Cum să gătești somonul în cuptor

Somonul este un pește foarte util și rafinat. Dacă sunteți interesat să știți, cum să gătești somonul în cuptor, vor fi descrise câteva variante de feluri de mâncare de la acest pește uimitor. Astfel de feluri de mâncare vă vor plăcea nu numai familia, ci și oaspeții.

Cum poate gatiti somonul in cuptor - mai întâi

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următorul set de produse: 600 de grame de somon, care trebuie împărțite în porții, spălate cu apă și uscate cu un prosop. Acum, puteți lua doi morcovi, le coaceți, le radeți, luați mai bine o răzătoare mare. Două becuri trebuie curățate, tăiate în inele. Acum aveți nevoie de două tigăi de prăjit. Trebuie să fie aruncate în foc, se toarnă ulei și se prăjește câteodată ceapa tocată și morcovii rași. Acum, toate ingredientele trebuie să fie pliate în straturi într-un vas de sticlă. La partea de jos se află morcovii, după somon, apoi ceapă, luați acum un pahar de lapte și toarnă-i tot. Puneți-o timp de treizeci de minute într-un cuptor preîncălzit. Când felul de mâncare este gata, trebuie să-i dați puțină răceală, apoi puteți să vă așezați pe plăci și să decorați cu verdele.

Cum poate să gătești somon în cuptor - opțiunea 2

În acest caz, se propune coaceți pește în folie, datorită căreia se dovedește foarte gustoasă și păstrează maximum de substanțe utile. Acest fel de mâncare va fi destul de potrivit pe masa festivă, poate fi gătit întreg sau împărțit în fripturi. Procesul de gătit este suficient de simplu și nu durează prea mult.

Pentru această opțiune veți avea nevoie de astfel de produse: fileuri sau fripturi de pește, ceapă, vin, smântână, verdeț, lămâie, piper negru, sare. Acum, să ne uităm la modul de gătire a somonului în cuptor. Mai întâi de toate, trebuie să tăiați întregul somon în porții, să curățați pielea, să îndepărtați oasele, pentru a obține fileurile. Dacă aveți fripturi gata preparate, atunci trebuie să fie spălate și uscate cu un prosop. Acum puteți gratina bucățile cu piper, sare și smântână. În marinada, puteți adăuga usturoi, trecut prin usturoi. Smantana poate fi inlocuita cu ulei de masline, smantana sau sos de soia. Când utilizați ca sos de soia de marinadă, nu pește săruri. Lăsați-l să se stingă timp de 10-15 minute.

Acum poți face așa-numita "pernă" pentru pește. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o foaie separată pentru fiecare piesă porționată. Tăiați ceapa în inele și puneți-le pe folie. Se presară ceapa cu ierburi. Acest fel de mâncare se dovedește excelent cu diferite verdeață, astfel încât să puteți folosi mărar, busuioc, cimbru, rozmarin, patrunjel. Unii bucătari oferă să înlocuiască verdele cu mere, ananas sau prune. Acum puteți pune pește pe această "pernă". Se toarnă fiecare bucată de o lingură de vin, de sus a pus mai multe verde și ceapă, sau puteți adăuga o cană de lamaie. Întoarceți cu atenție fiecare piesă, astfel încât peștele să nu curgă în timpul coacerii. În ceea ce privește modul de gătire a somonului în cuptor, puteți adăuga că trebuie să-l coaceți timp de 15-20 de minute, după care îl puteți obține.

Dacă după gătit, turnați-o cu suc de lămâie, atunci somonul din folie va fi mai delicios. Garnish la acest fel de mâncare poate servi ca orez, conopidă sau cartofi fierți. Peștele poate fi decorat cu felii de lămâie, bucăți de ardei sau măsline.

Dacă nu sunteți mulțumit de cele două opțiuni anterioare, dar sunteți interesat de modul de gătit somon într-un cuptor cu microunde, atunci puteți oferi această opțiune. Pentru aceasta trebuie să luați fileuri sau fripturi de pește, sare, piper, lămâie, placă rezistentă la căldură și film alimentar. Sare și piper toate bucăți de pește, și apoi se toarnă cu suc de lamaie. Lasă un promarinovatsya puțin. Acum puneți bucățile pe o farfurie rezistentă la căldură, încercând să nu se suprapună, acoperind cu un film și plasând-o într-un cuptor cu microunde. Gatiti timp de trei minute la puterea maxima.

Bon apetit!