Cum sa faci clatite cu oua si ceapa?

Umpluturile clatite pot fi produse diferite. În orice caz, acest fel de mâncare va fi satisfăcător, gustos și hrănit. Astăzi vom considera cea mai ușoară cale cu utilizarea de umplutură de ouă, precum și de șuncă și brânză.

Cum sa mancati bine clatite pentru o cina consistenta

Ingrediente necesare testului:

• sare de mare este bine - lingură frac12-;
• ou de pui mic - 2 buc;
• untul nu este rancid - 1 ambalaj (pentru clatite de lubrifiere);
• lapte proaspat 4% - 760 ml;
• zahăr - 1,5 linguri mari;
• Soda alimentară fără oțet - 1/3 lingură;
• Făină de grâu - adăugați la discreție;
• ulei fără miros de floarea-soarelui - pentru prăjirea produsului.

Prepararea aluatului

Înainte de a începe să umpleți clătite, ar trebui să faceți o bază lichidă. Acest lucru necesită o pauză de ouă într-un castron si se bate cu ei măturică, adăugând treptat sare de mare, zahăr, lapte, praf de copt și făină. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți o alunecare subțire de pancake. Că a pierdut bucățile, se recomandă să o lăsați deoparte timp de 20-35 de minute.

Prăjirea vasului

Creatoasele umplute cu șuncă și ouă sunt obținute în special delicioase dintr-o bază subțire și delicată. Pentru a fi extrem de căldură tavă de copt cu ulei vegetal și apoi mișcare circulară de completare a aluatului fierte într-o cantitate de oală de turnare incompletă. După aceea, se recomandă ca panoul să se încline, astfel încât baza să fie împrăștiată, formând un cerc subțire și uniform. Atunci când partea sa inferioară devine roșie, clătite ar trebui să fie imediat transformate cu ajutorul unei spatule. Desertul finit trebuie să fie umezit cu unt (din două părți în stare fierbinte) și așezat pe o placă plană.

Umpluturi umplute, vom fi urmatoarele ingrediente:

• oua de pui mari - 4 buc;
• ceapa verde - o banda mare;
• sare comuna - 1/3 lingura;
• unt cremos - pentru sos (2-3 linguri mari).

De asemenea, pentru feluri de mâncare vom avea nevoie de:

• Brânză olandeză - 140 g;
• sună parfumată - 200 g;
• ulei vegetal - 4-5 linguri;
• ceapa - 2 capete.

Procesul de preparare a cărnii preparate

Umplut pentru umplute cu clătite pregătite foarte simplu. Pentru aceasta este necesară fierberea fierte ouă, răciți-le din coajă și grătar pe o răzătoare fină. Lângă acestea se adaugă prazul mărunțit, sarea de masă și untul topit. După ce toate ingredientele sunt amestecate, trebuie să începeți clătite.

Formarea unui vas

În mijlocul fiecărei clătite trebuie să pună la 2 linguri mari de umplere ou, produsul este apoi înfășurat plic și pus într-un recipient destinat cuptorului (unt pre-lubrifia). Atunci când matrița este umplută, este necesar să începeți pregătirea umpluturii de carne. Acest lucru necesită taie marunt sunca si ceapa, ușor prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal, apoi se pune deasupra clatite umplute.

Vase de coacere

Umplute cu ouă și ceapa verde Clatite trebuie pastrate intr-un cuptor preincalzit timp de aproximativ 12-17 minute. Înainte de a obține vasul, se recomandă să-l presărați cu orez brânză rasă.