Rețete de pește: somon roz și alte feluri de mâncare din acest pește

Rozul de somon este un pește roșu ideal pentru prepararea de mâncăruri delicioase. În primul rând, este licitație. În al doilea rând, somonul roz este moale și slab. Și, în sfârșit, este calorică scăzută, ceea ce este foarte important pentru cei care își urmează întotdeauna figura. Pregătiți acest pește poate fi în moduri diferite. Există rețete chic prăjirea somonului roz în cuptor. Și foarte popular este somonul roz în aluat.

Peste în aluat de bere

Este întotdeauna bine să obțineți somon roz în băutură de bere. Pentru un astfel de fel de mâncare nu va fi nevoie de o mulțime de pește. Este de dorit ca aceasta să fie fileuri. Va fi de ajuns aproximativ 1 kg. Desigur, aveți nevoie de principalele condimente - sare și piper negru. Dar pentru aluat vor fi necesare doar câteva ouă, făină și un pahar de bere.

Fileurile de somon sunt tăiate în bucăți, care sunt piperate și sărate cu grijă și pot fi ușor umezite cu suc de lămâie. Bere, ouă și făină bătută cu un mixer. În aluatul obținut, adăugați sare și piper negru. Și astfel, puteți adăuga bucăți de pește la bordo. Apoi, totul este foarte simplu. În grăsimea adâncă este necesar să se prăjească bucățile împreună cu aluatul, până când se formează o crustă frumoasă.

"Lapte" de somon roz

Topirea în gură va fi de somon roz în lapte de băut. Pentru nevoia de gătit pește (fileuri), care va fi deja condimentată cu mirodenii. Pentru a face bordo originală, aveți nevoie de ouă (3 buc.), Un pahar de lapte, făină și sare. Reteta însăși este foarte simplă, iar pregătirea unui fel de mâncare este o plăcere. Și este chiar mai plăcut să urmăriți chipurile fericite ale gospodăriilor care mănâncă pește.

Somonul din condimente ar trebui să stea o jumătate de oră. Este necesar să o faceți parfumată. În acest moment, găluștele sunt pregătite. Ouăle și sarea sunt bătute cu un mixer și se adaugă lapte acolo, apoi se adaugă făina. Fiecare bucată mică de pește este înmuiată într-o lapte de lapte delicat și introdusă într-o tigaie, în care o cantitate mare de ulei este deja încălzită. În 5 minute peștele este prăjit din toate părțile. Și somonul roz cu crustă de aur este servit pe masă.

Cu toate acestea, somonul roz în aluat - aceasta nu este singura rețetă delicioasă posibilă pentru acest pește. Mai mult decât mese dietetice Acestea sunt obținute dacă salata roz este arsă în cuptor.

Un somon roz în cuptor cu brânză și legume

Ingredientele pentru feluri de mâncare pot fi găsite în orice frigider. Rămâne doar să cumpărați somon roz, aproximativ 1 kg. În plus, roșiile, ardeii, brânză de tipuri solide, sare, maioneza si unt.

Este necesar să întoarcem întregul pește într-un filet, tăiat în bucăți mici, care, bineînțeles, să gătească sare și piper. Acestea ar trebui să fie puse pe o foaie de copt, deja unsă cu ulei vegetal. Deasupra, cu grijă, pierdeți peștele cu maioneză, acest lucru îi va da un gust plăcut. Tomatele, tăiate în inele, sunt așezate pe somon roz, astfel încât piesele să fie acoperite complet de acestea. Pe partea superioară a unui răzuitor mare, brânza este zdrobită. În această formă, panul intră în cuptor, care trebuie încălzit la 180 de grade. În acest mod, vasul este coacționat timp de 30-35 de minute. Un pește pregătit este decorat și servit pe masă.

Peste "legume"

Foarte delicios se transformă somonul roz în cuptor cu legume. Pentru prepararea ei necesită pește de carcase, roșii, ceapă, lămâie, boia, ulei (preferabil ulei de măsline) și condimente standard. Mai întâi este necesar să tăiem toate legumele. Tomate - inele, ceapa, de asemenea, dar piper - numai fâșii.

Apoi, ia forma pentru coacere. Este presărat cu puțin ulei și puneți niște legume pe fund (aproximativ o treime). Pe deasupra lor, sare și piper, desigur, amestecând. Următorul strat este bucățile de somon roz. Dar mai întâi ar trebui să fie condimentate cu condimente și stropite cu lămâie. Doar atunci sunt așezate pe legume.

În cele din urmă, restul amestecului de piper, roșii și ceapă se întinde pe părți și pe partea superioară a peștilor. Întreaga formă este acoperită cu o folie pregătită și pusă în cuptor. Aproximativ 40 de minute după coacere, puteți obține un fel de mâncare gata. Puteți servi somonul roz cu legume sau cu alt fel de mâncare. Este deosebit de bun combinat cu orezul, precum si cu cartofi prajiti pana la maro auriu.