Prăjituri delicioase și luxuriante "Bombe" cu roșii și brânză

Piesele "Bombochki" cu roșii sunt obținute nu numai foarte gustoase, dar și surprinzător de frumoase. O astfel de mâncare originală poate fi făcută rapid și imediat prezentată oaspeților săi neașteptate.

Pas cu pas rețetă pentru plăcinte cu roșii și brânză

Ingrediente necesare:

• lapte proaspăt 3% - 2 pahare fatete;
• drojdie activă granulată (poate și presată) - 1/3 dintr-o lingură mică;
• zahăr de nisip - 5-8 g;
• sare iodată - frac14 - parte dintr-o lingură de desert;
• ou mare de pui - 1 bucată;
• unt cremos proaspat - 120 g;
• Ripe roșii de mărime medie - 3-4 buc.;
• brynza - 80 g;
• brânză tare - 80 g;
• usturoi proaspăt - 1-3 dinți;
• marar, patrunjel, praz - de-a lungul fasciculului;
• ulei vegetal - 200 ml (pentru prăjirea vasului).

Procesul de amestecare a aluatului

Piesele "Bombochki" cu roșiile pot fi făcute din orice test. Am decis să folosim o bază de drojdie pentru acest fel de mâncare. Piesele făcute din acesta sunt luxuriante, moi și mai ales gustoase. Astfel, trebuie încălzit ușor 2 căni de lapte proaspăt pentru a se dizolva în aceasta 8,5 g de zahăr, se adaugă drojdie și se lasă timp de cincisprezece minute. În acest timp opara se va umfla, după care va fi posibilă continuarea amestecării. Pentru aceasta, trebuie să adăugați 1 ou de pui, sare iodată, unt topit și făină de grâu. Ca urmare a amestecării ingredientelor, un aluat gros și ductil ar trebui să iasă. Pentru ca acesta să crească, este recomandat să se pună într-un loc cald timp de 65 de minute. În acest moment, puteți face crearea de umplere.

Prelucrarea legumelor și a brânzeturilor

Brânză "Bombochki" cu roșii trebuie făcută folosind 2 tipuri de brânză: brynza și solidă. Acestea trebuie să fie rase și combinate cu mărar tocat, praz și patrunjel. Apoi, trebuie să începeți procesarea coptului roșii. roșii trebuie spălate, curățate de pediceluri și apoi tăiate în cercuri cu grosimea de cel mult 1,5 cm.

Formarea unui vas

Până când produsele pentru umplutură sunt pregătite, aluatul de drojdie este, de asemenea, potrivit. Acesta trebuie să fie împărțit în 4 bucăți, rola cusături, a pus 2 dintre ei roșii felii și răspândirea pe partea de sus a cheagului cu ierburi în valoare de o mare lingura. Pentru prăjituri „bombe“ roșii transformat neted și frumos, este recomandat umplutura să aibă o distanță suficientă unul față de celălalt (2-4 cm). Odată sosul de roșii și aluatul să se dovedească, nevoia lor de a închide al doilea rezervor, și apoi se taie folosind o cupă diametru adecvat.

Prăjirea vasului

Piesele cu roșii și brânză trebuie preparate într-o cratiță cu suficient ulei. Atunci când partea inferioară este rumenită, plăcuța trebuie să fie rotită, cu o furculiță.

Corectați alimentarea la masă

Tobe pline și roșii "Bombe" ar trebui să fie prezentate oaspeților în haine calde sau calde. Pentru o astfel de mâncare originală, frumoasă și foarte gustoasă, este de dorit să serviți ceai dulce puternic, cacao sau cafea neagră. La o mare dorință, plăcintele pot fi consumate împreună cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și un sos de roșii picant.