Clatite pe bere. Rețeta pentru acest fel de mâncare neobișnuită

Toată lumea știe că sărbătoarea tradițională de Paști este renumită, în primul rând, cu tratajele lor. Și ceea ce o sărbătoare poate face în acest moment fără gust fierbinte clătite. rețete Acest fel de mâncare este de obicei diferit în fiecare familie, deoarece destul de des acestea sunt transmise de la generațiile anterioare. Prin urmare, lista ingredientelor obișnuite necesare prepararea clătitelor, pot introduce chiar și cele mai neașteptate produse la prima vedere. De exemplu, bere. Este chiar uimitor faptul că o băutură lichidă poate fi utilă pentru a face un astfel de tratament, totuși, este adevărat. Și există câteva varietăți de gătit pe acest subiect. Deci, clătite pe bere. Rețetă și caracteristici ale acestei mâncăruri uimitoare, dar în același timp neobișnuit de gustoase, care va trebui să meargă în orice zi, nu doar la Paște.

Clatite pe bere. Reteta pentru umplutura sarata

Cât de multe soiuri în propriile clatite delicioase și întotdeauna originale acolo! Sortimentul se formează în principal datorită diferitelor umpluturi în compoziția sa, care sunt înfășurate în clătite preparate la cald. Pentru astfel de suplimente gustoase precum caviarul roșu, somonul sărat (sau alte tipuri de pește roșu), brânză afumată, carne tocată și chestii care se potrivesc perfect clătitelor pe bere, rețeta cărora este destul de simplă. Principalul lucru în procesul de preparare este tocmai acela de a observa toate proporțiile și de a determina cât de multă bere este necesară pentru a obține aroma originală. Mai ales se referă la o băutură spumoasă. O sticlă întregă de bere poate face vasul prea amar, dar sticla va fi suficientă.

- 1 ceașcă de lapte de vacă;

- 1 pahar de lumină, bere slabă;

- 2 oua de pui;

- 1 lingură de zahăr;

- o jumătate de pahar de făină;

- 3 linguri de ulei vegetal;

- o jumatate de lingurita de sifon;

- sare la gust (aproximativ 1 vârf).

Într-un castron profund, bateți ușor laptele cu berea. Se recomandă să faceți acest lucru manual cu ajutorul unui halo, altfel din viteza mare cu care funcționează mixerul, masa poate fi literalmente pe pereții bucătăriei și nu în feluri de mâncare. De fapt, berea sporează cu ușurință spumă și poate din cauza acesteia crește brusc volumul. Continuând să agitați continuu masa, este necesar să adăugați în total 2 ouă și zahăr și sare. Făina trebuie mai întâi să fie cusută printr-o sită și turnată într-un castron în doze mici. Fă-o mai bine, amestecând ușor, cu atenție, astfel încât aluatul să nu se fi uscat complet în bucăți. La urma urmei, puteți adăuga ulei și sifon și amestecați din nou bine. Aluatul este gata. Coaceți se poate face în mod obișnuit pentru dvs. într-o tigaie bine încălzită, fără ulei. Acesta este deja conținut în test, deci dacă îl adăugați în tigaie, rezultatul este prea gras.

Clatite pe bere, reteta pe care tocmai ati invatat-o, ar trebui sa se dovedeasca a fi luxurianta si dantela. Gustul nu ar trebui să fie amar din cauza spumei adăugate în ele. Se recomandă servirea mesei preparate pe masă fierbinte cu umplutura răcită.

Panza de tort de puf

Când ați învățat deja cum să preparați clătite de bere, atunci un fel de mâncare mai complexă pe baza lor poate fi un tort original, straturile căruia vor consta din clătite și pește roșu sărat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi rețeta de mai sus. Alternează doar pe cele deja coapte clătite cu pește roșu în așa fel încât straturile să prezinte în mod clar straturi de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Această opțiune neobișnuită de servire a unui vas familiar va fi o soluție interesantă pentru o sărbătoare festivă și vă va bucura oaspeții cu un gust minunat.

Ca umplutură, puteți folosi și carne tocată prăjită. În acest caz, placinta va fi mai calorică, dar nu mai puțin gustoasă și satisfăcătoare. Încercați și veți dori cu siguranță.