Carne de porc - nebunie de gusturi!

Pe masa noastră, carnea de porc este prezentă aproape în fiecare zi. Aproape nici o vacanță nu poate face fără ea. Mâncărurile de porc ocupau unul din locurile principale din dieta noastră. Desigur, există o explicație pentru acest lucru. Dar nu vom căuta adevărul, de ce sa întâmplat. Scopul nostru astăzi este să ne cunoaștem cel puțin o mică parte din acea sumă imensă rețete de feluri de mâncare din carne de porc, care sunt prezente în toate bucătăriile lumii.

În primul rând, carnea de porc poate fi gătită într-o varietate de variante. Aceasta este prăjită, vindecată și fiartă, coaptă și fumată. Se adaugă la tot felul de salate. Carnea de porc este prezentă în primele feluri de mâncare. Și este pur și simplu imposibil să enumerați numărul de bucăți secunde. Mâncărurile de porc sunt ferm înrădăcinate în dieta noastră.

Dar nu vom continua să lăudăm acest produs, este bine că toți suntem deja cunoscuți pentru carnea de porc. Desigur, fiecare butoi de miere are propriul zbucium în unguent. În ciuda faptului că frecvent folosim carne de porc pentru a face tot felul de feluri de mâncare, este important să nu uităm că acest tip de carne este considerat mai degrabă gras. În acest sens, pentru a nu vă răni corpul, trebuie să utilizați mai multe bucăți de carne de porc. În același context, trebuie doar să adăugați una - nu lăcomia. În rest, bucatele de carne de porc vor fi mereu la gustul dvs. atât pentru rudele dvs., cât și pentru oaspeții invitați.

În ceea ce privește tehnologia de preparare a acestei carne, nu veți putea să îmbrățișați cu noi această diversitate acum. Prin urmare, vă prezentăm câteva rețete pentru feluri de mâncare.

Carnea de porc cu sos este foarte popular. Iată una dintre opțiunile pentru pregătirea ei. Luați două sute de grame de carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, puțin ulei vegetal, piper negru măcinat și sare. Pentru sos, aveți nevoie de două linguri de muștar gata preparat, cincizeci de mililitri de cremă grasă, o lingură de unt, verdeață și o linguriță de făină.

Să începem să gătim acest fel de mâncare. Spălați și uscați carnea de porc, apoi împărțiți-o în mod egal. Se taie fiecare bucată de piper și sare. Și lăsați-o să rămână puțin mai mult. Apoi prăjiți bucățile de carne de porc pregătite până când apare o crustă de aur. Scoateți carnea din tigaie și preparați sosul.

Pentru aceasta, adăugați muștar, făină, unt și smântână în același brazier și lăsați sosul să fiarbă. Numai după aceea, turnați verdele tăiat. În mod literal după un minut sau două, opriți tigaia.

Acum preîncălzi cuptorul la două sute de grade. Așezați piesele carne de porc prăjită pe o tavă de copt și turnați-le peste partea noastră mustar. După zece minute, carnea de porc sub sosul de muștar este gata.

Acest fel de mâncare este excelent pentru orez fiert sau cartofi piure. Este pregătit foarte simplu și rapid, așa cum ați putea vedea. Cu toate acestea, ca rezultat, veți obține un minunat fierbinte.

Un pic complica tehnologia și ia în considerare cursuri alternative de carne de porc și cartofi, care este perfect pentru masa de sărbătoare. Ia un kilogram de carne de porc macră, o jumătate de kilogram de cartofi, trei cepe, patru linguri de maioneza, sucul de la o lamaie si condimente dupa gust, piper și sare.

Mai intai pregateste marinada pentru carne. Pentru a face acest lucru, combinati maioneza, piper, suc de lamaie, sare si condimente. Carnea de porc tăiată în bucăți mici și se amestecă cu marinada, se lasă într-un loc răcoros timp de mai multe ore.

Dupa timp, incalziti cuptorul, ungeti vasul de copt cu ulei vegetal. Totul este gata pentru gătit în continuare. Acum puneți cartofii în forma noastră, care poate fi tăiată cu cercuri și paiete. Puțin piper și sare. Următorul strat va fi inelele de ceapă. În etapa finală, așezați piesele marinate de porc. Toată această splendoare este acoperită cu marinadă. Forma este învelită în folie și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci până la cincizeci de minute. Apoi scoateți folia și lăsați vasul nostru încă treizeci de minute în cuptor. În acest timp, carnea de porc va fi bine rumenită și va deveni foarte apetisantă. Serviți vasul fierbinte.

Da, în timp ce citești aceste linii, salivând deja. Și ce se va întâmpla când aceste feluri de mâncare de carne de porc vor refuza pe masă! Nu este pentru mine să vă spun cât de delicios și satisfăcător este totul. Prin urmare, gatiti-va pentru bucuria familiei si a prietenilor. Și nu te opri!