Rețetă pas cu pas a bombei cu roșii și brânză

Dacă doriți să găsiți un anumit buget, un mâncăruri gustoase și prompte, atunci reteta pentru bombe cu roșii va fi o soluție excelentă. Ca și cele mai neobișnuite rețete, acest fel de mâncare a fost creat de dragul experimentului, dar în cele din urmă sa dovedit delicios, satisfăcător și original. Acesta va plăcea gazdele nu doar cu o perioadă scurtă de gătit, ci și cu o selecție largă de umpluturi pentru fiecare gust, culoare și geantă.

Opțiuni de coacere fierbinte

Desigur, în multe familii, hostessul își strică familia cu produse de patiserie fierbinți. Dacă nu sunteți o excepție, aveți grijă să luați notă bombe cu roșii (reteta cu fotografia este atașată). Care poate fi umplerea acestor plăcinte? Există o mulțime de opțiuni și fiecare hostess va fi în măsură să aleagă varianta mai potrivită pentru ea, bugetul și conținutul frigiderului:

• bombe cu brânză și roșii;
• cu brânză și brânză de vaci;
• cu brânză de vaci și roșii;
• cu verdeață și brânză de vaci;
• cu brânză de vaci și usturoi;
• cu ierburi, usturoi și brânză;
• cu roșii, brânză și usturoi.

Puteți experimenta și adăuga plăcinte la șuncă, cârnați afumați, bacon, prăjit carne tocată, carne de pui fiartă, ou fiert, varză prăjită și alte ingrediente. Vom vorbi despre fiecare opțiune un pic mai detaliat. Dar să începem, probabil, cu rețeta testului, deoarece rămâne în farfurie neschimbată, indiferent de umplere.

Ingrediente pentru aluat

Produsele care vor fi necesare pentru pregătirea testului pot fi atribuite într-adevăr celei mai ieftine și mai bugetare. Reteta pentru bombe cu rosii include:

• un pahar de apă clocotită;
• o jumatate de lingurita de sare;
• o lingurita de zahar granulat;
• trei pahare (250 grame) de făină de grâu;
• două linguri de ulei vegetal ordinar, inodor pentru aluat;
• un pahar de ulei vegetal pentru prăjire.

Pregătirea aluatului

Dacă păreți familiar cu un set de produse pentru aluat de gătit, atunci sunteți pe drumul cel bun. Rețeta pentru bombe cu roșii este destul de asemănătoare în procesul de a face aluat cu chebureks. Masa ar trebui să fie ușoară, crocantă după prăjire și cu o mulțime de bule de aer.

Așadar, luați un recipient potrivit pentru amestecare și turnați apă fiartă. În el dizolvăm sarea și zahărul, adăugăm un pahar de făină de grâu. Încercăm să amestecăm făina cât mai atent, astfel încât să nu rămână bulgări. După ce adăugați restul făinii și frământați-o. Urmăm coerența testului. Nu trebuie să fie lichid, dar nu prea gros. Piesele-bombe cu roșii, rețeta cu fotografiile pe care le oferim, ar trebui să fie făcute dintr-un test ideal elastic și suplu.

După ce amestecați masa în vase, aceasta poate fi așezată pe suprafața de tăiere. Kapnite pe slot un pic de ulei, frământă aluatul cu prinderea de ulei. Baza pentru plăcinte este aproape gata. Înainte de gătit, trebuie să fie plasat în frigider timp de 10-15 minute, preformat într-o minge și înfășurat cu o folie de plastic.

Tomate cu brânză

Reteta cea mai populara pentru bombe cu rosii nu este fara a adauga branzeturi sarate. Puteți cumpăra feta, ricotta sau să luați o brânză normală și familiară. Produsul trebuie frecat cu cel mai mic răzuitor, pe care îl aveți numai în bucătărie. Roșiile sunt a mea, tăiate în cercuri, pre-tăiate miezul.

Roșii cu brânză de vaci

Nu mai puțin gustoase vor fi bombe cu roșii și brânză de vaci. Rețeta de umplere este, de asemenea, rapidă și ușor de pregătit. Tomatele, la fel ca în prima rețetă, sunt tăiate în felii mari. În ceea ce privește brânza de vaci, ar trebui să fie pus într-un castron mic, puțină sare, piper și se amestecă bine.

Brânză cu brânză și verdețuri

În cazul în care roșiile în bucătărie nu a fost, sau nu sunteți un fan al acestor legume roșii, puteți lua întotdeauna act de reteta simpla pentru umplutura constând din brânză și brânză. Brânză pentru această umplere va fi greu de repede și ușor frecat pe o răzătoare. Brânza de vaci este mai bine să se ia grosier, natural, cu un procent ridicat de grăsime.

Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci cu brânză fin rasă. Adăugați verdele la amestec. Poate fi absolut orice: patrunjel, marar, coriandru, busuioc. Amintiți-vă că nu există multă verdeață. În această rețetă, ar trebui să fie o treime din masa totală.

Tomate cu brânză și usturoi

Este obținută o rețetă destul de pictată de bombe cu roșii, brânză și usturoi. Se pregătesc roșiile și brânza pentru această umplutură, la fel ca în versiunile anterioare. Usturoiul este stors cu usturoi.

Cât de mult usturoi este necesar pentru această rețetă? Depinde de tine. Există oameni care doresc să simtă acest produs într-un vas și să-l adauge destul de mult. Dar dacă nu aplicați acelora, atunci unul sau doi lobuli sunt suficienți pentru a umple pur și simplu umplutura cu aromă.

Formarea pattei

Umplutura este gata. Aluatul a venit. Puteți începe formarea de bombe. Reteta cu rosii si branza sugereaza un aluat destul de subtire, asa ca fiti pregatiti sa petreceti timpul rulant. O bucată mare de aluat ar trebui împărțită în două părți egale. Le rostogolim destul de subțire, ca și pe găluște. Umplerea este de asemenea pregătită în avans. Din partea moale a acesteia (brânză de vaci, brânză) se formează bile mici. Dacă ați ales o rețetă în care sunt folosite roșiile, atunci bile de brânză sau brânză de vaci sunt așezate pe legume. Apoi am pus umplutura formata in centrul felii de aluat.

Când aluatul este rulat și umplutura se formează, trecem la etapa finală. Pe stratul laminat, împrăștiați bilele cu umplutura astfel încât să existe o distanță între ele. Ar trebui să fie aproximativ egal cu un centimetru sau doi. După aceea, acoperiți umplerea cu un al doilea strat de testare. Și apoi se pune în joc un pahar. Taiați aluatul din aluat. Nu vă faceți griji că stratul din strat se va desprinde. Paharul strânge destul de strâns aluatul în timp ce îl apasă. Umplutura va rămâne în poziție, iar patchiul nu va pierde forma, iar procesul de gătire va dura doar câteva minute.

Trecem la friptură. Piesele-bombe cu roșii și brânză, rețeta de care v-am oferit astăzi, ar trebui să fie prăjite în ulei suficient. Răspândiți tigaia, adăugați uleiul acolo, astfel încât să acopere bine partea inferioară. Avem nevoie de un incendiu aici doar până când recipientul este încălzit. De îndată ce uleiul a devenit suficient de fierbinte, focul poate fi redus. Puneți bombe într-o tigaie și prăjiți din două părți pentru a forma o crustă roșie și crocantă.

Pentru a reduce conținutul de grăsime într-un fel de mâncare, pe șervețele de masă de hârtie trebuie să fie așezate pe masă plăcuțe de pâine gata preparate. În timp ce pregătiți restul bombei, cele anterioare se vor răci puțin și pot fi servite la masă. Modul de ieșire din ingredientele prezentate este destul de mare. După prăjire, veți vedea în plăcuță zece până la paisprezece plăcinte, în funcție de dimensiunea umpluturii și de sticla pe care ați format bombe.

Felul este foarte ieftin, rapid și satisfăcător. Este perfect pentru un mic dejun gustos sau prânz gustos. În plus, această rețetă poate fi scrisă în categoria "bastoane de urgență-zashalochok" în cazul, atunci când dintr-o dată o mare companie de oaspeți a venit în mod neașteptat. Este pregătit rapid, o gustare excelentă, ieftină și satisfăcătoare. Și ce altceva este necesar pentru a alimenta familia și prietenii?