Salată din legume coapte. rețete

Salata din legume, coapte în cuptor sau pe grătar, se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare. În plus, este foarte util pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să mențină o figură subțire.

Salată armeană din legume coapte

Acest fel de mâncare reflectă natura Cafeaua bucătăriei. Pregătiți-o numai din alimentele coapte și serviți-o într-o formă caldă sau rece. Cum sa faci o salata acasa de legume coapte in cuptor? Puteți citi reteta aici:

• Pregătiți pentru procesare cinci vinete de dimensiuni medii și patru ardei mari de diferite culori.
• Preîncălziți cuptorul și coaceți legumele pre-gătite sub grătar. Nu uitați să le rotiți periodic pentru a fi coapte uniform.
• Odată ce vinetele și ardeii sunt gata, puneți-le în apă rece. După aceasta, îndepărtați imediat pielea de la acestea.
• Tăiați legumele în bucăți mari și puneți-le într-un vas adecvat.
• Coaceți ceapa și cățelul de usturoi cu un cuțit și apoi trimiteți restul de legume.
• Îndepărtați tulpinile de coriandru din coriandru și rupeți frunzele cu mâinile.
• Combinați toate preparatele alimentare și le sezonați cu ulei de măsline. Se adaugă sucul de lamaie, sarea și piperul după gust.

Salată de legume coapte pe grătar

O farfurie parfumată, gătită pe cărbune, va fi o excelentă adăugire a kebabului shish. Dacă aveți de gând să vă relaxați în natură, atunci asigurați-vă că acordați atenție acestei rețete:

• Pregătiți ardeii bulgari - spălați-le bine și puneți-le pe grătar împreună cu ciupercile. Le vom pregăti mai întâi, deoarece ajung la starea dorită mai mult decât alte legume.
• Când legumele devin negre și pielea începe să se desprindă, locul pe grătar trebuie eliberat. Puneți ceapa verde și usturoiul pe foc. Gatiti-le doar cateva minute, fara a uita sa intoarceti cu chei sau alte mijloace improvizate.
• După aceea, coaceți ceapa, tăiați în inele.
• Apoi, trimiteți la foc tânăr squash fără cuticule, tăiat în jumătate, și vinete mici.

Finisate coaja de legume, tăiate în bucăți mari, sezon cu unt și suc de lămâie. Adăugați-le pahare de copt și serviți la masă.

Salată «Extravaganza»

Salata de legume coapte, al cărei nume vorbește de la sine, are un gust viu și o aromă minunată. Pregătiți garnitura pentru kebaburile de shish sau orice altă carne. Reteta pentru feluri de mâncare citiți mai jos:

• Înfășurați o vinetă și un ardei dulce într-o folie. Așezați legumele pe o tavă de copt și coaceți în cuptor până când fierbeți.
• Scoateți cele două roșii din coajă, lăsându-le câteva secunde în apă fiartă.
• Grind mai multe cuișoare de usturoi (la gust), și tăiați măslinele la jumătate.
• Desfaceți legumele coapte din piele și le tăiați în cuburi, de asemenea, trebuie să mănânceți roșiile.
• Se amestecă alimentele pregătite, se adaugă pătrunjel și mărar, sare și piper măcinat.

Umpleți farfuria fină cu unt și puneți-o în frigider timp de un sfert de oră.

Salată de legume și brânză de feta

Acest fel de mâncare poate servi nu numai original gustare pentru un picnic, dar, de asemenea, să devină un fel de mâncare independentă. Gatiti-l la cina, daca vreti sa lasati cateva kilograme in plus in trecut. Cum sa faci o salata de legume coapte in cuptor? Reteta pentru feluri de mâncare este foarte simpla:

• Spălați și uscați două vinete, un mic dovlecel, piper bulgar și două roșii. Faceți o furculiță pe fiecare legume cu o furculiță și împachetați-o în folie. Coaceți legumele în cuptor timp de 40 de minute.
• În timp ce se pregătesc, se toacă fin ceapa, apoi se prăjește într-o tavă cu adaos de o cantitate mică de ulei vegetal.
• Usturoiul, ardeiul iute și cilantrul tăiați cu un cuțit, apoi puneți-le într-un vas mare de salată.
• Piper și roșii, puneți-vă într-o pungă, cravată și lăsați-o pentru o vreme. După aceea, se descompune și se taie în cuburi.
• Îndepărtați pielea din vinete și dovlecei și tăiați pulpa cu un cuțit.
• Se amestecă toate produsele într-un bol de salată, se condimentează cu sare și se presară cu brânză feta.

Mâncarea pregătită poate fi servită imediat la masă sau puteți să o dați înainte de a fi preparată în frigider.

Salata la gratar din carne de vita si legume

Acest fel de mâncare puteți găti ușor la domiciliu și la cabana. Salata din legume, coapte pe gratar, se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare.

• 120 de grame de file de carne de vită fără filme, apoi ungeți cu ulei vegetal, sare și se condimentează cu un amestec de ardei.
• Vinetei tăiate în inele, și felii de ardei dulci. Lubrifiați legumele cu ulei vegetal.
• Ceapa rosie tăiați inelele.
• Așezați alimentele pe grătar și coaceți până la gătit.
• Carne tăiată în felii subțiri peste fibre și legume - în bucăți mici.
• Verdeața taie sau ține mâinile.
• Combinați legumele și verdele într-un castron, sezonul cu sos de roșii și ulei de măsline. Se amestecă bine.

Așezați felii de carne de vită pe vas și puneți legumele deasupra. O farfurie delicioasă și sănătoasă este gata.