Cea mai bună rețetă pentru sinagogă

Cinnabon este cea mai populară rețea de mini-panificație din lume, al cărei principiu este tradițional scorțișoare de scorțișoară și cea mai delicată cremă. Care sunt aceste bunuri? După ce a încercat acest bun doar o singură dată, gospodinele întreabă rețetă pentru sinabon. Să o analizăm în detaliu.

Ce este un bun cinambon? Este o rolă de aluat moale dulce, în pliuri din care este o umplutură de scorțișoară cu zahăr. Și cu cât va fi mai densă, cu atât mai mult va arăta deliciul european original, vândut în mini-brutării. Scorțișoara este ingredientul obligatoriu în rețeta sinagogii. Pentru varietate, puteți adăuga umpluturi diferite, de exemplu marmeladă de mere, stafide sau nuci. Reteta pentru sinteza de la acest lucru nu se va inrautati, dar veti fi foarte distractiv. Nimeni nu interzice experimentarea cu gust și inventând ceva nou. Este posibil să vă creați rețeta proprie. Sinabon în acest caz, chiar dacă nu se dovedește a fi real, va fi unic.

Ce poate fi necesar pentru a pregăti 15-20 de porții? Doar o oră și jumătate și câteva produse disponibile.

Pentru test:

• 200-250 g lapte;
• 2 ouă;
• 11 g uscat sau 50 g drojdie brută;
• 65-100 g margarină;
• 100 g zahăr pudră;
• 600-700 g de făină;
• puțină sare.

Pentru umplere:

• 200 g de zahăr;
• 20 g de scorțișoară;
• 55 g de ulei.

Pentru crema:

• 200 g de brânză cremă bună;
• 100-150 g zahăr sau zahăr pudră;
• 3 linguri de unt mare;
• 7 g de zahăr din vanilie.

Vrei să gătești buns synabon? rețetă cu fotografia este prezentată mai jos.

În primul rând trebuie să pregătiți aluatul - aceasta este etapa cea mai importantă în pregătirea delicateselor. Pentru aceasta, se diluează drojdia în lapte usor încălzit cu adăugarea unei linguri de zahăr. Acest amestec trebuie lăsat într-un loc cald timp de 5-10 minute. Aceasta se face astfel încât drojdia să fie activată. Dacă acest lucru nu se face, aluatul nu se va ridica.

În acest moment, puteți găti gluten. Pentru a face acest lucru, într-o lingură de apă amestecați o lingură de făină și lăsați-o pentru o scurtă perioadă de timp. De ce avem nevoie de gluten? Răspunsul este simplu: îmbunătățește structura testului - îl face mai elastic și elastic.

Într-un castron amestecați albușuri de ou, adăugând treptat zahăr și o margarină moale. Apoi se toarnă amestecul din lapte și drojdie și se pune glutenul preparat. Se amestecă totul prin adăugarea de făină în porții mici. Pentru o mai rapidă amestecare, puteți folosi un mixer. Aluatul rezultat nu trebuie să fie greu. Rolați baza finită într-o minge și lăsați-o timp de aproximativ o oră, acoperită cu un film. În acest timp, aluatul ar trebui să crească.

În timp ce se potrivește, puteți aborda umplerea. Se face simplu - scortisoara este amestecata cu zahar.

Aluatul trebuie laminat într-un strat, grosimea căruia trebuie să fie de aproximativ 0,5 cm. Aplicați un strat de ulei sau margarină la suprafață și apoi întindeți umplutura de scorțișoară cu un strat uniform. Colabați-vă într-o rolă strânsă, tăiați în bucăți și puneți-o pe o foaie de coacere unsată. Lăsați să dureze aproximativ 15 minute. Coaceți cinamonii la o temperatură de 170-180 ° C timp de 20-35 de minute.

E timpul să faci o cremă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să amestecați toate ingredientele într-o masă omogenă. Finalizați crema cu roșii de cremă caldă.

După cum puteți vedea, rețeta pentru sinagogă este foarte simplă. Acest tratament delicios poate fi gătit la domiciliu.