Cum să gătești cookie-urile cu gem

Ce moment emoționant va fi băut ceai la o masă într-un cerc de rude și prieteni, dacă vă va mulțumi familia ta găti ceva cu mâinile lor, cum ar fi biscuiți din aluat fraged cu un delicios și parfumat cu cookie-uri fursecuri glazura gem sau. Procesul de preparare a aluatului este foarte simplu și nu necesită costuri ridicate, care este gospodinele foarte fericite.

Este necesar doar să cumpere următoarele ingrediente: două pachete de unt sau margarina, aproximativ doua cani de smantana, 50 g de drojdie, aproximativ trei căni de făină și orice gem favorit. Puteți folosi lapte condensat fiert în loc de blocaj. Pregătiți matrițele de copt în prealabil.

Pregătirea începe cu drojdie - trebuie să fie dizolvate în lapte cald. În lapte este de dorit să adăugați un gust de sare și zahăr la gust. După aceea, lăsați drojdia într-un loc cald pentru fermentație și apoi continuați cu pregătirea aluatului. Este necesar să se amestece făina cu margarina răspândită, adăugând treptat smântână. În amestecul rezultat se toarnă încet drojdia diluată și se începe frământarea aluatului până se dăunează. Apoi, aluat atent învelit în tifon, și arunca într-o găleată de apă rece. Aluatul imediat cade în partea de jos, dar trebuie să așteptați până când se deschide, puteți continua procesul de gătire.

Când aluatul apare, plasați-l pe tăiere bord, rotiți-vă într-un strat de aproximativ 0,5 cm grosime. Folosind mucegaiuri, împrăștiem două feluri de mâncare: una va fi solidă, iar cealaltă cu o gaură în mijloc. Raportul cantitativ dintre acestea ar trebui să fie 1/1. După obținerea formei dorite, puneți cookie-urile pe o tavă de coacere și coaceți-le în cuptor până când este complet pregătită.

Cookie-ul finit trebuie să fie doar puțin mai tare, așa că așteptați 20 de minute pentru a se răci, apoi îl putem lubrifia cu gem sau lapte condensat. Lubrifiază cookie-uri numai continue, dar care se ataseaza la gaura de pe partea de sus, în scopul de a obține prăjituri drăguț pe care le puteți presară cu zahăr pudră și se servește. Biscuite cookie-uri scurte cu jam nu va fi doar o bucurie pentru dulciuri, ci, de asemenea, surprindeți oaspeții dvs. la orice masă festivă.

Cookie-urile cu bomboane pot fi preparate într-un alt mod - fără a folosi o găleată de apă și drojdie. Pentru asta Rețete de cofetărie aveți nevoie de un ulei cu grijă amestecat cu zahăr (amestecat cu ouă, sifon, ciupit sare, amoniu și esența, iar masa rezultată se adaugă făină bine cernută). Este de dorit să frământați bine aluatul. Apoi, din aluatul laminat, creăm aceleași matrițe drăguțe, folosindu-ne unelte improvizate și lăsăm să coacem timp de aproximativ 30 de minute până la o umbră roșie.

Ca umplutură, puteți folosi nu numai lapte sau lapte condensat, popularul dintre gospodine este reteta pentru crema de proteine, care poate fi amestecată cu orice gem. Pentru crema va avea nevoie doar de 3 linguri de zahăr, apă, trei albușuri de ouă și pulbere de vanilie ca gust.

Am bătut proteinele până când volumul crește cu aproximativ 6-7 ori (spuma trebuie să fie stabilă). Fără să se oprească telul, se toarna siropul fierbinte și se adaugă pulbere de vanilie (sirop fierbinte se prepară după cum urmează: apă de zahăr trebuie să scadă în afara fierbere, îndepărtarea spumei și uvarivaya la „minge medie“ test). Crema trebuie să fie bătută timp de aproximativ 15 minute, și numai atunci puteți adăuga gem.

Împreună cu gemul este de dorit să biciuiți puțin crema pentru a avea aspectul dorit. Proteină cremă va fi o completare excelentă pentru cookie-urile dvs., iar iubitorii de diversitate se pot experimenta făcând și cookie-uri cu arahide. Asigurați-vă că un cookie cu dulce sau lapte condensat va fi o bucurie pentru copii și un desert memorabil pentru adulți. Au un apetit frumos pentru tine.