O rețetă simplă și neobișnuită. "Bombe" cu diferite umpluturi

Pies „bombe“ a primit numele de la forma rotundă pe care le dețin în detrimentul umplere (ca un „schelet“, de regulă, utilizați inelul dintr-o tomată). fel de mâncare se dovedește foarte gustoasă, destul de neobișnuită, dar nu foarte utilă, mai ales atunci când vine vorba de opțiunea de gătit într-o tigaie. Piesele "Bombe" din cuptor sunt mai puțin calorice, dar ele sunt încă greu de numit dieta. Deși uneori vă puteți permite și prăjit.

Rețetă: plăcinte "Bombe" cu brânză

Pentru a prepara aluatul nevoie de 3 faina de cești, 200 ml apă clocotită, o linguriță de zahăr și sare (fără slide-uri) și un sfert de cana de ulei vegetal. Ouăle din această rețetă nu sunt folosite, ceea ce facilitează procesul de rulare. Aluza se dovedește a fi plastică, ușor deformabilă. Trebuie remarcat faptul că vasul este pregătit destul de repede: dacă aveți nevoie urgentă de un delicios tratament, puteți folosi în siguranță această rețetă. Piesele "Bombs" vor fi gata literalmente în 30-40 de minute.

Umplutura este alcatuita din 5 rosii de dimensiuni medii, 200 g de branza (branza de primavara), un buchet de verdeata si gust de usturoi.

Mai întâi pregăti aluatul, pentru că va trebui să stea pentru un timp. În apă fierbinte, se dizolvă sarea și zahărul, se adaugă uleiul și se toarnă făina cernută. Apoi aluatul este înfășurat într-un film și lăsat pentru timpul de umplere. Pentru ea, brânza este frământată cu o furculiță, se adaugă verdeturi tocate și usturoi. Roșiile sunt spălate și tăiate cu inele de grosime aproximativ jumătate de centimetru.

Apoi, aluatul este împărțit în 2 părți identice, dintre care unul este laminat nu prea subțire, astfel încât să reziste la presiunea de umplere. Inelul de roșii este așezat astfel încât între ele să fie o distanță de câțiva centimetri. Sus pe fiecare brânză răspândită, aliniați al doilea strat de aluat și acoperiți-le mai întâi. Apoi, folosind un pahar sau un pahar cu un diametru puțin mai mare decât o tomată, cercurile sunt stoarse. Că umplerea nu iese, este mai bine să apăsați ușor marginile cu degetele.

Platourile pregătite trebuie să fie prăjite în ulei vegetal pe ambele părți. Serviți-le calde, cu ceai, suc sau alte băuturi.

Piesele "Bombe": o rețetă cu ciuperci

Aluatul în acest caz este pregătit pe același principiu ca și în versiunea anterioară, dar umplutura va fi puțin diferită. Va fi nevoie de aceleași roșii (5 bucăți), 150 de grame de brânză tare, cât mai multe șampițe proaspete, o ceapă mică, verdeață, usturoi, sare și ulei vegetal.

După ce aluatul este gata, aveți nevoie, ca în rețeta anterioară, să tăiați roșiile în inele. Amestec de brânză pe o răzătoare mare, amestecată cu verdeață tăiată, și șampiunele tăiate și prajite în ulei vegetal, podsoliv. Jumătate din aluat este rotit, roșiile sunt răspândite, ciupercile deasupra și apoi se formează brânză și plăcinte. Apoi sunt prăjite și servite imediat.

Rețetă: patch-uri "Bombochki" patiserie cu brânză de vaci

Pentru a servi delicioasele produse de patiserie, ar trebui să renunțați la tigaia și să o înlocuiți cu un cuptor. Cei care, în ciuda tuturor avantajelor opțiunilor anterioare, le consideră inacceptabile din cauza prăjirii, puteți recomanda această rețetă. Piesele "Bombochki" din patiseria fină sunt obținute foarte repede. Va fi nevoie de aproximativ 500 de grame pentru 5 roșii și 200 de grame de brânză de vaci. Aveți încă nevoie de o grămadă de verdeață, usturoi, sare, piper și gălbenuș 1 ou.

Paturi sunt formate în același mod ca în cele două versiuni anterioare. Pentru umplere folosiți inele de roșii și brânză de vaci, amestecate cu ierburi și usturoi, sărate și piperate. Coaceți-le timp de 15 minute într-un cuptor destul de fierbinte, lubrifiați vârful cu un gălbenuș.