Rețetă pentru vulpe

Într-o astfel de vacanță luminată de Paști suntem obișnuiți să coacem pasii și să picteze ouăle. Toată lumea știe acest lucru de la mic la mare și toată lumea așteaptă cu nerăbdare această sărbătoare pentru a bate ouăle vopsite și pentru a mânca proaspete, proaspete tigăi. Cu toate acestea, foarte puțini oameni își amintesc de o fel de fel de mâncare simplă și delicioasă ca kokurki, care, de asemenea, din timpuri imemoriale în Rusia au fost pregătite în ajunul Paștelui. De asemenea, au pictat glazură și le-au echipat cu călători pe drum. Kokurki, acum un vas puțin cunoscut, constând din pâinea de secară înfășurată în jurul unui ou întreg fiert. Pregătirea cărnii este destul de simplă și durează puțin, iar farfuria însăși este foarte convenabilă pentru picnicuri și sărbătoare. De obicei sunt preparate kokurki tradiționale pe smântână, deși există și alte variante ale rețetei pentru kokurka.

Rețeta pentru kokurka pe smântână.

Deci, pentru prepararea kokurka avem nevoie de următoarele ingrediente:

- smântână groasă, cu un procent ridicat de conținut de grăsimi de 200 grame

- făină de secară

- sare la gust

- oua fierte de pui 6 bucati

Cea mai simplă rețetă pentru kokurka implică amestecarea unui aluat abrupt de secară, astfel încât să puteți sculptura figurine din ea. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână cu sare și făină, adăugând făină treptat, în măsura în care aluatul poate fi frământat de mână. Apoi continuăm să conducem făina în aluat până la consistența dorită. Aluatul este gata. Îl rulez cu un cârnaț gros și îl împărțim în șase părți egale. Apoi, frămânăm fiecare parte într-o prăjitură plană și o rostogolim cu un știft de rulare într-o frunză subțire. Când toate piesele sunt laminate, luați ouăle fierte și pre-curățate și sigilați-le în aluat, împachetând-o. Pe de o parte, se obține cusătura, iar vârfurile sigiliilor sunt netede, ca pâini.

După aceea, ungeți tava cu ulei vegetal și puneți kokurkii pe ea cu cusături în jos. Am pus în cuptor timp de aproximativ treizeci de minute la 180 de grade, coaceți până gata. Kokurki sunt gata. Ele pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, luate pe drum, sunt foarte convenabile, satisfăcătoare și, cel mai important, delicioase.

Anterior, când kokurkii din Rusia erau o farfurie foarte faimoasă, erau pregătiți pentru Paști în timpul Paștelui ca ouă. Un glazaj special pictat înainte de coacere.

Rețeta pictată pentru kokurka include reteta pentru glazura, care constă din orez de făină (trei linguri), drojdie uscată (o linguriță de linguriță), un sfert de lingură de zahăr, un vârf de sare, una lingură ulei vegetal și 4-5 linguri de apă. Toate aceste ingrediente se amestecă bine până se omogenizează și se lasă într-un loc cald timp de o oră. Apoi puteți începe să pictați kokurki.

Kokurki semnează direct înainte de coacere în cuptor. Pe aluatul de deasupra glazurii se aplică o varietate de desene, tot ceea ce vă va permite imaginația (în Rusia, de obicei, flori și modele pictate). Apoi, kokurks sunt puse în cuptor și coapte. Se pare pictat foarte frumos kokurki festive, care pot fi atribuite oaspeților.

Kokurki mult timp stocate în frigider, nu dispar, nu se rupe și sunt întotdeauna gata de utilizare.

Cât mai multe rețete interesante există, care în cele din urmă sunt înlocuite de gătitul nostru cu mâncăruri orientale și occidentale. Nu uitați așa primordial Mâncăruri rusești, care au fost pregătite de strămoșii noștri de zeci de ani.

Apropo, kokurki poate fi pregătit folosind orice alt test pe care îl preferați, dar principiul rămâne același.

Încercați să pregătească acest fel de mâncare acasă și te surprinde cu siguranta oaspeții un nume neobișnuit, probabil nu au auzit înainte, și apoi de antena de satelit, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Cel puțin kokurki provoacă interes pentru "nesofisticat". Ei bine și pe lângă ei pot hrăni rapid compania mare într-o campanie sau o călătorie. Foarte bine merg cu o bucată de carne și un castravete sărată.