Supa de macrou, proaspăt înghețată. Rețeta pentru gătit

Există momente când gospodinele înțeleg că animalele lor de companie se plictisesc de obiceiurile primare obișnuite. Borșul, supele de pui și alte soiuri de oameni de mâncare mănâncă zilnic. Dacă doriți să faceți o varietate în meniul dvs., supa de macrou proaspăt înghețată va fi o opțiune ideală. Pregătiți-o acasă este destul de ușoară, dar trebuie să observați numărul de ingrediente și ordinea pregătirii lor.

De ce aveți nevoie?

Deci, înainte cum să gătești supa din macrou înghețat, verificați dacă aveți totul pentru asta. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Pește congelat fără cap - 500 de grame.
• Cereale preferate (orez, orz de perle, mei) - 200 de grame.
• Mai multe cartofi.
• Un cap mare de ceapa.
• Morcovii sunt de dimensiuni medii.
• Un buchet de patrunjel.
• Verdeață - pentru gust.
• 4 inflorescențe de cuișoare uscate.
• Sare și piper - dacă doriți.
• Apa - 4-5 litri.

Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să gătiți baza de supă.

Cum să gătesc supa?

Pentru a pregăti baza, trebuie să dezghețați și să clătiți peștele. După aceea, trebuie curățată și tăiată în bucăți mici. În această etapă, nu primiți oasele din pește. După pregătirea produsului, acest lucru este mult mai ușor.

Apoi, puneți pește într-o cratiță de apă rece și puneți-l pe foc. Așteptați fierberea, apoi îndepărtați spuma acumulată și preparați produsul timp de 10 minute. Rețineți că nu puteți găti prea mult pește. În caz contrar, doar fierbe. După timpul specificat, scoateți produsul și plasați-l pe o farfurie.

Alte ingrediente

Supa de macrou Unul proaspăt înghețat presupune prezența fripturii. Trebuie să grăbiți pe un morcov mare și să îl prăjiți într-o tigaie în ulei. Când legumele primesc o crustă de aur, puneți-le într-un castron separat.

După aceasta, este necesar să se pregătească un arc într-un mod similar. Tăiați-l în cubulețe mici și se prăjește până la aur. Puneți morcovii și procedați la procesarea ingredientelor rămase.

Cartofii trebuie curățați și tăiați în cuburi mici. Clătiți clătiți sub fluxul de apă și fierbeți în apă dulce până la jumătate gătite.

Tăiați bucăți de pește din oase și le tăiați în cuburi.

gătire supă de pește de macrou: rețetă

Puneți cartofii în bulion fierbinte și gătiți până când sunt gata (aproximativ cincisprezece minute). Aveți grijă ca legumele să nu fiarbă. După aceasta, este necesar să puneți o prăjitură proaspăt înghețată în supa de pe macrou. Gatiți masa rezultată timp de zece minute.

Apoi, trebuie să puneți cerealele gătite și amestecați cu grijă brodiul cu ingredientele. Gatiti putin si adaugati pestele la ingrediente. Gatiți supa de macrou cu proaspăt înghețate timp de încă zece minute.

Sarcini finale

Atunci când vasul este aproape gata, este necesar să îl completezi cu ingredientele finale. Puneți sare și piper în funcție de preferințele gustului.

Adăugați verdele tăiat (patrunjel și mărar) și amestecați. Puneți cuișoarele în bulion și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați supa să se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, după care puteți începe să mâncați.

Serviți supa de macrou proaspăt congelată cu smântână sau maioneză. Dacă doriți, puteți pune câteva bucăți de pește afumat într-o farfurie. Acest lucru va da gustului un gust picant și o aromă deosebită. Dacă gătiți primul pentru o masă pentru copii, renunțați la acest punct. Peștele afumat este puternic perceput de stomacul copiilor.

concluzie

Acum știi cum să pregătești urechea de macrou. O rețetă culinară pas cu pas ar trebui să fie cunoscută de fiecare gazdă. Dacă nu ați gătit niciodată acest vas, trebuie să remediați acest lucru cât mai curând posibil. Oaspeții interni și oaspeții vor aprecia munca dvs.

Merită să spunem că dacă vă plac așa-numitele supe, puteți folosi mai multe cereale. Are proprietatea de fierbere și de creștere în volum de aproximativ două ori.

Poate doriți să adăugați un fel de mâncare delicioasă la condimentele și ingredientele preferate. Experimentați și bucurați-vă cu plăcere! În acest caz, capodoperele tale vor fi și mai gustoase și iubite de toți cei apropiați. Bon apetit!