Delicioase și sănătoase crema de supă de pește

Foarte des de pe masa noastră a început să apară pește. Atunci când se planifică o cină, proprietarul alege, de exemplu, file sau fripturi, dar atunci cand vrei ceva gustos și disperat, apoi ea se duce să gătească pește supă-cremă. Astfel apar mâncăruri gustoase și hrănitoare pe masa noastră. Din supă, o asemenea supă este un gust bogat, bogat și delicat.

Beneficiile supă de pește

Peștele este combinat cu aproape toate produsele, are un gust delicat și un număr mare de elemente utile. Prin urmare, acest fel de mâncare este util să se utilizeze chiar și pentru cei care stau pe diete, încercând să piardă în greutate. Este deosebit de util pentru copii, deoarece conține o mulțime de proteine, acizi grași, vitamine, elemente nutritive și elemente.

Supă de pește, care este o fotografie atașată, ajută la stimularea sistemului cardiovascular, imbunatateste circulatia sangelui, previne imbatranirea organismului, elimină colesterolul, stimulează creierul la locul de muncă, face o mai bună stare de piele și așa mai departe. Prin urmare, fiecare gospodină ar trebui să știe cum să pregătească un astfel de vas. Vom vorbi despre asta astăzi.

Supă de supă de pește

Ingredientele: Sute de grame morcovi, praz, verde gust, 100 de grame de ciuperci, dovlecei sute de grame, trei linguri ulei de susan, un litru de apă fierbinte, o lingură ciorbă de legume în granule, patru sute de grame fileuri de cod, precum și trei linguri de suc de lămâie, patru linguri de făină, o sută de grame de smântână, două linguri de pasta de tomate, un vârf de cuțit de piper alb, o linguriță de sare si doua crengute de marar.

preparare

acest crema de supa de peste pregătite foarte simplu. Pentru a face acest lucru, legumele sunt curățate, spălate și tăiate cu paie. Ele sunt plasate într-o cratiță, ulei de susan, și se prăjește timp de cinci minute. Apoi se adaugă apă, se toarnă bulionul granular și se aduce la fierbere. Peștele se spală, se toarnă cu suc de lamaie și se pune peste legume. Gatiti tot timpul la foc mic timp de cincisprezece minute. Apoi toate legumele și două sute de grame de cod împreună cu lichidul sunt bătute într-un blender, turnate înapoi și fierte. Între timp, făina cu pastă de tomate este crescută în cremă, adăugată la supă și fiartă timp de trei minute. Restul de cod se taie în bucăți mici, o supă de supă cu cremă se pune într-o cremă de pește și se încălzește. Feluri de mâncare sunt îndepărtate, iar vasul a terminat dreasă cu sare, piper și ierburi, suc de lămâie, decora mărar.

Crema de supa din somon

Ingredientele: Cinci sute de grame de file de somon, o sută optzeci de grame de ceapă, cincizeci de grame de unt, două sute cincizeci de grame de smântână, cincisprezece grame de suc de lămâie, două linguri de făină, sare și piper (alb-negru), ierburi proaspete.

preparare

Deci, începem să pregătim crema de supă de pește. Mai întâi tăiați în cuburi și prăjiți ceapa în ulei până se înroșea. Apoi adăugați făina și se prăjește până devine maro.

Pregătirea somonului

Peștele este curățat și spălat, presărat cu suc de lămâie și lăsat timp de zece minute. Apoi a turnat apă și a adus la fierbere, înlăturând în mod constant spuma emergentă. Supa se fierbe timp de cinci minute, după care se pune ceapa cu făină și se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Supă de cremă dietetică ar trebui să fiarbă încă trei minute. Apoi se toarnă în cremă, sare și piper.

Lichidul este răcit și totul este măcinat cu un mixer. Peștele este îndepărtat și dezasamblat. Desigur, puteți lăsa somonul și (dacă doriți). Supa fierbe din nou timp de cinci minute, apoi turnat pe plăci și decorate cu fiecare verdeață. Acest fel de mâncare poate fi gătit în timpul săptămânii, precum și sosirea oaspeților. Ei vor aprecia cu siguranță.

Supă de pește "Bergen"

Ingredientele: Două sute de grame de file de somon, două sute de grame de file de cod, o sută de grame de midii, o sută de grame de creveți cojit, trei linguri de unt, trei linguri de făină, o sută cincizeci de grame de crema, sare, frunze de dafin, piper alb, gust șofran, o luk- praz, un morcov.

preparare

Înainte de a găti pește supa-crema, trebuie să fiarbă scoicile și creveții într-o cantitate mică de vin alb, a pus pe o farfurie, se decantează bulion, și apoi se adaugă untul topit și făină, smântână, un litru de apă clocotită, se fierbe timp de douăzeci de minute la foc mic. După un timp, tăiați bucățile de pește în bulion. Morcovii sunt tăiați și prăjiți puțin, adăugând sare și condimente. legume prăjite și fructe de mare sunt plasate în bulion timp de câteva minute înainte de a fi gata. Răcit supa măturică blender, se toarnă în boluri și se presară cu praz tocat.

Supa de cremă de pește în multivariate

Ingredientele: Patru grame de păstrăv, cinci cartofi, trei sute de grame de frișcă, un morcov, o sută de grame de porumb, sare și broccoli gust.

preparare

Crema de supa de peste cu crema este preparata foarte simplu. În plus, multivarkul ne ajută în acest sens. Deci, mai întâi trebuie să fierbeți peștele. Apoi, coaja este îndepărtată din ea, iar cea mai mare parte a pulpei este presată cu o furculiță, restul este tocat fin (pentru a decora vasul). Pulbere de pește filtrează și fierbe în el morcovi, cartofi și broccoli. Puneți peștele și legumele în blender, adăugați porumbul, turnați bulionul și amestecați până când se obține piureul lichid. Se toarnă înapoi în tigaie și se fierbe timp de șapte minute. În acest timp supa ar trebui să devină o cremă blândă. Mâncarea pregătită este turnată pe plăci, în partea superioară sunt așezate bucăți de pește, verdeață și porumb.

Câteva cuvinte la un moment dat

Este cunoscut faptul că peștele de mare conține multe vitamine, iod și fosfor, care împiedică organismul să crească. Se face o crema excelentă de supă, care va fi iubită atât de adulți, cât și de copii. Probabil cel mai dificil din rețetă este măcinarea ingredientelor din blender, totul se face rapid și ușor. Cu toate acestea, o astfel de supă este pregătită foarte ușor, iar peștele pentru ea poate fi selectat în funcție de gustul dumneavoastră. Bon apetit!