Apple confiture: o reteta pentru sosuri apetisante

gros măr de confiture va fi un desert ideal pentru cunoscătorii de mere. În sezonul de aceste fructe abundă, astfel încât stocul lor pentru iarna într-un astfel de mod original este foarte simplu. În acest sens, cum să gătești mere confiture, chiar și un bucătar novice va da seama. Există mai multe rețete adecvate.

Apple confiture clasic

Rețeta pentru acest preparat este extrem de simplă. Aveți nevoie de un kilogram de mere, cinci sute de grame de zahăr granulat, o sută de mililitri de apă. Pregătirea nu va dura prea mult timp, iar produsul primit nu se poate bucura pur și simplu de o ceașcă de ceai, ci și de prăjituri de casă sau de prăjituri de sandviș. Înainte de asta, cum să gătești confiture pe măr, mere trebuie să clătiți temeinic, să colați și să îndepărtați miezul, să grăbiți totul. După aceasta, se toarnă fructul cu zahăr, se amestecă totul și se lasă timp de un sfert de oră pentru a extrage sucul. Se scurge într-o cratiță, se diluează cu apă și se aduce la fiert, puneți merele acolo. Aproximativ douăzeci de minute, gatiți desertul, amestecând-o periodic. Sterilizați borcanele de sticlă și turnați-le pe alta. Rețeta a fost studiată! Cu siguranta o vei folosi adesea. Cunoscătorii de arome mai picante pot utilizați următoarea metodă de preparare.

Aroma confortabilă cu mere

Reteta pentru acest desert este diferita folosind scortisoara. Pe un kilogram de mere decojite vor fi necesare cinci sute de grame de zahăr granulat și puțin scorțișoară. Dacă nu sunteți prea mândru de dulce, cantitatea de zahăr poate fi redusă. Spălați și coajați merele din coajă, scoateți semințele și roteșteți fructele de pe răzătoare. Adăugați zahăr, amestecați și lăsați timp de zece minute. Trimiteți-l în aragaz și aduceți-l la fierbere. După aceea, fierbeți masa într-un mic foc până când devine gros. Confiture ar trebui să devină și mai ușoară și translucidă, va dura aproximativ un sfert de oră. Înainte de a opri focul, turnați cu scorțișoară și amestecați confitul. Masa de fierbere încă se răspândește pe borcane curate și se rotește sterilizate apă fiartă. Depozitați desertul într-un loc răcoros, de exemplu, în frigider.

Setul original de mere

Rețeta pentru acest butuc este foarte neobișnuită, deoarece aveți nevoie de ghimbir și lămâie. Gustul este foarte luminos și plăcut. Luați un kilogram și jumătate de pete și tăiate în felii mere, suc o lămâie, un kilogram de zahăr granulat, o sută de grame de rădăcină de ghimbir. Tăiați merele în cubulețe mici, ghimbir curățat cu grătar fin. Preîncălziți două sute de mililitri de apă cu suc de lămâie și zahăr, aduceți la fiert și gatiți timp de cinci minute. Cu siropul rezultat se toarnă merele cu ghimbir, se amestecă și se fierbe într-un mic foc timp de patruzeci și cinci de minute. În cazul în care fructul nu este fiert, măcinați masa cu un blender, lăsați-l să gătească puțin mai mult, astfel încât coerența confiture va deveni deosebit de delicată. Desertul finit este încă răspândit la cald pe borcane cu sticlă curată și depozitat pentru depozitare într-un loc uscat și răcoros.