Piesele cu gem ca ornament al oricărei mese festive

Piesele cu gem, fiind o masă neobișnuită, au fost pregătite în Rusia de foarte mult timp. Piesele ca un fel de mâncare independentă a bucătăriei rusești au ajuns la timpul nostru, fără a se supune influenței străine.

Cuvântul "plăcintă", derivat din cuvântul "sărbătoare", indică faptul că în vremurile străvechi, fără plăcinte, nu a fost posibilă o singură sărbătoare de sărbători. Și la acea vreme, acest fel de mâncare era pregătit doar pentru o sărbătoare sau o sărbătoare.

Piesele cu gem, de exemplu, erau un fel de mâncare independentă și multe feluri de plăcinte nealcorate erau servite ca o gustare pentru diferite feluri de mâncare principale, cum ar fi urechile, supa și rasolnikul.

În timpul nostru, pentru prepararea plăcintelor utilizate în principal numai făină de grâu și prăjituri făcute inițial în principal din făină de secară, la care mai târziu a început să adăugați un pic de faina pentru clasele mai mici, și în cele din urmă făină de grâu de top grad. A fost un amestec de soiuri diferite de făină care a dat plăcintelor un gust deosebit, unic.

Popularitatea invariabilă a plăcilor a fost influențată nu numai de calitățile ridicate ale gustului, ci și de valoarea nutritivă a acestora. Pies tot dragostea. Fie că este plăcinte dulci pentru ceai sau plăcinte ca o gustare pentru orice, sau plăcinte ca un fel de mâncare independentă.

Vă sugerăm să încercați un mod destul de simplu și relativ rapid de a pregăti plăcinte cu gem. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți un amestec de două pahare de făină, un pahar de zahăr și preparate puternice. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal ulei rafinat, o lingurita de otet de soda hidratata si o jumatate de lingurita de sare.

Toți trebuie să fie bine amestecați până la omogenitate. Coaceți la o temperatură de cel mult 220 de grade în ulei sau în formă de margarină.

Tort pregătit tăiat în prăjituri, care a murdărit cu orice blocaje.

Piesele cu orez și ouă sunt de asemenea foarte populare. Pentru pregătirea lor necesită 500 ml de lapte de vacă, 4 ouă de pui, 600 de grame de făină și 300 de grame de orez. Și, de asemenea, floarea-soarelui (20 ml) și smântână (50 grame) de ulei, 15 grame de drojdie, 65 de grame de zahăr și 15 de grame de sare.

Se freacă mâinile cu drojdie cu făină până se formează o crudă omogenă. Se toarna, se amesteca, se incalzeste lapte, legume ulei cu gălbenușuri. Se adaugă untul (pre-topit), sarea și zahărul. Se amestecă totul bine (la început cu un mixer, apoi cu mâinile).

Așezați aluatul într-o tigaie mare și lăsați timp de 3 ore, acoperit cu două prosoape de bucătărie. Așezați aluatul pe o masă acoperită cu un strat subțire de făină, separați bucățile și modelați prăjiturile.

Pentru umplutură, amestecați orezul preparat în prealabil cu ouăle fierte, tăiate în cuburi.

Înfășurați umplutura în prăjituri plate și formați plăcuțele. Puneți-le pe o foaie de copt, presărată puțin cu făină, apoi topiți plăcintele cu un ou bătut. Coaceți la 180 de grade în cuptor.

Ca un desert pentru ceai, puteți coace nu numai plăcinte cu gem, ci și multe altele. De exemplu, fructe de padure.

Pentru prepararea lor, ia 500 de grame de făină, 160 de grame de margarină, 4 gălbenușuri, o jumătate de pahar de lapte și 30 de grame de drojdie. De asemenea, două linguri de zahăr, o jumătate de pahar de smantana gras, la gustul vanilinei și 500 de grame de fructe de padure. Din aceste ingrediente puteți găti foarte gustoase, parfumate și, în același timp, destul de frumoase și neobișnuite deschide plăcinte cu fructe de padure care va decora masa de luat masa.

Deci, adăugați margarina cu făină, adăugând drojdie, diluată în prealabil în lapte cald și gălbenușuri cu vanilină și zahăr. Se amestecă aluatul de aluat aluat. Trageți tortul, puneți-l pe pergament și uleiul cu proteine. Puneți peste fructe de padure și puneți tortul într-un loc cald timp de o oră. Coaceți 45 de minute în cuptor la o temperatură de aproximativ 220 de grade. Se presara plăcuța fină coaptă cu zahăr pudră.

Placinta delicioasa este gata. Bucurați-vă!