Cum să gătești somon roz însuflețit în cuptor: rețetă pas cu pas

Cum să gătești suculent roz în somn? Această problemă devine relevantă în special atunci când doriți să mâncați un fel de mâncare gustoasă și foarte consistentă. Trebuie remarcat faptul că nu este nimic complicat în pregătirea unei astfel de cină parfumată. Și pentru a ne asigura acest lucru, vom examina mai detaliat metoda creării sale.

Rețetă pas cu pas pentru somon roz însuflețit în cuptor

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

• patrunjel, mărar (proaspăt) - pe beam frac12-;
• roz somon mare proaspăt congelat - 1 sau 2 bucăți;
• sare marină - adăugați la discreție;
• lamaie mare - 1,5 buc.;
• ulei de măsline - 35 ml;
• maioneză cu conținut mediu de grăsime - 200 ml;
• piper negru (poate fi roșu) - câteva vârfuri;
• Bulb bulb - 2 buc;
• morcov mare - 2 buc.

Procesul de prelucrare a peștelui

Înainte de pregătirea somonului roz însuși în cuptor, acesta trebuie prelucrat cu grijă. Pentru a face acest lucru, peștele dobândit trebuie să fie decongelat, bine spălat, să scoată toate zonele interioare și, de asemenea, să scoată coada, aripioarele și capul. Cina de gătit poate fi diferită: cineva preferă să facă bucăți porționate sub formă de fripturi mici, și cineva Coaceți peștele în întregime. Am decis să facem somon roz fără să-l tăiem în bucăți.

Procesul de preparare a marinadei

Cum sa faci somonul roz si delicios? Pentru aceasta, se recomandă preîncălzirea peștelui roșu într-o marinadă parfumată. Pentru a crea necesar pentru a stoarce sucul de lamaie de la 1, și apoi se adaugă o maioneza-mediu de grăsime, ienibahar, ulei de măsline și sare de mare. Apoi, toate ingredientele trebuie amestecate cu o lingură și se acoperă cu toate peștele prelucrat anterior. Pentru a face absorbit la maximum arome de condimente și alte ingrediente, este de dorit să se acoperă cu un capac și se lasă deoparte timp de 20-40 de minute.

Procesul de prelucrare a legumelor

Pentru a înțelege modul de pregătire a somonului roz în sufragerie, trebuie să vă amintiți că acest vas este perfect combinat cu legume cum ar fi ceapa și morcovii. Trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în cercuri subțiri. În mod similar, trebuie să tratați jumătate din lămâia rămasă.

Formarea unui vas

Odată ce peștele este îmbibat în grăsime și sos aromat, ar trebui să fie pus pe o foaie mare de folie de gătit, și apoi a maximiza dezvăluie burta și la rândul său, l-au pus în următoarele componente: morcovi, ceapa, ierburi proaspete si felii de lamaie. Urmatorul somon roz trebuie să se toarnă restul de sos într-un bol și bine învelite în folie.

Tratamentul termic

Pentru a coace un pește roșu în cuptor, ar trebui să fie plasat într-o formă superficială sau pe o foaie de copt. În plus, unitatea de bucătărie trebuie încălzită până la 200 ^despreC. La această temperatură, somonul roz trebuie gătit timp de cel puțin 45 de minute. După acest timp, legătura cu pește trebuie să fie atinsă și testată pentru a obține moale.

Corectați hrana pentru cină

Acum știi cum să faci un somon roz de suculent în cuptor cu legume și verdeață. Acest fel de mâncare este recomandat pentru cină, împreună cu un vas de cartofi fierți, prăjiți sau zdrobiți.