Carne de porc într-un cazan dublu, rețetă

Toată lumea știe că carnea de porc într-un cazan dublu (o rețetă, apropo, a fost apreciată de gospodinele experimentate) se dovedește surprinzător de suculentă, delicioasă și delicată. Și tot secretul este că carnea este gătită pentru un cuplu, fără prea mult efort.

Astăzi vă vom spune cum să creați capodopere de carne pentru un cuplu. Sperăm că printre rețetele propuse puteți alege sondare ca pentru tine si familia ta si sa trateze pe cei dragi o masă delicioasă fără a aștepta pentru vacanță!

Carne de porc într-un cazan dublu (rețetă pentru "carne în chineză")

pentru gătit carne trebuie să fie de cel puțin 250 de grame de pastă, cinci ouă, o duzină de fungi (ciuperci), o lingura de vin alb și o sută de grame de sos de soia, o lingura unt de arahide, o ceapă, rădăcină de ghimbir.

Pregătirea porcului într-un cazan dublu, rețeta pe care o propunem, este foarte simplă. În primul rând va trebui să procesați carnea. Pentru aceasta, tăierea trebuie spălată și uscată, apoi tăiată în bucăți mici. Ouăle fierbeau greu, apoi se curățau și, pentru câteva minute, am pus sos de soia pentru a se marina.

felii preparate de carne de porc va trebui să se prăjește într-un ulei bine încălzit, la foc mare, apoi într-o tavă separată pentru a realiza apariția unei crustă rumen pe o ouă pre-preparate și marinate. Odată ce acestea sunt rumenite, acestea ar trebui să fie tăiate în cuburi și loc pe partea de sus a cărnii preparate într-un bol pentru abur, se presara cu inele de ceapa si ponosită ghimbir ras, se lasă timp de 20-30 de minute pentru a pregăti.

Șampiunile sunt duse în cantități abundente de unt, după care le punem pe o farfurie, turnând carne și ouă de sus. Este totul - carnea de porc într-un cazan dublu (rețetă, după cum puteți vedea, fără complicații) este gata.

Carne de porc marinată în cuptorul din pachet - delicios, simplu și rapid!

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de fileuri de 1,5-2 kg, trei becuri de mărime medie, una până la două roșii, sare și mirodenii.

Prepararea carnea de porc marinată într-un pachet de copt este foarte simplă. În primul rând, carnea trebuie clătită bine, apoi uscată cu prosoape de hârtie. Îl umplem cu condimente și sare. Roșiile și ceapa tăiate în inele. Mai departe vom pune o folie pe care se pune o parte din legumele pregătite, carne, acoperind-o din toate părțile cu resturile de legume. Am ambalat carnea de porc. Am pus-o la frigider o zi, astfel încât să fie dezamorsată în mod corespunzător.

După o zi, legumele pot fi îndepărtate, carnea însăși poate fi prăjită într-o bucată întreagă pe o tavă de teflon bine încălzită fără ulei. Când este prăjită, va trebui să fie pusă într-o pungă de copt și trimisă în cuptor.

Cine iubește legumele coapte, poate folosi un manșon separat pentru coacerea roșiilor și a cepei. Trebuie remarcat faptul că legumele își pot pierde rapid forma și se pot transforma într-o mizerie, deci trebuie să le pregătiți cu atenție. Ca o garnitură într-o pungă pentru coacerea cu carne de porc, puteți adăuga sare rasă cartofi tineri cu o coaja, se va dovedi foarte gustoasa si satisfacatoare!

Carnea de porc marinată în cuptor folosind ceaiul ca o marinadă

Felul este unic în faptul că marinada folosește ceai, datorită căruia carnea devine delicată, moale și foarte gustoasă.

Pentru a prepara carnea de porc, avem nevoie de 600-700 de grame de carne, câteva mijlocii roșii, ceapă, două până la trei lingurițe de sos de soia, o jumatate de lingurita oțet balsamic, trei linguri de ceai, o lingură de zahăr, condimente și sare ca gust.

Pregătirea vasului începe cu prepararea marinadei. Pentru a face acest lucru, se toarna ceaiul cu apa clocotita, insistam 10-15 minute, apoi adaugam sare, piper si zahar, se raceste. Carnea de porc se spală, se usucă, se taie în bucăți mici, se pune într-o marinadă rece timp de aproximativ o oră.

Tomatele tăiate în cuburi înguste, bucăți de bulb, se adaugă zahărul legume, sarea și oțetul la gust.

In vasul de copt preparat așterne legumele, felii de carne de porc, apoi se acopera legumele din carne rămase, se acoperă cu un capac sub formă de folie sau, dacă este cazul, a pus în cuptorul preîncălzit.

Coaceți vasul timp de o oră, apoi lăsați-l în cuptorul deja oprit timp de încă 10-15 minute pentru a forma o aromă delicată și un gust special.

Bon apetit!