec este umplut cu biban. Pește, o reteta care este apoi acoperit cu grijă maioneza, sărat și piper. Peștii pregătit învelit în mai multe straturi de folie și apoi plasate pe un gratar fierbinte sau gratar. Peștele se întoarce în timp ce se pregătește pentru coacerea uniformă. Timpul maxim de preparare - 40 de minute, deși cel mai bine este de a verifica de pește cu un cuțit. De obicei, peștii deja pregătiți încep să facă aromă de udare. Din acest punct ar trebui să urmăriți cu atenție peste ea, deoarece va arde la foc mare.

O alta reteta simpla, dar delicioasa pentru walleye - Prajire carcaselor de pește umplute în recipient refractar. Acest fel de mâncare se dovedește foarte dulce și delicat. Pentru gătit este mai bine să luați mici gălbenușuri. Peștele se curăță, apoi se taie capul și ușor cu o lingură și abdomen cuțit exfoliant, astfel încât să se obțină un buzunar natural pentru umplutura. Abdomenul de stabilire a unui amestec de mărar tocat, ceapa tocata marunt, usturoi, condimente, sare și o bucată mică de unt. În absența uleiului, acesta poate fi înlocuit cu maioneză grasă. Un astfel de aditiv este necesar pentru a da peștelui un suc special. Carcasele șalău frecat sare, condimente, piper, unt sau maioneza și a pus într-un vas rezistent la căldură, cu un capac. Pește - biban, preparatul este descris mai sus, este preparat în cuptor sau microunde până la gătit complet.