Piept cu afine. Rețetă pentru plăcinte cu cranberries.

Cranberries au fost mult timp celebru pentru proprietățile lor unice utile și un conținut mare de o varietate de vitamine și oligoelemente. Berry este, de asemenea, utilizat cu succes în gătit. Mai ales delicioase se întoarce plăcintă cu afine. Rețeta pentru pregătirea sa este destul de simplă.

Cranberry Cake - rețetă a bucătăriei moderne rusești.

Pentru a pregăti tort, avem nevoie de: o livră de afine, o jumătate de kilogram de făină de grad înalt, o ceașcă de zahăr, 300 ml de lapte, un pahar de gem de mere, pesmet, ulei vegetal, o pungă de vanilie drojdie plic și sare.

Preparare: în lapte ușor cald, dizolvați drojdia, astfel încât să nu existe bucăți și să adăugați zahăr. De îndată ce drojdia devine activă și bulele apar pe suprafață, se adaugă 40 g de ulei vegetal, făină și sare la gust. Făina coace cât de mult poți lua aluatul. După aceasta, aluatul rezultat este frământat, acoperit cu o cârpă curată și pus într-un loc cald pentru a face să vină sus.

De îndată ce aluatul nostru este gata, separăm partea a patra de el, avem nevoie de o plasă pentru o plăcintă de afine. Reteta pentru designul tortului poate fi oricare, la discretia si imaginatia ta.

Restul de aluat este rulat și așezat pe o tavă de copt. În partea superioară a testului puneți gemul, amestecați cu pesmet și distribuiți uniform. Apoi răspândiți afinele și presărați-le cu zahăr. Din bucata separată de aluat, lansăm flagelul, din care facem margini și o plasă în jurul marginilor. Suprafața tortului este pătată cu lapte și setăm cuptorul să se coacă la 200 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ o jumătate de oră.

Pregătiți o plăcintă cu afine, rețeta poate fi ușor modificată în funcție de preferințele dvs.

Tort de nisip cu afine.

Ingrediente pentru aluat: doua cani de faina, un pachet de unt sau margarina, 50 de grame de zahăr, o pungă de vanilie, un gălbenuș de ou și un vârf de cuțit de sare.

Pentru umplere veți avea nevoie de: o jumătate de pahar de cranberries și 50 de grame de zahăr. Dacă folosiți fructe de pădure proaspete, atunci pentru început trebuie să fie sortate, spălate bine și uscate. Și dacă aveți afine înghețate, mai întâi dezghețați-o și scurgeți excesul de suc.

Produse pentru umplere: 200 grame de smântână 20%, două ouă, o lingură de zahăr, vanilie ambalaj, două linguri de făină.

Mod de umplere: amestecați cu grijă ouăle cu zahăr, adăugați vanilină, smântână și treptat adormiți cu făină. Se amestecă bine și se amestecă bine.

Se prepară aluatul: separăm gălbenușul și îl batem cu zahăr, adăugăm vanilină, unt moale, sare și se amestecă. Treceți încet în făină și frământați aluatul astfel încât să devină elastic.

Ei bine, ștergeți formularul cu ulei vegetal și puneți aluatul finit, strângându-l cu mâinile. Facem margele de până la 5 centimetri înălțime.

Pe aluat, împrăștiați afinele, presărați-l cu zahăr și turnați toate umpluturile pregătite anterior. Porniți cuptorul la 200 de grade, așteptați, când se încălzește bine și coaceți timp de 40 de minute.

Piesele cu afine.

Pentru aluat va avea nevoie de: un pachet de margarina, trei ouă, trei cești de smântână, două linguri de zahăr, o jumătate de litru de apă, un kilogram de făină, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și un pic de sare.

Umplerea pentru plăcinte: un pahar de afine și un pahar de carne tocată de zahăr și apoi se amestecă cu trei linguri de amidon din cartofi.

Preparare: bateți cu grijă ouăle cu zahăr, adăugați smântână, margarină, sifon și sare. Adormiți treptat cu făină, frământați aluatul și curățați-l în frig timp de două ore.

După ce aluatul sa așezat, împărțiți-l în bucăți egale, aproximativ 100 de grame fiecare. Din fiecare bucată rolați un tort și în mijloc am răspândit umplutura de merișor. Formăm plăcinte, punem pe o foaie de copt unsă. Dați patch-urile timp de o jumătate de oră și le puneți în cuptor. Coaceți până la o crustă roșie.

Piesele cu umplutură de afine nu sunt doar foarte gustoase, ci și utile.