Smântână smântână pentru băuturi ceai acasă

Pana in prezent, contoarele de supermarketuri se prabusesc cu abundenta si varietatea produselor de cofetarie. Acestea sunt tot felul de croissante, prăjituri, biscuiți, brioșe, rulouri, gogoși, rulouri și multe altele. Multe din această listă pot fi coapte la domiciliu, de exemplu, cookie-uri din smântână, pentru a gusta nu este inferior magazinului și va costa de multe ori mai ieftin.

Deci, pentru a coace cookie-urile de smantana, avem nevoie de:

- două pachete de smantana grasă;

- două gălbenușuri;

- un pahar de zahăr granulat;

- 100 de grame de unt;

- vârf de vanilină;

- făină de grâu de cea mai înaltă calitate;

- nuci, dacă doriți.

Pentru glazură se va cere: două linguri cu un diapozitiv unt de cacao cremos - 100 de grame, zahăr granulat - o jumătate de ceașcă. Toate aceste ingrediente sunt legate și aruncate într-un incendiu mic. Se amestecă până când untul se topește și zahărul se dizolvă. Pentru moment glazura de ciocolata rece, pregătiți aluatul pentru biscuiți.

Mai întâi, separați proteinele de gălbenușuri, amestecați împreună cu zahărul până când boabele dispar. Se topește untul și se combină cu gălbenușurile bătute. Dacă nu aveți unt, îl puteți înlocui cu margarină. Cookie-urile din smântână și margarină nu sunt mai puțin delicioase. Apoi adăugați treptat smântână, vanilină și făină. Obțineți un aluat abrupt, ca o găluște. Dacă doriți, puteți adăuga nuci, migdale sau alune în aluat, ceea ce va da ficatului dvs. puțin exotice. După ce aluatul este gata, puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât acesta să se înțepenească și este mai ușor să îl rostogoliți. Când aluatul se solidifică, rotiți-l într-un strat de aproximativ 1,5 cm grosime și tăiați diverse figuri. Gatiti cookie-ul de smantana pe tava de copt, pre-uleiat cu ulei de floarea soarelui, si coaceti-l in cuptor pana cand este delicios. Pechenyushki se dovedesc crocante și friabile, și toate acestea datorită smântânii.

Cookie-urile răcoritoare rămân acoperite cu glazură, se presară cu zahăr pudră. Puteți aplica pentru că este fierbinte ceai cu menta, cafea cu lapte, suc de fructe, compot, mors, în general, orice. Astfel de prăjituri din smântână se vor apropia perfect și pentru sărbătorile copiilor. Copiii voștri nu se vor rușina să-și trateze prietenii, pentru că nu fiecare mamă se poate răsfăța cu astfel de mâncăruri delicioase.

Reteta de mai sus poate fi suplimentată cu fructe uscate: stafide, caise uscate, prune, cireșe. Acest lucru va contribui la coacerea vitaminelor.

Există o mulțime de rețete cookie interesante, dintre care aș dori să evidențiez cookie-urile din brânză de vaci și smântână. Brânza de vaci și smântână cu siguranță va fi găsită în frigiderul oricărei amante.

Pentru produsele de patiserie cu brânză de vaci, vom avea nevoie de următoarele produse:

- un pachet de orice brânză de vaci, grasă sau cu conținut scăzut de grăsimi;

- un pachet de smantana grasa;

- 4 oua proaspete;

- un pahar de zahăr granulat;

- făină de grâu de cea mai înaltă calitate;

- puțin unt sau margarină (aproximativ 50 de grame);

- vârf de vanilină;

- zahăr pudră și gem pentru decorarea cookie-uri.

Zahăr și ouă pentru a măcinat până la dispariția boabelor de zahăr, se combină cu smântână și brânză de vaci, se amestecă amestecul cu un mixer. Adăugați untul înmuiat, vanilina și frământați aluatul. Aluca un strat de 2 cm grosime și figurine tăiate. Îndepărtați biscuiții pe o tavă de coacere și coaceți-le într-un cuptor până la o crustă de udare. Decoreaza cookie-urile cu gem si zahar pudra. Pentru a servi ceai puțin răcit. Brânză de brânză, cum ar fi smântână este un desert mare pentru ceai, se dovedește un gust delicat cremos, dar în detrimentul de brânză de vaci - textura incredibil de moale.

Și, în sfârșit, un sfat: prăjituri de smântână nu este necesară pentru a se coace din ulei acru sau stătut rânced vechi, deoarece toate amărăciunea conținute în ingredientele merge în cookie-uri și strica aroma delicata. Bon apetit! Și nu vă fie frică să experimentați rețete!