Roluri de clătite

Lumea de gatit este cu adevarat multifata. În aceasta am fost din nou convins, când am încercat la o petrecere roti de clatite. Acest fel de mâncare ma surprins atât de mult încât, când am ajuns acasă, am decis să caut toate site-urile și cărțile în căutarea unei rețete adecvate. Au fost o mulțime de rețete, unele dintre ele am pregătit și vreau să împărtășesc cu tine.

1) Rolls of clătite cu somon. Pentru aluatul de pancake, avem nevoie de 1 litru de lapte, 1 ou, 1,5 cesti de făină de grâu, sare și zahăr. Oul se amestecă împreună cu sare și zahăr, se adaugă lapte, se amestecă. Făina este introdusă în porții mici, astfel încât să nu existe bucăți. Luați un aluat subțire, din care vom coace clătite subțiri.

Pentru umplutură avem nevoie de 200 de grame de somon ușor sărată (folosesc conserve convenționale din somon), o tavă de brânză topită, orice verdeață.

Este de dorit ca clatite să fie fierbinți când răspândim branza de cremă. Apoi puneti somonul, presarati cu ierburi tocate, rotiti rola de clatite. Am tăiat clătite în aproximativ 5-6 bucăți, frumos așezat pe o farfurie și servit la masă. Astfel de rulouri de clătite cu pește roșu deveniți o gustare ideală.

2) O altă rețetă pentru o gustare bună și delicioasă este obținută din cârnați și brânză. Deci, pentru a prepara rulouri de clătite cu cârnați fiert și brânză, avem nevoie de 300 de grame de mezeluri fierte ( „Doctor“ sau „lapte“), 200 de grame de branza, maioneza si verdeturi. Aluat pentru clătite ne pregătim la prima rețetă: din lapte, ouă și făină.

Cârnații și brânza tăiate în felii foarte subțiri. Pe pancake terminat răspândiți maioneză cu un strat subțire, coș cârnați, brânză, presarați cu ierburi și rolați cu role. Am tăiat în bucăți și l-am servit la masă. Din aceste rulouri, am decis să gătesc o gustare caldă - doar a luat și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste, o flotă de submarine pic de brânză, ea a ieșit foarte gustoase și satisfăcătoare.

3) roșii dulci de clătite cu portocale și brânză. Această rețetă este grozavă pentru un desert festiv. Noi pregătim clătite în conformitate cu aceeași schemă, se coace. Pentru umplutură avem nevoie de trei portocale coapte, trei roșii de brânză (fiecare de 100 de grame, în total 300 grame de brânză). Pancake se îndreaptă, se întinde brânză de brânză. Curățăm portocalele, împărțim în felii și eliminăm toată pielea. Taie lungimea feliei de-a lungul - avem o felie subțire. Am pus felii de portocale peste brânză, clătită și tăiat în bucăți. Aceste roșii de clătite vor plăcea cel mai mult micul dinte dulce, iar adulții îi vor plăcea.

4) Role de clatite cu spanac si caviar. Această rețetă este oarecum diferită de cele vechi. Se prepară aluatul conform aceleiași scheme, dar adăugăm și spanacul tocat - clatite se dovedesc a fi verzi. Pentru a contrasta culoarea ca umplutură, vom folosi caviarul roșu - distribuim uniform pancake-ul pe suprafață, îl înfășurăm și îl tăiem în bucăți. Dacă rola se întoarce și nu ține forma, puteți străpunge fiecare rolă cu o bibilică sau o scobitoare.

5) Pentru iubitori gustări de carne Vă ofer rola cu șuncă și Brânză Adyghe. Aluatul poate fi preparat în conformitate cu o rețetă veche, dar pentru aceste clătite folosesc chefirul în loc de lapte. Am bătut oul cu sare și un vârf de zahăr, am stinge sifon cu oțet (masa devine luxuriantă), am adăugat făină în porții mici și amestec aluatul semi-lichid, mă coace și de ambele părți. Apoi aș taie șunca și brânza în felii subțiri, puneți șuncă într-o clătite, apoi branza, înfășurați și tăiați în bucăți. O clătită la mine se pare că se taie pe 5 role medii.

În general, puteți experimenta cu umplutura, cineva îi place să pomisoare, care îi place rolurile de legume și copiii votează pentru dulce. Încerc să mulțumesc tuturor: pregătesc atât dulce, cât și carne, iar soțul meu este fericit, iar copiii nu se jignește. Bon apetit!