Cum să gătești gem de mere: secretele de gust excelent

Gros, parfumat marmeladă de mere Mare pentru chifle sau rulouri. Cu toate acestea, dintele dulce cu placere o va manca si fara alte adaugiri, este simplu ca un desert pentru ceai. Asta e cum să gătești un gem gros de mere, nu știu pe toate. Iar varianta magazinului nu va fi folositoare pentru sănătate: o cantitate excesivă de zahăr în combinație cu conservanți reduce beneficiile întregului fruct la nimic. Deci, pregătirea gemului de măr merită cu certitudine să fie explorată pentru oricine dorește să învețe cum să facă stocuri de alimente utile pentru iarnă. Procesul este extrem de simplu și va fi înțeles de oricine.

Cum să gătești gem de mere: pregătire

În primul rând, ridicați merele bune. Ar trebui să fie dense și coapte. Toate locurile deteriorate, putred trebuie tăiate. În plus, tăiați miezul și butașii. Tăiați fructele în bucăți mici și transferați-le într-o cratiță mare. Rețineți că folosirea vaselor de aluminiu pentru gem este extrem de nedorită. Se amestecă produsul în timpul gătitului, de preferință cu o lingură de lemn cu mâner lung. Acest lucru ajută la evitarea oxidării fructelor și vă permite să nu vă ardeți.

În plus, după ce a decis să gătească marmeladă de mere, nu uitați să pregătiți recipientul înainte de al depozita. Borcane de sticlă cu capace densă trebuie spălate și sterilizate cu grijă. După aceasta, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la siguranța piesei de lucru.

Cum să gătești gem de mere?

Așa că am venit direct la procesul de gătit. După ce transferați merele în tava selectată, turnați-le cu apă din raportul de 500 mililitri pe kilogram de fructe, acoperiți-o și trimiteți-le la aragaz. Gatiti pana se inmoaie complet. Acest lucru va dura de la un sfert la jumătate de oră. După aceasta, ar trebui să mănânci fructul, acest lucru se poate face cu un măcinător de carne, un blender sau o sită. Căutați feluri de mâncare cu un fund larg sub prepararea piurei de mere. Un plan de evaporare mare este necesar pentru a accelera procesul de gătire.

Este dificil de spus fără echivoc cât timp este pregătit gemul, totul depinde de felul de mere și cantitatea de cartofi piure. Determina modul de a face unt de mere, unge recipientul selectat cu un strat subțire de ulei de măsline, greutatea fructelor nu este atât va arde și nu se va lipi de peretii în timpul gătirii. În plus, puteți adăuga vin alb la mere.

Cu cat fierbati mai putin cartofii piersici, bomboanele si parfumurile dvs. se vor dovedi a fi. Oricum, este necesar să-l pregătim pentru foc minim și cu agitare constantă.

Zaharul din gem trebuie adăugat numai în faza finală. Luați 800 g zahăr granulat pe kilogram de fruct. Dacă doriți un produs mai dens, puneți zahărul mai puțin. În general, procesul este destul de rapid. Dacă chiar și această metodă vă pare a fi consumatoare de timp, puteți înțelege instrucțiunile cu privire la modul de gătit marmeladă de mere în multivariate sau cuptor. Acestea sunt și moduri mai ușoare. Indiferent de rețeta pe care o alegeți, desertul este gătit destul de repede, deci nu există niciun motiv să vă puteți opri din întreaga iarnă cu o aromă bogată de mere.