Cum să faci repede plăcinte de casă cu mere, prajite într-o tigaie? O rețetă simplă

Multe gospodine care încearcă să combine munca cu îngrijirea domestică amână adesea gastronomia produse dulci coapte pentru weekend. Acest lucru se datorează faptului că durează o perioadă considerabilă de timp. Mai ales se referă la tehnologia produselor de drojdie. Dar vă puteți răsfăța familia și în timpul săptămânii, folosind recomandările de mai jos. Metoda, așa cum se face plăcinte cu mere prăjit, vă va ajuta să obțineți produse de gură-gură ușor și rapid. Acest fel de mâncare este disponibil chiar și pentru amatorii de început.

Sfaturi cum ar fi rapid găti plăcinte cu mere prăjite

Modul de obținere a acestor alimente dulci cu gura poate fi împărțit în patru etape:

1. Pregătirea aluatului.

2. Prelucrarea merelor pentru umplere.

3. Modelarea produselor.

4. Coacerea.

Toate rețetele, de regulă, diferă semnificativ între prima și a doua etapă. Ce puteți oferi? În primul rând, pentru viteză, puteți utiliza aluat de gatit. În al doilea rând, ca umplutură se utilizează adesea nu mere proaspete, gemuri sau gemuri groase. În ceea ce privește etapa de coacere, este mai bine să nu o țineți în cuptor, ci într-o tigaie. Acest lucru poate, de asemenea, reduce semnificativ timpul. Dar dacă nu există produse semifabricate sub formă de produse de patiserie și conservare a fructelor? Acest articol sugerează o rețetă pentru cum să se pregătească rapid plăcinte cu mere prăjit. Această patiserie de casă asigură folosirea bucăților uscate pentru umplere, iar aluatul este frământat rapid, fără drojdie.

Prăjituri prăjite cu mere: rețetă cu fructe uscate

Pregătirea umpluturii

Se amestecă 2 cesti de mere uscate (spălate în apă caldă anterior) cu 1 pahar de zahăr și se pune într-o cratiță la foc mediu pentru fierbere. Se amestecă amestecul astfel încât să nu se ardă. De obicei, 15-20 de minute de gătit sunt suficiente pentru a face merele să se umfle și amestecul se îngroațește. Aruncați-l într-un ciocănel și faceți aluatul.

Pregătirea aluatului

0,5 litri de lapte cald sau chefir se amestecă rapid cu 1 linguriță. alimente sifonoase. Apoi introduceți în amestec un pic de zahăr, un mic vârful de sare, 3 linguri. l. margarină topită și 2 ouă de pui mediu. După aceasta, se toarnă făina și se amestecă până la densitatea de smântână. Aluatul se va întoarce ca pe luxuriante. Amestecul rezultat este așezat pe masă într-o făină și se frământe rapid un aluat ușor. În timp ce umplutura se răcește, lăsați-o să stea cel puțin o jumătate de oră.

Produse de turnare, turte mici prăjituri, în interiorul căruia ar trebui să fie plasate nu mai mult de 1 lingura. l. umplere. Coaceți pe ulei vegetal roșu-cald până când vă faceți griji, întorcându-vă pe ambele părți.

Cât de repede să pregătești plăcinte de drojdie cu mere, prăjite cu fructe proaspete?

Rețeta propusă mai sus poate fi modificată într-o oarecare măsură prin folosirea unui alt "umplutură" de produse și adăugarea unui ingredient suplimentar la aluat. Iar timpul pentru fermentație va dura mai mult de o jumătate de oră. Când amestecați împreună cu sifon, adăugați 1 linguriță. drojdia uscată rapid. Pentru a găti plăcinte cu mere, prăjite într-o tigaie, cu o umplutură proaspătă în interior, pre-curățați fructele de pe piele și miez și apoi le tăiați în felii subțiri. Îndepărtați bucățile în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi clătiți-le rapid sub un curent de apă rece. După scurgerea lichidului (într-o sârmă), amestecați merele cu zahărul. Fixați produsele cu astfel de materiale de umplutură și coaceți imediat.